柯家蘿蔔糕舊名為寶桑蘿蔔糕，開在早期最熱鬧的寶桑路上，這間店至今已傳承到第五代，堅持使用純手工純米製作，跟外面常用的粉料不一樣，除了蘿蔔糕，他們的獨門醬料也是每天當日現煮，煮的過程還會加入一些純米漿，讓醬汁更香醇，這個傳統滋味讓老台東人一再回味！
▲柯家蘿蔔糕的攤子使用竹子裝飾，點完餐後再至隔壁內用區等候。
▲看著煎台上煎得焦香的蘿蔔糕讓人忍不住食指大動阿。
▲柯家蘿蔔糕菜單：有多種組合套餐，還有真空包裝可帶回家自己料理。
▲吃他們家的蘿蔔糕一定要試試這厲害的獨門醬汁，鹹鹹甜甜帶一點淡淡的焦香味。
▲內用空間不大，桌椅是隨便拼湊而成很有居家感。
▲蘿蔔糕(大)+鮮奶紅茶 100元。
▲鮮奶紅茶喝起來偏水，沒有明顯的奶香味和紅茶香氣。
▲蘿蔔糕表皮煎得酥酥的，口感綿密扎實，可以吃到一絲絲的蘿蔔纖維，嚼在嘴中散發出淡淡的米香，也許這就是老東人記憶中的寶桑蘿蔔糕的滋味吧！
雞蛋糕短評：蘿蔔糕外皮煎得很酥脆，蘿蔔糕本體很扎實味道不錯，沾醬的味道也很好
用餐環境★★★
餐點★★★★
服務★★★☆
CP值★★★☆
柯家蘿蔔糕美食資訊：
地址：台東縣台東市寶桑路125號
電話：089332295
官網：https://taitungmuke.easy.co/
營業時間：07:00–11:30
停車場：無
服務費：無
廁所：
刷卡：無
外送：無
兒童椅：
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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