說到中壢好吃的火鍋,最近不少在地人都會推薦這間「芳 和牛海鮮鍋物料理」!
4/5才新開幕,就已經看到很多人都去朝聖,活海鮮、鮮切和牛、無菜單料理火鍋都在這篇!
小編發現快接近母親節了,現在似乎有滿多餐廳品牌都有母親節的活動耶,這次提早帶媽媽來過母親節,沒想到媽媽比預期中還滿意呢〜
一定要趕緊分享給大家知道,到底有多好吃呢?
【芳 和牛海鮮鍋物料理】位於環北路上,開車來的朋友看這裡,附近有1個24H的收費停車場喔,走路3分內就到,腿長的1分就到(萬和停車場 桃園市中壢區環北路225號)
餐廳門口就放著一個大大的水族箱,這可不是拿來觀賞的,裡面養著"帝王蟹"和"水姑娘龍蝦",現在正好有特惠活動
看了就好療癒呀〜食材很新鮮一定很有水準,趕緊進去看看吧
店裡雖然空間不大,但卻反而有了溫馨的感覺,一共有五桌,所以桌距都有拉開保持獨立性,即使坐滿也不會感覺擁擠、吵雜,保留了日式餐廳該有的幽靜氛圍
後方還有個半開式的鮮切肉區,讓大家可以看到鮮切肉品的過程,新鮮看得見
套餐式為主的菜單設計,以套餐跟單點兩種方式供餐,所以不管是吃飽還是吃巧都沒問題
蝦米?!八道菜竟然只要4580+10%,就可以吃到日本頂級和牛+當季活體海鮮盤
套餐(鍋コース)
1昆布柴魚湯(昆布鰹出汁)
2開胃前菜 雙拼
3季節性現流刺身
4豪華菜盤
5頂極和牛
6當季活體海鮮拼盤(旬の海鮮盛り合わせ)
7附餐(ご飯、そば)
8甜點(デザート)
OMG〜!!老闆這次真的豁出去,滿足肉控們海派吃肉肉的爽感!
凡點雙人龍蝦海陸套餐,肉盤無需加價直接送澳洲和牛牛肩背,用餐再送手工精緻料理
雙人套餐的份量非常驚人,除了豪華菜盤之外超狂大份量肉肉和海鮮盆,擺滿整桌讓兩人直呼太跨張了
湯底提供的是鴛鴦鍋搭配兩種湯底,這次搭配昆布柴魚湯跟用多種香料和高湯做成的清爽咖哩湯底
兩種湯頭各有千秋,第一次吃到湯底是咖哩口味的,驚艷無比,濃郁卻不膩的微辣咖哩湯頭,不知不覺喝到見碗底,是可以喝的咖哩湯頭!涮肉也很好吃!
昆布柴魚湯,真的是用了干貝跟柴魚,專人桌邊服務現場加入柴魚片以及大顆朱貝進行熬煮,煮不到5分鐘就有天堂般的鮮美滋味跑出來,湯真材實料,味道濃郁,一喝就知道沒有味精
兩種湯頭都很讚,尤其是煮完海鮮後甜度更高
【開胃前菜 雙拼】
入座時服務人員會先送上熱茶與開胃菜,柚子蘿蔔+黃金泡菜
柚子蘿蔔,柚子的香氣撲鼻而來,搭配著蘿蔔清脆的口感,微甜清脆不知不覺中食慾大開
黃金泡菜,獨家黃金醬汁調配而成,味道酸甜微辣,脆嫩爽口、入喉甘甜的獨特風味
【活動 澳洲9+和牛牛背肩】
提前訂位歡慶母親節用餐或點雙人龍蝦海陸套餐即贈200g的澳洲和牛牛肩背
真的太划算〜捧由們趕快就趁好康現在訂位去孝敬母親大人!
【山藥拉麵】
山藥拉麵在一般火鍋店算是比較少見,放進熱湯裡頭煮麵條吸附鹹香的醬汁,麵條Q韌有彈性,每一口都能感受到濃郁的香氣〜
【日本A5和牛牛小排】
肉面布滿清晰的網狀油花,油花真的超美〜
牛小排油脂含量多,擁有豐富的牛肉風味,下鍋3到5秒,香氣衝天!
【水蜜桃果汁】
蜜桃果香,口感綿密像喝果汁般的順口,品嘗後香濃甜味韻味餘存
【豪華菜盤】
菜盤也太豐富了吧!!
菜盤部分食材種類多達12種新鮮時蔬及牛蒡天婦羅等等,種類豐富多元且幾乎沒什麼加工食品
竟然還有提供水蓮在菜盤中,跟一般火鍋店菜盤完全不能比,這點對於想吃多樣的心很滿足
【季節性現流刺身】
依季節性提供當令食材,今天是鮭魚+旗魚+東港黑鮪魚+炙燒鮪魚
肥嫩鮮甜的刺身,感受多汁甘味在口中緩緩迸發,嚐到絕美的鮮味〜
【日本A5和牛板腱】
超頂級日本A5等級和牛板腱,油花細膩肉質甜而細緻
而且份量夠大片,厚度也頗大器,燙個幾秒鐘就可以入口,超多汁的牛肉一吃就愛上!
【當季活體海鮮拼盤】
海鮮控有福啦!超狂比臉盆還大的活龍蝦海鮮盆浮誇上桌!
這裡不但有好吃高檔肉品,現撈的活體海鮮也很強,水族箱中選上一隻,當場現撈給你拍照,新鮮度無庸置疑
我們今天就品嚐到有著濃郁蝦膏、肉質脆彈的水姑娘龍蝦
裡頭整隻水姑娘龍蝦、馬來西亞大草蝦、台灣白蝦、進口透抽、蛤蜊、東港鮮蚵,讓人忍不住瞪大眼睛,這盆海鮮實在太大!
【爆卵海膽飯 加價】
史上最浮誇沒有之一!
這碗是套餐加價,店員端來的時候飯跟鮭魚卵是分開,由服務人員會拿著大盒鮭魚卵,然後一杓一杓的往白飯上加,鮭魚卵滿出來了還一直加!!!
最後中間再擺上一大湯匙的海膽,滿滿的鮭魚卵覆蓋在整碗飯上,每一口都充滿濃郁海味〜
話不多說趕快開動要緊,肚子已經餓到受不了!
爆卵海膽飯真的太犯規了……..多到滿出碗外餒…….
鮭魚卵在嘴裡噗滋爆漿每一口都是啵啵啵的滋味,與風味濃郁、口感嫩滑的海膽搭配,鮮甜海味瞬間充滿口腔〜〜〜
美味得讓人驚訝!
日本A5和牛板腱涮個3-5秒就可以了,帶點粉紅色的肉質口感最嫩喔
略帶嚼勁的肉質,每口都能品嘗到豐富的牛肉風味,很嫩很多汁,超棒的部位,而且切片的厚度真的掌握得不錯,吃得超過癮的啦!
日本A5和牛牛小排,牛小排的香甜與入口即化的柔嫩口感,果然是老饕們的最愛!
天啊〜〜〜這和牛真的是夭壽好吃,油脂的香氣在嘴裡噴發,牛肉軟嫩到不行
入口即化、軟嫩度無可匹敵!
東港鮮蚵新鮮直送,每一顆牡蠣都相當飽滿,鮮度甜度,沒話說!
澳洲和牛牛背肩,嚴選澳洲和牛等級中最高的9+,重點只送你不用錢,老闆簡直太佛心〜
與日本和牛有別,更富有自然的肉香與嚼勁,切出大塊肉片,視覺效果與口感同樣滿足
水姑娘龍蝦的身體通體火紅,富有豐富濃郁的蝦膏,龍蝦身更是肉質脆彈
龍蝦肉上桌已經事先處理過,蝦肉先切成小塊,方便下鍋涮煮好入口,放入鍋中涮個三秒就可以吃囉
勁Juicy〜肉質細緻有彈性,口感豐富、韻味十足,有一股獨有的龍蝦甜味
馬來西亞大草蝦隻隻碩大肥美,肉質鮮甜、富有彈性,每口都能品嚐鮮海的美味!
優質來源的台灣白蝦,它的鮮甜和Q彈口感讓人食指大動
進口透抽說是和牛級別般的頂級透抽一點也不誇張,涮一下就是頂級美味,「鮮」、「甜」、「爽」、「脆」!
蛤蜊也是經過嚴選的顆顆飽滿,每一個都肥碩充滿了湯汁,咬下去還會爆汁,入口鮮味十足
【炸天婦羅】
炸蔬菜與蝦捲天婦羅,炸物可以說是超級罪惡的食物啦!
酥脆又金黃的外皮,炸起來薄薄的一層酥脆麵衣,蝦捲口感酥脆,卡ㄘ卡ㄘ,南瓜與節瓜香甜味美,冬菇肥厚多汁超好吃〜
【雜炊粥】
有種好戲在後頭,吃到這已經飽到天靈蓋了,竟然還有火鍋高湯底做炊飯?!
用最後剩下的湯汁,加入雞蛋、飯、蔥、香鬆,吸收了湯頭精華的米粒熬煮的綿密味美,不需加其他的配料就值得讓人回味再三
大家來這用餐即使撐死也一定要吃吃看最後精華的那碗粥啊〜
所有食材煮過一輪,最後湯頭會變得鮮甜有層次,再來煮粥超好吃
【最中餅】
最中是傳統日式甜點的一種,以外皮包著紅豆內餡才稱為最中
特製花造型外殼夾紅豆泥餡,再加上一球香草冰淇淋,最中餅殼與香濃冰淇淋融合的口感獨特
每一口都能夠同時吃到綿密紅豆餡、酥脆鮮奶脆餅和冰淇淋的味道,咬開瞬間大爆漿,小心吃了會上癮!
小珊珊碎碎念:
太特別的體驗了〜美味超值兼具的和牛饗宴!
和牛肉質已經很讚了,沒想到海鮮可是加倍出色,用超佛心的價格享用高級的食材
你還不心動嗎?今年母親節,就帶家人來芳和牛海鮮鍋物料理聚餐吧!
【Info】
芳 和牛海鮮鍋物料理
地址:桃園市中壢區環北路368號
營業時間:上午11:30-2:00/下午4:30-10:00
電話:03 2806363
粉絲專頁:芳 和牛海鮮鍋物料理
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