[台南食記] 春水堂人文茶館~頂級XO醬辣拌麵+齊滷炸醬麵+招牌豆干+珍珠奶茶+貴妃奶茶！(德安百貨2F)

嗚！狡兔再度掛病號了！前兩天頭痛發燒又嘔吐......

因為康芮颱風來襲，接連的大雨吵得我無法好好入眠，

清晨抱著一絲希望爬起來看新聞，台南居然維持上班上課？！

身體不適而且外頭雨勢驚人，我只好請病假在家休息，

不過幸好我沒出門，否則路癡兔應該會被困在新化路邊大哭吧！

倒臥沙發上幾乎一天，吃白吐司配舒跑，總算恢復些許元氣~~

(後來賺到半天颱風假，也算幸運了！@_@")

天啊！就算我盼望下雨能夠取消討厭的活動，也不必倒這麼多水！

這幾天南部大雨持續下著，各位鄉親出門在外千萬要小心。

以下，開始進入本篇食記的正文部份......

2013/8/24(六)這天，狡兔和小叮噹又殺去國賓影城了，

雖然小叮噹願意陪我看恐怖片，但我還是不強人所難，

瀏覽了上映中的電影列表，定當要優先支持國片《總舖師》！

既然買到下個場次14:00的位子，那就先填飽肚子再說！ 

小叮噹提議前往我們非常熟悉的"德安百貨"覓食~~ 

由於狡兔已吃過4F的快樂小館、13F的上閤屋、14F的精彩火鍋，

只剩2F的春水堂和12F的大大茶樓尚未光顧，決定先去春水堂看看。

瞄了春水堂門口的菜單，發現價格遠比我想像中來得可愛耶！

記得春水堂和翰林茶館雙方互爭自己是珍珠奶茶的創始店，

湊巧的是，我們兩週前才剛去翰林茶館享用七夕大餐~~

老實說翰林茶館的火鍋賣380元還加收10%服務費，小貴啦！

反觀春水堂雖然位於百貨公司內，餐點價位卻親民多了~~

德安百貨11:00開門，我們將近12:00進入春水堂......

裡面的生意不錯，多半是攜家帶眷的親子客群。

座位不少，靠近門口的地方還有幾桌空位......

如果再晚一點來的話，就必須耐住性子在門外等候囉！

古色古香的懷舊空間，搭配大加分的昏黃燈光......

令人眼睛一亮的角落！超有韻味的巨型壁畫~~

店員說可以坐四人桌，我們就隨意選了9號桌。

座位後方陳列了許多茶具，可惜沒有現場示範泡茶，

那個位子，好像純粹是供給店員休憩、滑手機用的？

倘若能物盡其用，替每位顧客送上一杯現泡熱茶，那就更棒了。

照例key上完整的價目表，大家先在電腦前慢慢掙扎唄~~

【熱門排行榜】

珍珠奶茶----小60/中110

翡翠檸檬茶----小65/中120

愛玉檸檬綠茶----小65/中120

冬瓜檸檬凍飲----小65/中120

紅茶拿鐵----小75/中140

珍珠紅豆鮮奶茶----小75/中140

【香醇奶茶】

鐵觀音拿鐵----小75/中140

抹茶拿鐵----小75/中140

健康鮮奶茶----小65/中120

紅豆鮮奶茶----小70/中130

珍珠茉奶----小60/中110

鐵觀音奶茶----小55/中100

茉香奶茶----小55/中100

香醇奶茶----小55/中100

胚芽奶茶----小60/中110

貴妃奶茶(荔枝奶茶)----小55/中100

【茶飲品】

招牌紅茶----小50/中90

茉香凍飲----小50/中90

炭焙烏龍茶----小50/中90

鐵觀音凍飲----小50/中90

檸檬蜜凍飲----小65/中120

蜂蜜綠茶----小55/中100

百香綠茶----小55/中100

珍珠綠茶----小55/中100

珍珠紅茶----小55/中100

檸檬紅茶----小65/中120

冰梅凍飲----小55/中100

鮮桔茶----小70/中130

紅棗枸杞茶----小60/中110

翡翠香柚茶----小65/中120

玉露凍飲----小70/中130

番茄蜜凍飲----小65/中120

【涼夏季限定產品】

冬瓜鐵觀音----小55/中100

奇異果綠茶----小75/中140

抹茶檸檬凍飲----小75/中140

檸檬優酪凍飲----小70/中130

冰東方美人茶----小70/中130

冰烏梅綠茶----小60/中110

【熱飲限定】

熱珍珠奶茶----杯80/壺150

熱紅茶拿鐵----杯85/壺160

熱鐵觀音拿鐵----杯85/壺160

熱抹茶拿鐵----杯85/壺160

熱鐵觀音奶茶----杯80/壺150

熱茉香奶茶----杯80/壺150

熱珍珠茉奶----杯80/壺150

熱香醇奶茶----杯80/壺150

熱胚芽奶茶----杯80/壺150

熱健康鮮奶茶(芝麻口味)----杯80/壺150

熱檸檬紅茶----杯80/壺150

熱梅子紅茶----杯80/壺150

熱翡翠香柚茶----杯80/壺150

熱玉露----杯80/壺150

熱紅茶----杯70/壺130

熱桔茶----壺150

熱紅棗枸杞茶----壺150

【文人茶】

文山包種茶----壺170

高山清香烏龍----壺170

高山焙火烏龍----壺170

白毫烏龍----壺170

奇香鐵觀音----壺170

法國紅玫瑰----壺170

普洱茶----壺170

丹桂花茶----壺170

(※每壺限提供兩只杯子)

【店長推薦】

招牌豆干米血----105

黃金脆皮薯條----65

炸山根甜不辣----55

招牌蘿蔔糕----60

鮮三菇----55

茶香蠔皇鳳爪----65

【茶點】

拼盤：

烏龍豆干米血----105

清蒸山野甜不辣----110

雙拼燒賣----120

烤：

烤小卷絲----85

黑豬肉香腸----60

烤翅膀----70

蒸：

金菇豆皮----60

珍珠燒賣----60

蝦仁燒賣----65

煎、炸：

泰式檸檬雞柳----70

黃金煉乳饅頭----60

芋頭糕----60

東港之星(花枝丸)----80

鮮蝦腐皮捲----75

滷：

招牌豆干----55

招牌米血----55

烏龍豆干----55

烏龍米血----55

滷四季豆(葷/素)----60

【春水飯食套餐】

蒲燒虱目魚飯----250

花雕雞套餐----230

味噌肉片----220

薑蔥油雞飯----240

(※以上餐點附茶五選一)

【私房特餐】

私房肉排蓋飯----109

(※供餐時間週一至週五)

【傳統飽食】

功夫麵(乾)----60

功夫米粉(乾)----60

頂級XO醬辣拌麵(乾)----75

招牌麻香麵線(乾)----65

齊滷炸醬麵(乾)----65

御品牛肉麵(湯)----140

特製排骨酥麵(湯)----135

素麻香麵線(乾)----65

五香素麵(乾)----60

滿月油飯----60

滷蛋----12

【湯品】

養生藥膳湯----115

龍井四神湯----115

【佐茶點心】

紅茶釀梅----55

三沾小麻吉----65

方舟(黑糖糕)----55

鐵觀音茶糕----60

抹茶小餅----60

紅豆茶奶酪----60

冰鑽酸梅凍----50

自找麻煩的狡兔終於key完了，眼花手痠，請給點鼓勵吧！

因為肚子沒有很餓，來碗便宜的麵就好~~

原本狡兔想點<功夫麵>，手工製作的麵條總是厲害些！

但我聽店員說淋上的醬汁是香菇肉燥，感覺好空虛......

算了，還是有加入豆干丁的炸醬麵會比較滿足我。

小叮噹額外點了一份滷製的<招牌豆干>，辣度超乎預期！

這豆干跟平常吃的不一樣，而且切法獨特，每塊都有薄有厚。

好辣的醬汁啊！小叮噹壓根兒沒料到它會如此噴火~~

我們必須把豆干表面的醬汁抹除，否則難以負荷！

雖然如此，它還是比翰林茶館的清淡豆腐來得好吃。

不知道小叮噹這天究竟是怎麼了，連主餐的麵食也點辣的？！ 

裝盛著<頂級XO醬辣拌麵>的碗好大，導致份量看起來不多。

麵上淋了XO醬，佐以一塊焢肉、些許小黃瓜絲和青蔥。

呃，小叮噹說這碗麵的辣度不輸<招牌豆干>哩！

哈，狡兔點的<齊滷炸醬麵>登場囉！

果然容器的顏色會影響一碗麵的美味程度......

麵條同於<頂級XO醬辣拌麵>，配菜則是小黃瓜絲和半顆滷蛋。

大量的香濃炸醬上面，還灑了白芝麻，妝點得更加誘人！

炸醬裡頭充斥著滿滿的豆干丁和瘦肉末，以及少許香菇碎。

即使最後點的不是<功夫麵>，但這麵條也夠Q沒啥好挑剔的！

能夠在百貨公司裡面吃到一碗很有內容的平價麵食，實屬可貴~~

起初小叮噹建議我點中杯700c.c.的珍珠奶茶外帶去電影院喝，

可是外帶的紙杯拍起來沒fu，就直接在店內喝小杯350c.c.的珍奶。

(結果我小杯也沒喝完，剩餘的飲料外帶不必加錢喔~~)

春水堂的杯盤餐具都有印上品牌Logo，非常講究！

狡兔常喝奶茶，所以這味道倒是沒帶給我什麼驚喜感；

不過它的"珍珠"口感較Q硬，而且尺寸滿妙的，

大小介於我們一般所認定的波霸和珍珠的中間。 

小叮噹居然不喝純茶類，讓人跌破眼鏡點了杯<貴妃奶茶>！

不曉得是否因為被<招牌豆干>麻痺舌頭，喝不出荔枝味，

但它的茶香特別濃郁，反而比我的<珍珠奶茶>還要清新。

北中南各地皆有春水堂的服務據點，花小錢就能進去品茗覓食！

此外，狡兔也要極力推薦笑中帶淚的國片《總舖師》，

片長約2.5小時卻分秒都精彩，尤其台南人絕不能錯過啦~~

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↓ 春水堂人文茶館 ↓

官網：http://chunshuitang.com.tw/

地址：台南市東區中華東路3段360號 (德安百貨2F)

電話：06-2900782

營業時間：平假日 11:00~22:00