山藥雞湯

山藥雞湯

材料：雞肉、人蔘山藥、薑、水

調味料：鹽

作法：雞肉過熱水去除血水後在洗淨後備用，人蔘山藥去皮切成一口大小泡水備用，薑去皮切片，鍋內放雞翅跟薑跟適量的水先在電鍋煮(外鍋放一杯半的水)，等電鍋跳起後在加入切好的人蔘山藥(外鍋在加一杯水)，按下電鍋等山藥雞湯煮好後在加鹽調味即可

雞肉部位可以選雞腿跟雞翅吃起來口感比較好，人蔘山藥有淡淡的人蔘香味