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上週某天，我有點懶不想煮晚餐，加上天涼，想說就到附近吃個小火鍋之類的。說到在下新莊的平價個人鍋物，就不能不提到開業已約24年，有著超高人氣的「鼎鼎香涮涮屋」。
提到「鼎鼎香」，不少人會指位在鴻金寶後方，八德街上的旗艦店。不過，我們這次前往的是，同樣位於下新莊，約兩年前重新裝潢開幕，店內牆面，為日式風格文青鍋物圖繪，用餐環境寬敞明亮，晚上用餐時段，總能看到店前，有著不少排隊等候人潮的〝鼎鼎香富國店〞。
▲店外觀
〝鼎鼎香富國店〞，
兩年前才重新裝潢開幕，
店外觀與招牌，
變得更加俐落與顯目。
往往到了晚上用餐時段，
也總能看到店前，
有著不少排隊等候的人潮~
▲店門口
門口旁有座很亮眼的，
波士頓龍蝦造型霓虹燈飾，
和店家的鎮店鍋物〝活體龍蝦〞，
相呼應。
▲晚餐用餐時段，
常是座無虛席，
特別是在假日。
▲用餐區相當寬敞明亮
用餐時，
不會和鄰座卡來卡去。
▲牆上畫飾
店內裝潢的一大特色，
牆面為日式文青風的鍋物圖繪，
增添熱鬧感，
但不雜亂又好看~
▲店家的鎮店鍋物〝活體龍蝦〞
店中設置了一座魚缸，
裡面放的，
就是活的波士頓龍蝦與澳洲龍蝦。
活跳跳的，
不用擔心吃到不新鮮的冷凍龍蝦！
▲菜單點餐流程與湯底
點餐流程
1.選湯底→2.選主鍋→3.選副餐與菜盤→4.加購單點
#不收取服務費
#開鍋低消每人236元
#兩人共鍋需加收60元(全額可折抵單點消費)
#尖峰用餐時間為90分鐘；離峰用餐時間為110分鐘
#湯底選擇有：招牌昆布湯底、特製麻奶(+75元)、香濃起司牛奶(+65元)、泰式椰香綠咖哩(+65元)、新加坡叻沙(+65元)、東北酸白菜(+50元)、韓式泡菜(+50元)、麻辣湯底(+50元)
▲菜單，主鍋
選擇大分類有：牛肉鍋、豬肉鍋、羊肉鍋、雞鴨肉鍋、素食鍋
▲菜單，海鮮與雙拼
▲菜單，高級饗宴
除了平價的選擇外
想吃更好一點的
這也有～
▲自助區，醬料＆冰飲
▲自助區，冰熱飲＆霜淇淋
▲店內的網美牆
▲人氣平價鍋物上桌
招牌昆布鍋-雙拼（白蝦&培根牛）-白飯、
東北酸白菜鍋-雙拼（培根羊&鯛魚）-台式麵條、
韓式泡菜鍋-板腱牛肉-泡麵。
▲招牌菜盤x1、天然菜盤x2
這的菜盤不小一份且豐富，
另還提供兩種選擇！
招牌菜盤（有火鍋料）
天然菜盤（無火鍋料）
▲招牌昆布鍋-雙拼（白蝦&培根牛）
▲白蝦&培根牛
外觀看起來新鮮，
且乾乾淨淨的～
▲東北酸白菜鍋-雙拼（培根羊&鯛魚）
感覺很豐富營養的個人涮涮鍋
▲培根羊&鯛魚
新鮮的色澤與美麗的紋路，
感覺不錯～
▲東北酸白菜，湯底
▲韓式泡菜鍋-板腱牛肉
▲板腱牛肉
板腱牛，
又稱嫩肩牛。
牛肩胛骨上方的肉，
中間有根透明的嫩筋，
脂肪少肉結實，
具嚼勁～
▲涮培根羊
新鮮的色澤，
美麗的紋路。
▲準備開動
▲肉片沾醬
肉質新鮮甘甜嫩口
▲涮培根牛
如雪花般的油花紋路，
肉質香嫩中，
飽含豐富脂香～
▲下麵條
▲霜淇淋
▲留影
寬敞明亮乾淨的環境，
牆面上，
日式文青風格的鍋物圖繪，
以及店中擺放一座活龍蝦魚缸，
讓用餐氣氛與感受提升不少；
湯頭自然甘甜順口，
食材新鮮，
擺放的又乾淨有序；
菜盤大份豐富，
還可選招牌菜盤（有火鍋料）或天然菜盤（無火鍋料）。
若不選較高檔的食材，
像是Prime級、活體龍蝦...等，
每鍋價格只約在250~400元之間，
在一般平價的個人涮涮鍋中，
屬於中價位。
我們用完餐後，
對其整體的感受還不錯（環境、口感、CP值）。
是想吃涮涮鍋時，
但不想吃百來元鍋物店，
要對自己稍微好一點，
但花費上，
卻只需少少增加百多元的好選擇～
▲名片
【服務費】無
【用餐時間】尖峰用餐時間為90分鐘；離峰用餐時間為110分鐘
【最低消費】開鍋低消每人236元；兩人共鍋需加收60元（全額可折抵單點消費）
【營業時間】11：00～00：00
【地 址】新北市新莊區富國路101號
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