生活裡適合搭配沾醬的食物其實非常的多，而沾醬也是美味食材的另一個靈魂。好的沾醬能讓美食的滋味提升到意想不到的境界，就像這瓶辣太后美式辣醬一樣！這次搭配了肉粽、炒五花肉、海鮮、炸物，圍事給的評價很高，非常推薦！
辣太后 創意辣醬 Empress Hot Sauce
很多地方都買得到辣太后的辣醬唷！我幫大家把官網記錄的幾個實體店面位置連結放在這裡給同學們參考一下，當然網路上也買得到啦～
說到辣醬，同學們會想到的應該就是那種市售的辣椒醬吧？鹹鹹微辣還帶點甜味的那種，再不然就是甜辣醬之類的？但是辣太后的辣醬光是包裝的質感就不是常見的辣醬可以比擬的，環包材質的紙盒，搶眼的視覺設計，頓時讓我覺得這辣醬一定不簡單！
先來看看口味吧…咦？老人家拿一下老花眼鏡啊，百香芥末辣醬？紅石榴辣醬？鳳梨味噌辣醬？？？
我們再來看看迷你瓶裝的辣太后辣醬是什麼口味吧，鬼椒馬告辣醬！馬告就是山胡椒啦，馬告是種神奇的辛香料，因為她同時擁有檸檬與薑跟胡椒的香氣～而且搭配的還是超級辣的鬼椒啊…（突然覺得舌頭有點發麻了對不對？），另一個口味我更是想試試啊，因為是這瓶辣醬裡擔任主角的是愛文芒果！
百香芥末辣醬
生活裡適合搭配沾醬的食物其實非常的多，我第一個想到的就是肉粽啦！也許是習慣箝制了想像，我們家從小到大吃粽子的時候，都是沾愛什麼味的甜辣醬🤣🤣🤣
但其實粽子跟油飯這類的食物，也非常適合搭配辣太后的辣醬呢！像是百香芥末辣醬就很適合，圍事太太說這口味的辣醬帶著百香果特有的酸香，讓常吃的棕子變得清爽好吃，彷彿搖身一變成為另一種美食了呢。
愛文芒果辣醬
然後像水煮的五花肉一般刻板印象中大多都是做成蒜泥白肉之類的料理口味，但是單純的五花肉配上不同口味的辣太后辣醬，都能讓五花肉的肉香更上一層樓！比如這個愛文芒果辣醬，溫和的芒果酸香讓五花肉吃起來很清爽，有解膩的效果呢！
紅石榴辣醬
然後圍事妹妹突然想到了……“大哥！這個辣醬也能拿來做菜吧？”，對耶～除了當成純粹的沾醬之外，辣太后的辣醬也可以運用在烹飪上唷！立馬把五花肉下鍋煸炒到金黃後先起鍋備用，再在同一個鍋子加入自己愛吃的佐料，再放進適量的紅石榴辣醬，然後看個人口味加點醬油跟糖之後翻炒到醬汁收乾，辣太后回鍋肉就可以起鍋啦！如果想吃辣一點的就豪邁地把馬告鬼椒辣醬也加進去吧！呃……雖然有點失手炒得有一點點焦…但吃起來真的非常美味呢！（雙姆指
來吧圍事準備了一些南方澳的特產，煙燻魚雜！一般吃海鮮類製品的話海產店大多會給一種叫做五味醬的沾醬，主要是由醬油膏蕃茄醬跟辣椒醬調成的沾醬，大家是不是很好奇哪些辣太后的辣醬更適合搭配魚雜呢？
鳳梨味噌辣醬
這瓶鳳梨味噌辣醬我認為非常適合搭配海鮮呢！小辣程度的辣醬對於清淡的海鮮剛剛好，淡淡的酸香鳳梨香氣一閃而過，接著溫醇的味噌挾帶著辣味而來～整體來說相當的舒服！突然想到這個鳳梨味噌辣醬如果拿來搭配涼麵之類的主食應該也很棒呢。
再來我們試試圍事非常好奇的愛文芒果辣醬吧！打開蓋子之後我好奇地聞了一下…香！酸！辣！而且水果的酸香非常的明顯，出於好奇我直接嚐了一口愛文芒果辣醬，果酸味挺強的但是酸的非常舒服，女孩們應該會很喜歡這類的酸香呢，而且辣！大約中辣左右的等級喔喔喔，沒想到愛文芒果辣醬的嗆辣等級竟然有三顆辣椒！
然後這個是中辣以上大辣未滿的鬼椒馬告辣醬！對不起我真的很俗仔，所以只敢倒這麼一點點的鬼椒馬告辣醬…但是入口的時候，清香且濃洌的辣意瞬間掩沒了整個口腔，而且這個辣度是會麻的，但整體感受上還在我能接受的辣度啦～
百香芥末辣醬也很棒，前段的百香果香氣與特有的酸味把海鮮類的食材淡雅風味帶出，尾韻帶著些許芥末的嗆鼻風味，中辣等級！
沾啦沾啦我們什麼都拿來沾辣太后的辣醬試試吧！帶著辣醬就跑去找賣炸雞的彥哥，表明來意之後就直接把他架上的商品全都點了一輪！
特別請老闆先別灑上胡椒粉，咱們來單純地試試炸物們跟辣太后的各式辣醬的契合度吧～然後把隔壁麵包店的弟弟跟快炒店的阿果還有炸雞店的夫妻兩人都一起找來試試，加上我剛好五個人嘛～然後發現了一件很奇妙的事情，投票的結果竟然是五種口味的辣太后辣醬各得一票！只能說辣太后的各種口味辣醬都非常的好吃啦！
對了，這個色彩鮮艷的帆布袋也是近期會上架的商品，送禮自用兩相宜呢！超有質感的。
以上就是圍事拼命試吃的心得報告啊～大家也可以多試試辣太后的辣醬是不是還有更多讓人驚喜的食物搭配唷。
