#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•台南北區
【前言】台南夜生活的好去處
這次4/4生日連假安排了台南三天兩夜，
在安排晚上慶生餐時，我腦海立馬浮現 #大歡喜
如果要以熱炒店來聯想
台中我肯定是想到九號碼頭
而台南非大歡喜莫屬了！
五專時吃過一次，當時吃過就覺得相當不賴！
這次的熱鬧連假也立馬訂位去吃！
一到店旁邊就看到戶外區已經坐滿人，有的人大聲的聊天喧嘩、有的人已經喝到臉跟招牌一樣紅了，笑聲此起彼落相當熱鬧！
真的慶幸有訂位不然一定要等超久…一到座位就趕緊點餐，深怕點太久就要排在很後面才能上菜
【菜單】上百種百元品項，碳烤熱炒超豐富!
菜單共有兩張，分別是熱炒品項跟碳烤品項， 粗估大概有上百種品項可以挑選，價位在$80-$580元不等，不過已經吃過幾次熱炒店的我，心裡早已有幾個必吃熱炒名單，快速畫單趕緊交給店家；櫃檯左邊有冰箱販售啤酒、汽水及茶飲，如果自帶飲料會酌收清潔費呦！
再往裡走有廁所跟嘔吐台，算是相當貼心還提供一個區域讓人嘔吐😂，廁所算蠻乾淨的（最怕遇到很髒很熱的廁所….）
【餐點】現炒上菜有效率且菜色很新鮮
已當天的熱鬧程度來說，上菜速度算快了，而且每道真的就是爆炒完就立馬出餐，可以看到每一盤都冒煙（也很燙）；當天共點了八道菜，以下就是我的餐後心得，並不是每道都深得我心，不過我會點出原因供大家參考
#客家小炒
我當日心目中的第一名，豆乾還有魷魚都跟肉絲的大小粗細相同，不會感覺都被其中一種味道搶過，另外還有客家小炒不可缺少的就是口感爽脆的芹菜!鹹度剛好非常下飯，差點又要再點好幾碗飯！
#五更腸旺
這道是友人愛吃的，基本上去隨意一家熱炒店他都會先找五更腸旺， #大歡喜 的五更腸旺是他目前最喜歡的，酸菜的酸度很夠，腸子也很有嚼勁，鴨血很嫩且很多汁
#炒芥蘭菜
比我想的還要清爽，我以為會加沙茶或是一些肉絲去炒，但就是單純的芥蘭菜配些許薑絲拌炒，不過我覺得稍微可以再鹹一點，但其實也剛好可以中和其他道的鹹度
#泰式辣雞翅
這道也是友人推薦的，我本來沒有抱持什麼期待，感覺台式熱炒店還要搞其他國家的風味很容易會變成地雷，不過吃了之後我很驚訝，因為雞翅有熟透，且外皮的醬汁完美包覆雞翅，擠上檸檬汁酸甜清香更開胃，微微辣口但不會麻舌頭跟嘴唇，雖然說不上泰式風味，但我個人覺得是很好吃的辣味雞翅
#鮮烤櫛瓜
原本端上來時我有點失望，看起來超乾超單調，吃了一口就發現內裏超多汁！簡單沾個胡椒粉跟辣味粉就很讚，櫛瓜本身就很清甜！不過份量蠻少的，但我知道櫛瓜本身單價就高
#酥烤豆皮
我在某次的燒烤店買過一次烤豆皮，發現酥脆的版本吃起來真的超愛，所以之後有看到烤豆皮都會點來吃！外層酥脆內裏還能吃到豆皮原先的濕潤感，醬汁鹹甜適中，真的忍不住一塊接一塊
另外還有兩道，我個人評價偏低
#鳳梨蝦球
主要是因為蝦球的外皮不夠酥脆，會覺得有點軟，加上鳳梨跟美乃滋完全混在一起，吃起來很容易膩
#竹莢魚#一夜干
店家烤到有的部分燒焦了，吃到有些區域會有點苦味，不過魚肉其實還是算鮮美，沾點胡椒粉就還不錯~
這兩道是我個人當日品嘗的感受，因人而異且可能是時間太過倉促沒有掌控好火候，所以喜歡吃的我還是建議你們可以親自嚐看看～
最後還有送上餐後水果，西瓜真的不錯吃很多汁，剛好做最後的解渴解膩
真的很喜歡熱炒店的氛圍
可能是跟朋友的難得聚會
或是與家人一起慶祝吃飯
雖然是不同原因而聚在一起
但相同的是，每個人臉上都是滿滿的笑容
也讓整間店，呈現最熱鬧最歡樂的畫面
喝酒後請勿開車|未成年請勿飲酒
🔍店家資訊
【大歡喜小炒碳烤店】
營業時間
☞︎ 17:30-1:30（週一二休）
電話
☞︎ 06 225 8556
地址
☞ 704台南市北區公園南路256號
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