【美食】台中美食推薦－享漁鐵鍋酸菜魚（西屯區區／喇舌口水雞／大骨孜然燉魚／聚餐）

好久沒有更新食記了

這次吃到超級美味的大骨孜然燉魚

決定認真打一波開箱文

才不辜負那大骨軟嫩的美味

享漁鐵鍋酸菜魚店家資訊

地址： 407台中市西屯區大墩十八街118號

電話： 04 2310 0033

有配合外送平台Foodoanda

用餐當天看到外送人員進進出出

餐廳Google評價也很高

餐點份量很夠，CP值很高

享漁鐵鍋酸菜魚菜單

享漁鐵鍋酸菜魚用餐環境

享漁餐廳動線十分寬敞

除了正餐之外還有販售蛋糕甜點

吃完正餐後點一份蛋糕

真的超級大滿足

櫃台放置了愛心零錢箱

以及防疫必備酒精

最特別的是還有提供族界共享行動電源

對超級3C依賴者的我來說

這個真的超方便

用餐環境空間寬敞

廁所也打掃得十分乾淨

沒有異味

公共空間還設置了免費茶水

很是貼心

享漁鐵鍋酸菜魚餐點介紹

我們當天點了推薦料理

大骨孜然燉魚899元

喇舌口水雞186元

單點雪花牛226元

單點老油條49元

單點時蔬（大陸妹）49元

烏梅汁56元

冰釀紫蘇梅汁56元

其實原本是想點酸菜魚的

但店員說大骨孜然燉魚比較不辣

因此決定嘗試看看

飲料的部分我個人偏愛烏梅汁

老公偏愛紫蘇梅汁

兩種口味上差異在

烏梅汁：傳統烏梅汁，入口偏甜酸，後勁有中藥香

冰釀紫蘇梅汁:入口偏鹹，後勁轉甜，沒有中藥味

喇舌口水雞非常嫩

底部還有放小黃瓜

吃起來很開胃

不過必須說這道很辣!!!!

喜歡吃辣的這道必點XD

最後要來介紹我們點的主食

超級好吃的孜然大骨鐵鍋燉魚

於非常嫩

而且取下龍骨刺，吃起來方便許多

四邊的豆腐滑嫩配飯超級搭

最讓人驚豔的是大骨超級嫩

大鼓本身已經醃製過了

但配上店家提供的大骨沾醬

超級頂配!!!!!

百分百讓人回味無窮（吞口水）

這道料理本身就很美味了

但必須說琁琁真不愧是美食部落客

真的超懂加點

這次點的牛肉片

涮過湯後再沾著搭配的芝麻醬

真的超級ㄕㄨㄚˋ嘴

還有必點第一名的老油條

吸飽湯汁後更加美味

單吃或是配飯都很可以

本次加點了一到季節時蔬大陸妹

吃起來很新鮮

可以說服自己本餐吃的非常均衡飲食

享漁酸菜魚店家主打老罈酸菜魚

口味為小辣偏麻

基本上店家口味來分類

老壇跟麻辣是最辣的

再來次辣（麻程度一樣，辣度降低）為

青花椒麻（清爽）

後為孜然大骨（香醇，比青花椒不辣）

如果不敢吃辣的人

可以點台式沙茶、蒜香豆鼓、紅顏番茄

另外有添加酸菜的是金湯跟老罈

老罈比金湯辣

金湯則是添加南瓜泥

聽起來十分清爽美味

下次來想試試看金湯酸菜！

另外目前只有青花椒魚片跟孜然大骨燉魚

是有含大骨的魚料了

琁琁非常推薦大家一定要試試大骨！

兩道料理大骨醃製材料相同

但青花椒魚片沒有添加孜然

因此如果不喜歡孜然的人

可以試試看清花椒魚片

享漁鐵鍋酸菜魚超級好拍

非常推薦用餐時選擇靠窗的位置

真的超級無敵好拍照

必須說享漁餐廳除了料理美味外

莫名的還很好拍照

ＥＮＤ

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