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傑森大大

發表篇數:41篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

phone02-2718-8108
place台北市松山區南京東路三段303巷8弄11號
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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這間餐酒館除了宛如秘境還吃得到特色豬腳?!

「舒曼六號餐館」鄰近南京復興6號出口,步行僅需4分鐘,主要提供歐式餐點、歐洲進口啤酒及全素或蛋奶素餐點,對於體態與健康控制的饕客也能盡情享受歐式風味。

 

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餐廳裝潢有點歐式小酒館的風格,又帶有一點森林系的感覺,從店外到店內都使用綠色植栽,在桌椅搭配上也選用許多木質與綠色基調,讓人彷彿置身世外桃源,能悠閒的在綠意氛圍裡用餐。

 

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特別的是餐廳還有B1,植生牆般的裝飾就像一條林間小徑,是許多饕客與網美必拍照與打卡的地標。

 

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松露野菇義大利麵 $190

傑森大大這次與友人共點了兩道菜,其中一道就是這個松露野菇義大利麵,以義大利細麵條加入奶油白醬,再撒上義大利松露醬與綜合野菇烹煮製成,有松露的加持,一上桌就能聞到令人垂涎的撲鼻香氣,麵條的控制也恰到好處,保留了Q度也兼顧口感,入口後除了有新鮮菇類的香氣還混合著奶油香,然後再由松露包覆味蕾,非常可口開胃,如果琳瑯滿目的餐點中不知道吃什麼,不用懷疑這道點下去,無雷推薦!!

 

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3X3德國香烤豬腳燉飯 $230
另一道則是「舒曼六號餐館」的人氣餐點德國香烤豬腳燉飯,名前有3X3是因為豬腳除了需醃製3天、燉煮3小時外,還需再淋上啤酒鎖住肉質彈性並烘烤3小時,完全是一道功夫菜啊!!

 

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豬腳燉飯還加入酸菜與酸奶醬一起燉煮,油亮飯粒與金黃色脆皮的豬腳,光外觀就令人食指大動,實際品嘗後,豬腳外皮香脆並附有嚼勁,肉質則軟嫩無過多油脂,所以整體吃起來焦香卻不膩口,燉飯的口感也不是偏軟或糊在一起的那種,能與豬腳一起在口中慢嚼出米香與肉香,別於台式豬腳,更能吃到歐式風味。

 

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蘋果冰紅茶 $80

飲料部分則點了這杯蘋果冰紅茶,雖然看似平凡,卻是使用真實蘋果乾沖泡而成的茶飲,也因為以天然工序製成,喝起來反而更有蘋果鮮甜的獨特香氣,而不是調味或蘋果醬的味道,我個人非常喜歡,可以說是傑森大大目前喝過最好喝的蘋果紅茶,如果它能外帶單點我絕對會買來喝!!

 

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整體而言

「舒曼六號餐館」森林系的用餐環境,讓享受餐點也能有舒適感與好心情,且餐點選擇多樣、價位也不高,無論上下班來吃或朋友聚餐都很適合,想吃歐式風味與小酌進口啤酒也能在此滿足,推薦給偏愛森林系餐廳與歐洲風情餐點的饕客。

 

舒曼六號餐館 (南京店)
台北市松山區南京東路三段303巷8弄11號
營業時間:周一至周日 11:00–22:00
電話:(02)2718-8108

 

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