瑞典，是我最想去而沒有去的國家。
一則北歐的旅費難以想像，一則長假難請，便一直蹉跎著，
如果日後突然說走就走也別吃驚，我已經準備太久了…
「你對異質文化的容忍程度多寬，端賴你對陌生食物的接受程度。」
─胡晴舫《旅人》
這道菜色出於，我最喜愛的國度。
Flavors restaurant Taipei 洋玩意兒瑞典餐廳有一個簡單雅緻的院子，
許多人聚會喜歡在這裡舉杯，或是說悄悄話。
在travel advisor裡，選擇台北地區餐廳，
洋玩意兒瑞典餐廳是緊鄰第一名鼎泰豐之後的，
鼎泰豐是阿豆仔必吃的餐廳，人人知道，
但是一向低調的洋玩意兒瑞典餐廳，就不是人人聽過的了。
有異國的情調，十分溫馨，低調而高檔。
以上套餐均附每日湯品、手工麵包&兩款抹醬、主餐、香烤蘋果派及餐後飲料
每人低消500元起
這今天買一送一！
瑞典漢納斯玫瑰水果酒 Hannas Cider Rosé NT$180 (限量買一送一)
原本沒有打算喝酒的，但是被買一送一打動了。
瑞典漢納斯玫瑰水果酒的酒精成分有6%，不算輕微，
微酸、微甜、微微的玫瑰香氣，很適合情侶呢！
<警語>未成年禁止飲酒！
手工麵包&青椒香菜醬、蒜味黑橄欖醬
我對手工麵包有克制不住的喜歡，Flavors Restaurant洋玩意兒的手工麵包很札實，
但質地很軟，吃起來有濃濃的奶油味，的確很好吃。
蒜味黑橄欖醬也不錯，橄欖沒有搗很碎，可以吃的到橄欖原始的口感，
同時也沒有大蒜的刺鼻味。
青椒香菜醬與蒜味黑橄欖醬相比，我喜歡青椒香菜醬多一點，
他的口味很奇妙，有美乃滋的濃郁，也有香菜的清爽，
但是完全吃不出來香菜的刺鼻，也吃不出來青椒味，
很妙的一個抹醬，味道讓人懷念。
白松露馬鈴薯西洋芹湯
Flavors Restaurant洋玩意兒的湯真的很用心，整碗好稠好細密，
原來是馬鈴薯的口感，還有高格調的西洋芹，就是別具一格，
再搭上尊貴的白松露，又鮮又甜，教人無法抗拒。
<特別招待>西瓜搭陳年紅酒醋
其實沒有什麼陳年紅酒醋的味道，倒是西瓜好多汁呀，是很好的前菜呢！
瑞典肉丸佐奶油淋醬&越橘果醬 套餐加購價NT$230
點這個當然是因為爬過文的！店員也熱力推薦！
Flavors Restaurant洋玩意兒的瑞典肉丸當然大勝IKEA不用說，
光是肉質柔軟細密的程度，就讓人感動！
搭上越橘果醬，特殊鹹鹹甜甜的口感，
瑞典肉丸的家常肉香，還帶有果醬的清爽氣味，真的是絕配呀！
還附有一顆馬鈴薯，馬鈴薯佐奶油醬和果醬，
也是相當不錯，具有層次的口感。
安格斯極黑牛自然頂級菲力牛排 NT$1800
菲力牛排上頂著鹹起司，什麼東西比煎得焦脆的肉融化起司還要更吸引人的呢？
牛排下面還鋪有烤脆培根，實在是太犯規了！
馬鈴薯也很特別，是切成一片一片之後拿去炸，像在吃洋芋片一樣，
爽脆可口。是一道讓我們很滿意的餐點！
特色煙燻鮭魚佐田園香草醬搭配茴香馬鈴薯 NT$980
這道雖然不是最貴的，卻絕對是美味的佼佼者！
鮭魚鹹中帶有本身的甜味，外酥內嫩，煎得恰恰好，
一咬就要噴汁的！一定要佐美乃滋般的田園香草醬，
好順好醇，好像鮭魚又還魂了，藉著田園香草醬在口中樂優游。
如果硬要講，就要抱怨鮭魚實在太小了啦！
傳統鹿排菲力佐杜松子野味醬 NT$1490
鹿肉是身為瑞典餐廳Flavors Restaurant洋玩意兒的必點菜色，
但還是要考量敢不敢吃鹿肉唷！
其實不要把他想成鹿肉，味道不腥羶也不薰臊，
某整程度也算是不錯，Flavors Restaurant洋玩意兒控制的熟度總是很剛好，
見血色，卻不血腥，外熟內嫩，
下面鋪著燉洋蔥，以及松子野味醬，都是要與鹿肉一起食用的，
如果敢吃鹿肉必定要點的一道菜！
紅酒羊膝左特濃紅酒醬搭馬鈴薯泥 NT$1280
這個就不太堆了，原本看他裝的一大碗公以為自己賺到了，
但沒有想到他會這麼臊…
紅酒醬很入味，所以非常地鹹，唯獨熟度控制得不錯。
瑞士特色蘋果派 (單點/NT$120)
這是套餐附贈的。
蘋果派與烤酥的脆皮浸在軟化的馬仕卡邦起士中，
還帶有微微肉桂粉的味道。
古典純黑巧克力蛋糕 套餐升級價NT$180
這單點要價NT$280，我們拿蘋果派來換，
還要補差額NT$180，實在是貴得離譜！
巧克力蛋糕因為是古典純黑，所以蛋糕體的部分比較硬，
巧克力味道重卻不甜膩，
旁邊有一個高腳杯，裡面是巧克力奶油醬，
可能是拿偏硬的古典巧克力蛋糕沾取食用，讓他不至於太乾澀，
但整體吃下來，還是乾澀，也沒有什麼特色的一道甜點。
玫瑰茶
綠茶
野莓茶
打卡+FB按讚附贈的巧克力！
外面是椰子裡面是質地鬆軟的松露巧克力，非常好吃呀！
一直以來對北歐充滿綺夢幻象，對品嘗北歐料理更是欣喜若狂，
Flavors restaurant Taipei 洋玩意瑞典餐廳確實讓人感到愉悅，
有許多菜都讓人驚艷不已，像是安格斯菲力牛排與鮭魚，
當然還有瑞典肉丸也不能錯過！
Flavors restaurant洋玩意兒瑞典餐廳在tripadvisor一直都是前幾名
(最近落後到了第5名)，所以吸引了一大堆老外來嘗鮮，
整間店裡大多數人都使用非中文，有美國人也有歐洲人，
鬧哄哄地好不熱鬧，這樣超級熱情的氣氛，超級大共和國，
店員每個都身經百戰，一口流利的英文，
也是Flavors restaurant洋玩意兒的一大特色。
Flavors restaurant Taipei 洋玩意瑞典餐廳
台北市大安區仁愛路四段300巷26弄13號
(國泰醫院後方)
TEL: 02-2709-6525
營業時間：
午餐
前一天訂位,人數最低至少六人.
晚餐
星期二到星期日 晚上18:00-22:30
星期一公休
http://www.flavors.com.tw/
FB: https://www.facebook.com/Flavors.tw
