台南網美餐廳｜丸飯食事處，全新料理「紙豆腐鍋」登場囉！！ @緹雅瑪 美食旅遊趣

時不時就想來台南蝦蝦飯名店「丸飯食事處」用餐，丸飯最近推出新菜色”紙豆腐鍋套餐”，有3種湯底任你選，附餐還能加購換”DIY起司玉米瀑布”，還有我之前吃到很喜歡的冰甜點”燒番薯冰淇淋”又再次推出，到底有多好吃…快來一飽眼福吧！！

✨緹雅瑪出版作品：《高雄好吃好玩50選》

丸飯食事處 位置

丸飯食事處位在興華街上，在台南熱鬧的北門路附近，從台南火車站前站，走路過來只要8分鐘，騎車過來較好停車。

1樓是純白色系搭配粉紅霓紅投射出的粉紅泡泡氛圍，用餐完記得再來拍網美照，往上走才是餐廳。

丸飯食事處 用餐空間

用餐空間選用純白色與粉藍綠色調是小清新的風格，也很有日系空氣感，在這裡吃日式和洋料理再適合不過，假日建議早點過來，不然很快就客滿。

有確定過來…也可選擇先訂位，要不是我們早點來有坐到座置，不然到時有7成座位都已放上訂位牌。

飲用水是自助式取用，填好菜單要先到櫃檯結帳，會給你叫號器，響了再至櫃檯旁取餐區取餐。

牆面是是食尚玩家到訪的簽名，食尚玩家還來了2次哦！

丸飯食事處 菜單｜消費方式

每人低消140元，用餐時間90分鐘，套餐或升級套餐再點飲品皆有優惠，現在還有滿800元送100元折價券(限下次使用)。丸飯不定期會推薦全新料理，此次是三種風味的「紙豆腐鍋套餐」。

先前很受大家喜歡的「燒番薯冰淇淋」再次推出，同樣是甜甜價88元。

丸飯食事處｜餐點分享

紙豆腐鍋：雞白湯｜升級黑松露雞白湯｜牛｜換：DIY起司玉米瀑布（另附白飯）

紙豆腐鍋先選湯底口味，套餐包含紙豆腐鍋、鑄鐵鍋拌飯、三種小菜，我們把湯底升級黑松露雞白湯（需加價$30），鑄鐵鍋拌飯的基本款是”照燒洋蔥鑄鐵鍋拌飯”，也加價換購DIY起司玉米瀑布（需加價$59）。

紙豆腐鍋好料有：嫩豆腐、藍鑽蝦、雞蛋、蛤蜊、魷魚，這個套餐加購飲料可折抵$20（可樂、雪碧除外）。

升級黑松露雞白湯讓湯頭更豐富、更有層次，我先喝了雞白湯，再攪散黑松露，一次能喝到不同風味的前後湯底。

日本豆腐料理最在意”豆腐”的品質，丸飯的紙豆腐選用是圓型橫切的嫩豆腐，不是市面上常見到的豆腐，重點是特別嫩、特別香，一吃就知水準大不同。

DIY起司玉米瀑布一定要送上來就開始趁熱攪拌，攪拌一會兒如瀑布的起司玉米就完成了，單吃或配飯都好美味。

點DIY起司玉米瀑布會再另附一碗藜麥白飯，加入藜麥營養滿分。

三種小菜(漬物)有：百香果脆瓜、毛豆藜麥、韓國泡菜，毛豆加上藜麥的Q黏口感更棒。

紙豆腐鍋：韓式大醬｜豬｜換：明太子起司拌飯

另一套餐我們同樣選擇「紙豆腐鍋/韓式大醬」，吃小辣的朋友超推薦點這道。

魷魚好鮮，還有貼心去蝦殼的藍鑽蝦…這樣與另一半約會用餐也能優雅吃蝦，肉片也給了好幾片，重點是我好喜歡這個大醬湯汁，微微辣微微甜…引人食慾。

明太子起司拌飯同樣一上桌就要快速拌勻，單吃就好吃…再配上大醬湯汁絕配。

京都鳥巢咖哩丸飯｜唐揚雞鳥巢咖哩

自從推出”京都鳥巢咖哩丸飯系列料理”就成為人氣料理，升級套餐多附一碗每日例湯，與飲料四選一(可補差價換選其他飲品)。

京都咖哩醬連小朋友都喜歡，炸至焦黃焦黃的唐揚雞，外酥脆內香嫩多汁。

鳥巢丸飯是使用健康的藜麥米飯，放上半熟蛋，打開來裡頭的半熟蛋黃是我最愛吃的熟度狀態

今天的湯品是金針菇海帶芽味噌湯，湯頭鮮美，鹹度恰到好處。

魚板條｜紅茶鮮奶

炸得又酥又脆的魚板條，有越吃越停不了的魔力，每次來都會點上一份。

最近緹緹愛上吃地瓜球，丸飯的「QQ異色地瓜球」就是緹緹愛吃的外Q內餡多的那種。

鳳梨百香水果茶｜沖繩藍｜紅茶鮮奶

我們點的套餐加購飲料可折抵$20（可樂、雪碧除外），當然要點上一杯。

鳳梨百香水果茶讓我一次喝到2種水果自然香甜味，微氣泡感…好好喝。

沖繩藍喝前要先拌均再喝，攪拌後整杯藍柑橘就像沖繩藍色的大海，搭配可爾必思爆爆珠，清爽解膩。

紅茶鮮奶的比例恰到好處，想飯中飯後來上一口，紅茶鮮奶是很好的選擇。

燒番薯冰淇淋：黑糖味｜抹茶味

之前推出很受歡迎的「燒番薯冰淇淋」有黑糖味、抹茶味 2種，下面是熱呼呼的瓜瓜園番薯，搭配日本進口的式抹茶蕨餅與麵茶蕨餅，吃過就好喜歡。

冰淇淋是日本明治冰淇淋，黑糖味先淋上黑糖醬再撒上麵茶粉，是可口的台味日吃冰甜點。

冰冰明治香草冰淇淋與熱熱的地瓜好搭，吃一口幸福感上身！！

抹茶味使用的是日本靜岡抹茶粉，淋上抹茶醬、撒上抹茶粉，是純日式美味冰甜點。

這次吃到新菜色”紙豆腐鍋套餐”，3種風味湯底我們吃了2種都很喜歡，每次來丸飯吃飯都特別滿足，假日時常客滿，如不想撲空，建議假日務必要先訂位哦。

丸飯食事處 興華總店

連結： FB | IG
地址：台南市中西區興華街25號(Google地圖)
電話：06-223-8683
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00(每月公休請看粉專)

丸飯食事處崇學店

連結： FB | IG
地址：台南市東區崇學路21號(Google地圖)
電話：06-289-2992
營業時間：11:00~15:00、17:00~21:00(每月公休請看粉專)

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