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雞蛋糕生活美學專題報告

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 瑞芳區

phone0911-827844
place新北市瑞芳區金光路221號
作者本次評價:
4.45
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.00

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這間食不厭其實距離熱鬧的九份老街有段距離,餐廳附近也沒有任何店家商圈,但每次只要餐廳一開門店門口就開始擠滿了食客,而且無法預約想吃只能跟著大家一起候位,這間的午魚一夜干是店內招牌,當天讓我們驚豔的還有焗烤番茄麵包,餐點都非常有水準,在這九份郊外的日式小木屋內用餐特別有FU阿!

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▲餐廳沒有停車場,開車的朋友可停餐廳旁的空地,如果滿了可停保民堂廟旁空地,不要停車停路邊紅線聽說會拖吊。

 

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▲食不厭位在這間不起眼的小木屋內,若不是門前滿滿的等候人潮,很難相信這是間很厲害的排隊名店。

 

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▲一抵達先至餐廳內登記,接著就是漫長的等待,建議避開用餐時段人潮會稍微少些。

 

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▲這隻是店貓非常可愛也很親人,當天牠趴在客人的車上休息,車主不但不介意還一直猛拍牠。

 

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▲餐廳內的用餐空間不大,裡面排滿了桌椅有些擁擠。天花板是使用竹片編織,我們很像被裝在大型竹籃中的食物XD。

 

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▲這次很幸運被安排到靠窗的位子,採光好座位也比較寬敞些。

 

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▲洗手間前使用了枯木做布置,每個小角落都可以看出店主的用心。

 

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▲茶水區有開水可自行取用。

 

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▲食不厭菜單:他們的菜皆是單點類沒有附白飯,須額外加點。看好菜後直接去櫃檯點餐結帳。

 

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▲食不厭菜單:飲料咖啡類。

 

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▲琥珀色玻璃杯在光線照射下很好看。

 

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冰滴咖啡牛奶 150元,牛奶和咖啡已經被攪拌所以看不出分層的顏色,咖啡陳小兔覺得普通沒什麼亮點。

 

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貓飯 30元,第一次看到貓飯這個名詞是看了"深夜食堂"這部漫畫,這在日本就像台灣的魯肉飯一樣常見,柴魚片與醬油、白飯之間巧妙的達到完美的平衡,很喜歡柴魚脆脆的口感,簡單又奢華的一碗飯。

 

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日式醃蘿蔔 50元,使用梅子醃製而成的白蘿蔔,蘿蔔酸酸脆脆吃完很開胃。

 

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焗烤番茄麵包 180元,使用切片的軟法麵包,上面放滿了番茄、起司,有點像是縮小版的披薩,麵包烤得有點微焦非常香,上面的佐料與起司完美融合,番茄的酸配上起司的鹹超好吃!很推這道菜。

 

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蛤蠣鮮湯 100元,蛤蠣湯是兩人份的量,湯內的蛤蠣給得很多,而且大顆又肥美,湯頭更是鮮美。

 

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一直往嘴裡塞的肉 450元,這道為松阪豬與沙拉、麵包的組合,松阪豬的表面煎得脆脆的,散發出的油脂非常迷人,肉質也極為軟嫩,生菜的部分有兩種萵苣,淋上酸甜的巴斯米克醋很爽口,並附上兩顆醃梅子。

 

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午魚一夜干 300元,一夜干是店家自己製作醃製,整條魚連骨頭都可以吃,本以為會吃起來乾乾的沒什麼肉,結果又顛覆了我的想像,魚皮煎得焦香,魚肉的部分也保有油脂不至於太乾,魚肉肉質也很細緻沒什麼魚腥味,好吃耶!

 

雞蛋糕短評:用餐無法預約只能現場排(建議開店前就來排),旁邊的空地可停車,餐點價格偏高但都頗有水準,焗烤麵包很厲害,其他肉類都是單點需再加點白飯搭配,其他必點的還有醃蘿蔔、一夜干、酒爭蛤蠣。


用餐環境★★★★☆
餐點★★★★★    
服務★★★★
CP值★★★


食不厭美食資訊:

地址:新北市瑞芳區金光路221號
電話:0224961231 (無訂位服務)
官網:食不厭
營業時間:11:30–14:00、17:00–20:00
停車場:無
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:無
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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