還記得小米去年分享過竹北的eat吃可麗餅嗎？
老闆娘是一位單親媽媽，由於先生跟公婆皆因癌症過世，獨力扶養三位小孩，但她不只是為了生活打拼給自己的小孩照顧，也努力製作食材安全的可麗餅讓大家的小孩都可以品嚐
小米聽完後很感動，吃過她用心製作的可麗餅之後，覺得如此美味的脆皮可麗餅，與堅持不使用泡打粉卻可以做出脆皮的口感可麗餅，不只是讓小米驚豔，同時也很感動！
老闆娘的攤位因為種種原因，最近第三次搬遷，這次搬到附近的華興街249號，還有多種新口味上市 
請大家多多支持獨立撫養小孩的堅強女性，喜歡吃可麗餅的朋友可以來找他們購買喔。
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👉eat吃可麗餅位置
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eat吃可麗餅位於竹北的華興街靠近中央路，就在發哥港式雞蛋仔旁。
大家來買可麗餅，可以一起買隔壁的雞蛋仔，兩個願望一起滿足
👉eat吃可麗餅環境介紹
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老闆娘是一位單親媽媽，獨力賺錢扶養著三個小孩。
不過她很堅持做可麗餅也不只是為了生活，也是希望用好的食材，讓大家的小朋友都可以吃到美味又健康的下午茶點心
女兒也挺乖巧的，假日來幫忙媽媽製作可麗餅，減輕媽媽的辛苦
沒想到分享近一年了，乖巧的女兒也變高啦！很懂得幫媽媽處理客人的訂單
老闆娘強調卡士達醬、草莓果醬和果醬等等，都是他自己手工製作
就是希望讓每個小孩都可以吃到美味又健康的小點心。
👉eat吃可麗餅菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
可麗餅有分為抹醬的，較為單純，也可以搭配其他食材，像香蕉或是草莓搭配著卡士達等等。
老闆娘強調麵糊以低糖、低油、無香精、無泡打粉、不使用預拌粉、純鮮奶不添加一滴水製作
而且堅持當天現打麵糊不賣隔夜
還有隱藏版的天然藍莓可麗餅，這可是季節限定喔
👉eat吃可麗餅用餐心得分享
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來開動吧~
使用天然食材做成的大份量脆皮可麗餅，讓大小朋友都吃的很安心
新品草莓&藍莓果醬可麗餅(65元)，小米和小結巴都很喜歡
草莓和藍莓果醬都是老闆娘自己熬煮的，酸酸甜甜的滋味，還吃得到果粒喔
加上卡滋卡滋的脆皮，很受大小朋友喜愛。
花生牛肉(85元)有滿滿的起司、牛肉片、花生醬，還會加上玉米、小黃瓜和胡椒粉。
如果有不喜歡的配料，可以提前跟老闆娘說喔
花生與牛肉的搭配並不違和，有花生的甜香與牛肉的鹹香，加上胡椒粉與起司的組合，挺好吃的耶！
鹹中帶甜的風味脆皮可麗餅，喜歡吃很豐盛的朋友，這個不能錯過喔
餡料可以用湯匙挖著吃。
也可以用手剝成一片一片喔
以下是2022/4/4的食記分享。
小結巴說最喜歡吃的就是巧克力+卡士達香蕉可麗餅(75元)，有滿足到她的口味喔。
草莓控必吃的啦，搭配卡士達醬+草莓果醬可麗餅(80元)。
草莓顆粒果醬是老闆娘自己用草莓熬煮的果醬，所以是看到果肉喔，新鮮草莓的風味，酸酸甜甜好滋味。
還有小米喜歡的卡士達醬，甜甜的奶油風味，與酸甜的草莓搭配著吃，酸酸甜甜真有戀愛的滋味喔
不得不說老闆娘不使用泡打粉所作的可麗餅，真的是有脆皮的口感耶！
咬的時候有著卡滋卡滋的脆皮，鮮奶與雞蛋香，這將會是小朋友很喜歡的點心喔，更是園區下午茶的口袋名單。
巧克力+卡士達香蕉可麗餅(75元)可不能錯過喔，這一整根香蕉切入，再加巧克力與卡士達的組合，根本就是完美啊。
特別一提，為了讓可麗餅更有脆皮的口感，老闆娘可是使用風扇讓可麗餅降溫一下，如此送到大家手上，將更為脆皮的口感喔。
大家是否也覺得老闆娘給的份量不手軟耶。
滿滿新鮮香蕉與甜而不膩的卡士達醬與綿綿的奶油香味。
搭配甜甜的巧克力醬與香蕉的果肉，三種不同層次的口感融合在一起。
肯定要一口吃最過癮啊。
後來二訪吃的原味麻糬(65元)，黑糖淋上麻糬上相當誘人~
黑糖是老闆娘自己製作的，甜香而不膩，跟會牽絲的麻糬是好朋友的組合^^
這是新口味的鳳梨蘋果(55元)，意外的讓小米很驚艷，鳳梨的甜香跟蘋果的香氣交織起來，酸甜好滋味跟脆皮的可麗餅很搭，會讓人一口接一口不停的吃呢~
媽媽強調一樣是她的手工製作，小朋友吃的會很安心^^
喜歡簡單口味的可以試試看抹醬的可麗餅喔。
奶酥(55元)可是挺受小朋友歡迎，脆皮的可麗餅搭配甜甜的奶酥，小朋友們下午的點心，或是要去補習班之前的美味餐點。
老闆娘的用心製作，可麗餅可以更安心地給小朋友吃
抹醬風味的可麗餅也可以做出多層次的變化，這是雙醬可麗餅，花生(50元)之外也可以再加5元可以加入，蜂蜜、煉乳、巧克力等，讓你的可麗餅變成雙拼口味的唷。
使用花生與黑糖做搭配，這也是小米最喜歡甜甜口味的可麗餅。
因為經過鐵板的熱度，讓可麗餅烤脆，也讓花生的甜香更為濃郁，再加上黑糖的甜香，如此黃金的組合，喜歡雙口味的朋友可以試試看喔。
可麗餅也有鹹甜香蒜口味(45元)，蒜味的鹹香，搭配可麗餅的奶油甜香，這種可麗餅也是很受歡迎的喔。
👉eat吃可麗餅營業時間地址
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🌟店家資訊：eat吃可麗餅
🏠地址：新竹縣竹北市華興街249號
☎電話：0981 426 590
⏰營業時間：14:00–19:00 (週日、一公休)
粉絲團：吃 • 可麗餅
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