環境簡約的家庭式日式料理
高雄日式料理小澤丼日式丼飯!
浮誇系透汁入味的日式照燒雞腿丼
隱身在小巷弄中雖然有些不起眼
但人情味滿滿的老廚藝與小空間
讓人忍不住多靜心逗留
體會古台日式混風的淡雅
小澤丼
照燒雞腿丼
小澤丼最夯的必點丼飯!
超大一隻醬燒雞腿蓋滿整碗丼飯
還有洋蔥絲與滑蛋搭配著飯一起吃
每一口都相當下飯有味
鮭魚味噌烏龍湯麵
到日本吃丼飯定食常見的不是牛肉就是鮭魚
來吃小澤丼當然也要鮭魚一下啦!!
小澤丼的烏龍麵都是使用日本讚岐烏龍麵
口感上吃起來比較Q彈不會軟爛
濃濃的味噌湯配上軟嫩的鮭魚肉吃起來鮮甜入味
如果想吃鮭魚飯的話也有慢煮鮭魚丼可以選擇唷!
薯泥沙拉
薯泥沙拉比預期中大上很多!
上面還有些許飛魚卵不只添色更添口感
而且老闆在碟子的盛器上也有講究
黑白相間的花謝凋零頗有日本風格
ℹ️ 優惠資訊
打卡贈送日式辣味泡菜一碟!
大阪燒花枝丸(3粒)
大阪燒花枝丸上放有許多柴魚片
花枝丸的用料也是相當的扎實
而且剛出爐熱騰騰的燙口非常好吃
配著柴魚片一起吃有點類似日式的章魚燒小吃
手做日式可樂餅(2粒)
可樂餅裡面包了滿滿的馬鈴薯泥還有豬肉
外層酥脆內層軟嫩口感上非常有層次
馬鈴薯泥的味道濃郁而且外觀色澤偏紫
會讓人稍微誤會它是芋泥🤣
椒鹽迷你卷(2串)
小澤丼的新菜色!
這份椒鹽小卷就比較偏向台式澎湖小吃
上面淋上一點點金佶添加果酸味
沾上椒鹽像是台式鹽酥雞小吃
另外簡單跟大家分享一下
小澤丼老闆除了賣日式料理
店內還有其他台式合菜可以選擇唷!
營業資訊
📍 高雄市左營區高鐵路115號3樓
⏰ 11:00–22:00
☎️ 07-3430905
