韓國拉麵推薦,今天要跟各位介紹的是有「素食版辛拉麵」之稱的「秀拉麵」,同時也是韓國少見的「不含五辛」拉麵,這款拉麵是由雲林超人氣的素食韓式料理店「韓馨巧烤冷麵」,台灣獨家代理,那~究竟好不好吃呢?
就讓阿君帶著你看下去!!
韓馨巧烤冷麵是什麼品牌?
韓馨巧烤冷麵是一間位於雲林的超人氣韓系蔬食店,而它最大的特色,就是那以黃色為主色調的餐車,活潑的用色,每每到了夜市,都會吸引長長的排隊人潮,且回訪度超級高!
除此之外,韓馨巧烤冷麵也是一家主打道地韓國料理的烤冷麵店家,店內販售的不管是德國香腸、叉燒還是韓式炸雞,都很令人驚豔!搭配上韓國進口的醬料,打造出道地又美味的超人氣韓式(素食)料理!
秀拉麵開箱
韓馨巧烤冷麵致力於研發全素的韓國料理,為了能讓食素者可以享受到道地的韓國料理,因此於今年代理了韓國知名的全素拉麵「秀拉麵」。
韓國進口的拉麵,外包裝我只看的懂~大大的「秀」而已XD。
翻到背面,有寫上料理方式,先煮沸550c.c的水,然後再加入調味包跟麵條,而若是有自己喜歡的蔬菜、香菇什麼的,也可以自己加,如果家裡有人吃素,買秀拉麵算是一個簡單方便的選擇,而且像我並不是吃素的人,也是可以吃,畢竟完全不衝突啊。
打開包裝發現,秀拉麵的麵條份量好大片,約是一般泡麵的兩倍,再加點蔬食什麼的,一包兩個人吃也綽綽有餘啦!
今天加的蔬菜是櫛瓜,另外可以再加點泡菜搭配,讓整碗麵看起來賣相更好。
秀拉麵的麵條有50%的米含量,吃起來比起辛拉麵,我覺得更Q、更彈,口感更好一些,而且泡久也不會軟爛,大口吸麵,沾附滿湯汁的麵體,吃起來真的很過癮、很好吃。
另外調味包裡面有大量的韓國海帶芽,而這個海帶芽,讓湯喝起來帶有些許的鮮味,同時也讓整體的味道更有層次。
湯雖然紅通通的,但辣度拿捏得恰到好處,香、辣,兩種願望一次滿足,煮好後,先來口湯,肯定開胃!
不過要注意的是,其實秀拉麵並不算是泡麵,必須要用水煮才能煮開喔!(建議煮三分鐘)
整體來說
秀拉麵是進口韓國的道地拉麵,跟泡麵很不一樣!除了純素這個賣點以外,其實它的份量也是比泡麵多很多,食量大的男生吃剛剛好,兩個人一起吃多加點料也很OK,重點是~~真的好吃!以上,推薦給大家嚐鮮囉。
韓馨巧烤冷麵臉書專頁商城及官網,現在已經正式上線囉,在家手指動一動,除了秀拉麵以外,也買得到韓馨巧烤冷麵推出的宅配料理,讓你在家也能輕鬆享用道地韓式料理!