位於桃園中壢的MOFA魔法氛子,雖然隱身在住宅商圈裡,
但車子經過卻也不難發現這間轉角建築,放眼望去就屬魔法氛子那浪漫系的招牌最為顯著。
尤其店裡的千層蛋糕頗具專業級水準,身邊好幾個朋友也都曾經造訪過,對甜點是讚賞有佳,
不僅選擇的種類多,價格更是親民,甚至能透過官網宅配生日蛋糕,還能向友好商家預訂彌月油飯。
總之,店家評論4.9顆星,且能在美食一級戰區佔有一席之地,想必有它厲害之處。
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■ INFORMATION ■
週一至週五 1400PM – 2000PM
週六、週日 1400PM – 1800PM
(03)437-0010
桃園市中壢區力行北街33號
※ 中原國小地下停車場
隱約記得2-3年前開車經過魔法氛子,匆匆一撇印象中雨遮還有招牌顏色都是深色系,
當時趕著接孩子,等不及這兒二點開始的營業時間,便急忙離去。
五年後再次來到附近,魔法氛子竟然從裡到外整個換了件衣裳,純白色系更添幾分浪漫情懷。
二點開門營業,我們也準時抵達,疏不知有更多人比我們還要早入座,
沒幾分鐘時間己座無虛席,可見魔法氛子幾年下來在中原商圈的魅力依舊不減。
櫃檯/工作檯/蛋糕櫃與座位區一分為二,面積大小幾乎相同,由此可見工作檯有多寬敞了,
蛋糕色彩繽紛鮮艷亮眼,彷彿像是欣賞精品珠寶般,讓人看的目不轉睛。
甜點店最適合揪閏蜜一起,每次見面總有許多話聊,
不限時又有插座,難怪身邊幾個女性朋友都說來過。
既然不限時,明太子也難得跟上,當然要一人一份飲品、一人一份甜點殺殺時間。
店家自製的古早味烏梅汁才剛端上桌,沒多久便被老爺給喝到幾乎見底,我一口也沒嚐到,
詢問他好喝的原因,原來是因為很濃很純,且不帶化學味(天生的化工嘴,很挑)。
玫瑰紅棗茶與野莓果茶是點給我們母子的,光是這二支茶壺就讓人少女心大噴發,還有屬於我的生肖免。
莓果的酸味壓過甜味,很適合怕甜的我;紅棗那壼則有淡淡玫瑰香,加上孩子喜歡的紅棗味,挺好喝。
早有耳聞魔法氛子的千層蛋糕很厲害,而這些千層全出自於老闆娘的巧手。
明太子超愛吃草莓,每年的草莓季總是不忘提醒我把整盒的草莓帶回家,甚至還會親自去草莓園裡摘。
這款草莓千層把他拐的不要不要的,明明是我的卻幾乎都進他的嘴…….
除了基本的麵粉、牛奶與雞蛋,新鮮的草莓以及手工草莓醬才是真正美味的秘訣,
不僅如此,加了草莓卡士達更豐厚了嘴裡的甜蜜感,當然最厲害的還是那千層蛋糕的本體,
層層疊疊往上舖,味道一再堆疊,口感濕潤又鬆軟,我曾經親手做過,只成功一次,這技術真是了得。
綜合水果千層至少混搭四種季節水果,當天吃到草莓、藍莓、香蕉及奇異果,
可以確定的是水果都很新鮮,有的帶酸有的帶甜,混在一起完全不違和。
在來魔法氛子之前,曾聽朋友說過這兒的芋頭千層超厲害,
剛好又是老爺的最愛,這份當然就是他專屬嘍。
很特別的是,芋頭跟起司竟然會合拍?!
芋頭千層最大的特色就是「芋頭比千層還厚」!
別說我誇大,瞧瞧這剖面,可完全沒造假哦~
這是師傅親自到台中大甲為大家選用連任冠軍的芋頭,
芋頭顆粒大又綿密,比賽比到得冠軍真是當之無愧啊,
不過老爺說芋頭本身濃醇,原味就很好吃,所以最後沒有淋起司醬。
蛋糕櫃裡口味眾多,除了千層也有一般的奶油蛋糕,每一個賣相都很讚,當下真想全打包回家。
朋友說小山園抹茶味道很棒,有機會要來試試。
離開前明太子看見黑松露三個字,直說錯過了好可惜~
沒關係,下次再帶你來,因為媽媽也想嚐嚐看 🙂
彩虹生乳酪也很適合在慶生會當天亮相,列入考慮。
玩烘焙的人都知道製作千層是種挑戰,
魔法氣子能把千層蛋糕做到如此專業實在不簡單,根本是店裡的活招牌。
除了有水準的蛋糕,不限時並附插座的條件也是大勝許多甜點店及咖啡店,
無論是閏蜜的生日,還是姐妹淘平日的聚會,都別忘了先把位子訂下來,晚來就只能外帶啦!
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