位在正義路巷弄裡復古老洋房很顯眼，開車前來建議把車停放在中正路停車格，停好愛車步行過來約5分鐘就能到達。
小高是看到班班格友分享這「喫茶·鳩谷」美食文章，對於這巷弄日式用餐氛圍印象深刻，因此就決定列入品嚐口袋名單之ㄧ，「喫茶·鳩谷」年輕老闆專程去日本拜師學藝，學成歸國在自家老宅創立這家「喫茶·鳩谷」，小高是在店家粉絲團填寫訂位表格，很幸運收到回信可順利成行用餐，目前這家「喫茶·鳩谷」僅老闆個人經營中，假日營業時間老闆媽媽會來幫忙，因餐點製作費工且人手不足關係，因此採行預約制每星期僅營業3天，小高很被佩服老闆創業堅持的精神，他至日本主要是學習日式鬆餅技術，而店裡抹茶和甜點類都是行研發，品嚐完覺得很美味定價還可接受，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
老宅外觀整修過呈現很簡約日式氣息。
深色木製窗戶與純白外觀有點復古典雅。
店面外頭有放置椅子供顧客坐下來候餐，上面有擺放菜單供客人拿取畫選點餐，這時服務員會前來招呼入座用餐。
小高有預約所以外面就放置我專屬菜單，菜單上主要有飲品類及甜點類，飲品類主打抹茶相關飲品，甜點類變動性較大以官網為主，這裡用餐採預約制，免服務費，用餐低消是一份甜點或飲品，選鬆餅都是現點現製作，所以需要等候約30分鐘時間。
木紋門面與復古玻璃是很沈穩日式喫茶店。
木門推開裡面放置復古傢俱和老闆收藏品，左邊有放置杯子和茶水供自取飲用。
靠窗處有設置兩人座榻榻米的座位區，這位子很搶手採光極好容易拍照，坐在這裡用餐彷彿置身在日本街邊，當然這 榻榻米的座位是 需要拖鞋喔！
這兩人座位區桌子和椅子都是復古樣式，這位年輕小姐很專業擺pos給男友拍照。
這L型板前座位區裝潢很沈穩充滿日式風格，位子雖然很舒適但較昏暗不易拍照。
老闆收集許多從日本帶回來的抹茶木箱，這好像是居酒屋會擺放大量酒罐，而這家是專賣抹茶就放置大量茶箱。
吧台裡面是老闆本人正在忙碌中茶點，裡面貼上金色磁磚是有點貴氣息。
裡面這位就是穿著有日式職人精神，正在使用茶筅來刷出好喝的抹茶。
這是老闆製作的巴斯克蛋糕與抹茶蛋糕。
旁邊出著圍兜兜是老闆的母親，很和藹可親協助端餐點和收拾工作。
這是老闆從日本拜師學藝的日式鬆餅，與台灣鬆餅製作完全截然不同。
往裡面走還有舒適榻榻米的座位，榻榻米總共有6個位子有點擁擠。
後方還是有擺放很多抹茶木箱來裝飾。
從這裡往裡面拍照是榻榻米用餐區全景。
眼前兩位短髮女生是正宗日本人，據說是來高雄市某間學校就讀中。
先送上桌就是這需要預約日式抹茶鬆餅，這鬆餅與台灣鬆餅的外觀完全不同。
小今天點鳩谷抹茶冰淇淋厚鬆餅350元與抹茶牛乳(冰) 200元。
這樣一整組茶點總共花費550元是很貴，但用完餐就覺得花費是可接受範圍。
這抹茶牛乳是採用丸久小山園五十鈴抹茶粉，老闆說這抹茶粉搭配鮮奶是最好喝。
鳩谷抹茶冰淇淋厚鬆餅350元。
印象中這次鬆餅應該沒有草莓才對，可能是老闆今天心情好加菜吧！這厚厚鬆餅表面有一坨抹茶冰淇淋。
這抹茶冰淇淋超濃郁不苦澀超好吃。
這日式鬆餅完全顛覆印象超獨特的，表面偏硬帶點酥脆的滋味，裡頭超驚豔的有點像偏鬆軟可麗露，抹茶很濃郁蓬鬆濕軟超好吃。
這抹茶牛奶超濃郁有點苦卻不澀超好喝。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「 喫茶·鳩谷 」日式用餐空間很復古超舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範內，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
家資訊：喫茶·鳩谷
地址：高雄市苓雅區正義路3巷10號
營業時間：基本是週五、六、日、一13:00~19:00(正確營業時間敬請看粉絲頁)
電話：0958-419-680
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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