還記得小米之前分享過的沐嵐日式咖哩嗎?
這家谷太 · Goodtime 拉麵是沐嵐老闆的最新力作,承襲品牌一貫特色,日式拉麵內特別加入新鮮水果,融合水果甘甜風味的湯頭十分清爽
而且老闆真的很隨性,目前剛試營運不久,連招牌都沒有 XD
營業時間暫定11:30-14:30,17:00-21:30,公休日不固定,不想撲空的朋友一定要留意店家的紛絲團喔!
那就快跟著小米一起去看看吧
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👉谷太 · Goodtime位置
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谷太 · Goodtime位於勝利路與林森路交叉口附近。
因為巷弄狹小,開車的朋友記得要停好車,以免導致其他人出入不便
👉谷太 · Goodtime環境介紹
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店面裝潢是簡約的工業風格,用餐空間不大,人多的話得現場候位。
點餐機目前還未啟用,點餐的話直接跟店員點就可以了
水杯、餐具、調味料採自助取用。
跟沐嵐一樣,老闆製作了多種不同的特色調味料,重口味的朋友,可以來嚐嚐每種醬料的風味
👉谷太 · Goodtime菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧!
試營運期間,拉麵口味分為雞清拉麵、雞白拉麵和精選牛拉麵,可以單點肉肉加料。
麵條可選細麵或粗麵,硬度和湯頭鹹度均無客製化喔!
特別一提,不管是點哪一種拉麵,除了原有的牛肉或雞胸以外,都會另附上兩片叉燒
如果麵不夠,還可以免費加一球麵,來到這邊一定可以吃得很有飽足感。
👉谷太 · Goodtime用餐心得分享
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今天帶著可愛的家宜來踩點,沐嵐是小米的愛店,聽到老闆開新的店,當然要來嚐鮮
精選牛拉麵(230元),肉肉的份量給得挺多的,除了原有的舒肥牛肉以外,還會附上兩片叉燒。
特別的是老闆特地加入了新鮮蔬果,像是柳橙、檸檬、小番茄、櫛瓜等等,讓濃郁的湯頭增添清爽的口感,不會讓人感到膩口
小米很喜歡牛肉的湯頭,濃郁的大骨湯頭帶有蒜香,濃郁且不鹹膩
牛肉炙燒至7分熟,帶點粉嫩的顏色,口感嫩中帶嚼勁,而且肉味濃郁。
喜歡吃牛肉的朋友不容錯過喔
粗麵是小米和家宜都很喜歡的,麵條軟硬適中,帶有純粹的麵香,個人覺得跟牛肉湯頭很搭
雞白拉麵(220元) ,除了原有的舒肥嫩雞胸以外,一樣附有兩片豬叉燒。
雞白湯屬於清甜的口味,水果的甘甜風味比較明顯,喜歡清爽風味的朋友,可以點雞白湯或雞清湯
雞胸肉嫩而不柴,豬叉燒帶有油花的甜味也很不錯
細麵略Q,帶有麵筋的口感也很涮嘴喔
小米提醒趁熱吃口感最佳。
最後謝謝店家招待的氣泡飲,聽店員說以後很可能出現在菜單上喔
以上是我們的心得分享,沐嵐老闆開的新店-谷太,是隱藏在巷弄的超級隱藏版小店。
承襲了品牌一貫的風格,在料理中加入新鮮蔬果,而且份量十足
想嚐鮮的朋友,記得留意粉專上的公休日再去以免撲空喔!
👉谷太 · Goodtime營業時間地址
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🌟店家資訊:谷太 · Goodtime
🏠地址:新竹市東區勝利路131號
☎電話:0905 350 281
⏰營業時間:11:30-14:30,17:00-21:30
粉絲團:谷太 · Goodtime
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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)
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