蘆洲韓式料理*甘釜京韓日燒肉料理專門店~好吃溫體五色烤肉海鮮塔,小菜吃到飽

用料實在、頗受好評的蘆洲餐廳，有日韓烤肉也有韓式料理，

肉質真的優！還附小菜吃到飽喔～

本店菜單價位及壽星優惠請看:

https://saliha.pixnet.net/blog/post/569646556 

甘釜京是蘆洲站附近的日韓烤肉名店，

熱愛烤肉的老闆有近19年的專業烤肉技術，

在這裡可以吃到日式、韓式燒肉以及多款兩百多元的韓式料理，

只要內用就享有小菜吃到飽喔～

而且食材有精選過，使用prime牛、溫體豬、溫體雞等，

肉質真的吃得出來頗優，五色烤肉+五層海鮮塔也很推薦，

另外還提供桌邊代烤服務，難怪頗受老饕喜愛，

google星評超過千則，平均有四點多顆星的好評，

喜歡吃質感燒肉的人推薦一定要來吃吃看！

甘釜京位於蘆洲站附近，步行約八分鐘可以抵達，

因為老闆喜歡「甘川洞」的烤肉、「釜山」的海鮮、以及「東京」的燒肉，

店名便由這三個地區而來。

店內是帶點時光感的韓式餐館情調，牆上掛有不少韓國藝品，

但耳邊卻播放著輕快而不吵鬧的韓國流行音樂，所以氣氛活潑熱鬧，

很適合一家大小或是跟三五好友來聚餐。

順帶一提，隔壁的「That's ok 韓式餐酒館」也是由同位老闆經營，

很有意思，剛好就在隔壁XD

甘釜京的老闆本身就是燒肉迷，年輕時便把燒肉當成人生志業，

常去日本韓國吃透透，加上自身對肉質的要求和敏銳度，

所以在她的店也希望能提供好吃且食材好的料理，

像豬肉雞肉都是選用溫體肉，牛肉則是選用美國prime濕式熟成牛胸腹肉。

除了燒肉，店內也有多道老闆特製的韓式料理，

例如招牌菜之一的安東雞，老闆為了這道菜跑去韓國很多次，

超受歡迎的「奶油起司芋頭／地瓜」也是很犯規的一道，

不過因為我們今天點的套餐份量太實在，沒肚子繼續吃，

下次有機會再來吃吃看，他們家有蠻多看起來很好吃的料理

↓↓↓假日用餐建議先訂位，用餐的客人還蠻多，

我今天一開店就來，所以有拍到空景，後來幾乎客滿了

↓↓↓用炭火烤肉是一大重點，多了炭烤香的烤肉更美味～

重點是通風設備還蠻不錯耶，

雖然桌桌都有烤肉，但店內沒有瀰漫著濃重的烤肉味，

用餐完畢也沒有渾身炭烤味

↓↓↓店員不時會來換烤網或是協助代烤，服務很周到，

說實在的，店員烤出來的還是比我們自己烤的好吃XD

有桌邊服務實在太讚

↓↓↓內用即享用四款小菜吃到飽，

有酸有甜有小辣，配烤肉吃剛剛好！

每桌會再送一盤不能續的生菜沙拉，微酸脆爽的生菜好解膩

我們今天吃四人套餐，

如果想吃海鮮＋燒肉，推薦選擇這套，

不過份量還蠻多耶，尤其是海鮮塔還有一層雜炊，

若不是食量特別大，我覺得這套應該可以五六個人吃

牛蒡甜不辣(入會禮)

這盤不是四人套餐附的，而是會員入會禮，烤過再吃酥嫩帶甜

飲料

四人套餐附四杯飲料，有汽水、無糖綠、可爾必思等可以任選，

很大一杯，絕對夠喝，如果喝不夠，

冰箱裡也有其他付費飲品，像是韓式酒飲、韓國水果飲料等

肉品

套餐中有蒜味牛五花、梅香雞腿肉、洋蔥牛五花、

烤醬豬梅花、五色五花肉以及一款特選肉品，特選肉品今天是豬條肉。

前面有提到他們家的肉品有特別選過，一吃就可以吃出品質真的不錯，

豬肉蓬蓬嫩嫩，雞肉Q彈好咬，

尤其我跟貓仔都最愛蒜味牛五花這道，太好吃了啦！

好柔嫩好細膩的口感，捲上脆脆的蒜真是好吃的不得了～

而且因為肉有用秘製醬汁醃過，所以自有鹹味，不用另外加醬也很夠味，

爽口的醬汁甜甜鹹鹹剛好，味道不會很鹹膩

炭火還不小，熟的很快，但就是要時時注意肉品，小心不要焦掉

↓↓↓店員烤的就是比較漂亮XD而且還幫忙捲好蒜，

肉片鮮嫩中帶點不會很生的粉紅，咬下去柔嫩多汁，

口感好療癒，捲了蒜超好吃～～

據說這款蒜味牛五花也是老闆本人最愛的前幾名

↓↓↓溫體豬肉也好好吃，軟嫩中有點蓬蓬的空氣感，咬感很優

↓↓↓弄個肉片包生菜沙拉也不錯，哈哈（因為肉太大片，剛好拿來包菜）

五色五花肉

韓國烤肉必吃五花肉！在甘釜京可以吃到老闆特製的五色肉，

每一種都是不同口味，分別有大醬、蒜味、辣味、咖哩、花草五種，

不過因為他們家調味是比較走爽口的路線，我覺得前兩種有點不太明顯，

而辣味雖然看起來好紅，但也僅大概微辣而已。

裡面我最愛「花草」這款，

花草(下圖)用了數種香草植物調味，香氣活潑生動，正好修飾五花肉的滋味

五花肉還是交給店員烤吧XD

肥嫩嫩的五花肉在鐵網上滋滋作響，

我們就悠哉的一旁欣賞偶爾被油花激起的火花

屋哇～～～刺激的時刻

烤好剪好後，美美的放入盤中～可以加50元點一份生菜，

吃五花肉就是必吃生菜包肉啊！這樣才爽口美味！

生菜每片都蠻大，不會碎碎的，

看上去也洗的挺乾淨，菜葉狀況良好

五花肉的肥瘦比例大約一半一半，

雖然肥肉看起來挺多，但是烤過的肥肉其實還挺Q，

所以不會覺得肥肥膩膩的，瘦肉部分也是有彈性不老柴，

配上生菜再來點泡菜洋蔥之類的小菜，喔屋，夠味又過癮！

海鮮塔

聽說來甘釜京的客人，一般客人喜歡吃燒肉，長輩卻偏愛海鮮塔，

為什麼呢？竟然不是因為海鮮，哈哈，而是最底下的雜炊粥。

海鮮塔內容除了菜單上註明的固定項目，其他視季節而定，

今天五層分別是蒜醬扇貝、薑絲鱸魚、魷魚蛤蜊、草蝦玉米筍以及雜炊粥，

本來我覺得以四人套餐來說，燒肉應該可以圓滿吃完，

但沒想到海鮮塔份量這麼多，所以才說這整套應該五六人左右

海鮮塔烹調的方式即上上圖那樣層層疊起，靠蒸氣煮熟，

每一層器皿都有小洞，所以每層海鮮的鮮汁會逐層流下，

最後精華匯入最底下的雜炊粥，

除了扇貝有用蒜醬調味，其他皆無調味，

可以用健康的方式品嚐海鮮自然的美味，

如果覺得味道不夠，隨鍋也附上特製的沾醬來提味

蒜醬扇貝

大扇貝鮮彈嫩口，跟特調蒜醬真是絕配，

蒜醬鹹中有甜，蒜味濃郁，

真希望蒜醬多一點，拿來搭粥應該超好吃

草蝦

蒸過的草蝦沒有縮水，也是挺大一隻，

蝦肉飽滿緊實，有著鮮甜美味

薑絲鱸魚

魚類選用時令鮮魚，今天是鱸魚，

簡單加了薑絲佐味，肉質鮮嫩

魷魚蛤蜊

這盤擺得好滿！魷魚彈牙帶嫩，加點醬更好吃，

而蛤蜊鮮美帶汁，看起來沙都吐的挺乾淨

雜炊粥

最底層的雜炊粥簡單加了高麗菜和菇類來添點清甜味，

等上層的海鮮煮好，各層鮮汁流入粥中，

接著店員會來幫忙進一步煮粥，粥會再加入蛋液跟油條，

稍微煮一下就可以享用了～配了蛋花跟嫩油條的粥看起來好好吃！

味道比我想像的爽口，溫潤恬淡，鮮鹹味柔和，

其中以魷魚鮮香最明顯，整體來說是個很讓人舒服的風味，

吃過前面重口味的烤肉再來點這碗做結尾相當合宜

特選冰棒

吃完大餐，這款套餐還附送四根冰棒，

冰棒口味隨機出現，今天是裹了花生巧克力的脆皮雪糕，

哈哈，這款很有意思，是把PEPERO巧克力棒做成雪糕，

巧克力味微苦濃郁，裡頭的香草雪糕也不甜膩，

飯後來一支好快樂～

甘釜京韓日燒肉料理專門店

電話：(02)82869038

地址：新北市蘆洲區光榮路32號

營業時間：

12:00~15:00 (最後出餐時間下午二點)

17:00~22:00(最後出餐時間下午九點)

粉絲團：https://www.facebook.com/thatsokseven/

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