這次入住花蓮美崙飯店,找到了一間好吃的日式壽司店 九壽司,以餐車起家的九壽司,再轉到小店面,又再次搬到現在的店面!店家整體舒適明亮,用餐環境相當不錯!是這趟旅程意外發現的小確幸。
有一點我覺得相當有特色,由於來之前沒做功課!當我吃下第二個握壽司時,我還問章魚爸為什麼我覺得有檸檬香氣?吃什麼都無感的章魚爸,說沒有啊!想說好吧可能是我誤會了,回來後才知道,原來老闆巧妙的用檸檬汁代替醋!這也就是我吃到的檸檬香氣,原來我真的沒有誤會。對於一般的醋飯與檸檬汁相比較,我還真的比較愛這種有淡淡檸檬香氣的飯。
如何前往 九壽司
- 地址:花蓮縣花蓮市中興路250號
- 電話:0978-123251
- 營業時間:週一至週六 11:00-14:00/17:00-21:00
九壽司 環境介紹
從美崙飯店走過來大約10-15分鐘。
週日固定公休喔!
才剛營業我們就來了,因為實在是肚子太餓了,美崙飯店設施太耗體力了光泳池與遊戲區,就把我們操成這樣!
自行取用的無糖綠茶。
醬料包
餐具就在抽屜裡。
九壽司 菜單介紹
菜單選項很多,看了好久才決定好要吃的菜色。
直接掃碼點餐,很方便耶!
黑板上不定期的有活動,點餐前可以先注意一下小優惠。
九壽司 好菜上桌
首先上桌的是小章魚欽點的豆皮壽司。豆皮壽司個頭不算小,份量蠻札實的。
鮭魚握壽司與白蝦握壽司。
最愛的就是鮭魚握壽司了,鮭魚厚度夠油脂也豐富,入口就能感受到軟嫩口感與油脂香氣。
白蝦壽司算是小章魚人生中日料的進階食材,從豆皮壽司一路升級上來白蝦壽司,否則我每次都只看他吃豆皮壽司,有點寂寞。
這碗茶碗蒸入口滑嫩,裡面配料也不單單只有一種,下層也還有料唷!
蛤蠣湯純粹愛上這清甜的湯,加入薑絲讓鮮味更跳出來。
蛤蠣也給不少顆喔!蛤蠣算中等大小。
綜合天婦羅是很意外的菜色,原先總覺得天婦羅很油,這盤一點也不油膩,沾上大根天婦羅醬汁後,反而更清爽了。
金針菇炸過後,覺得比用煮的好吃多了!很像在吃餅乾一樣!
搬新店家後店面質感立馬升級,餐點水準與用料都是水準之上,還有其他創意日料也是相當不錯喔!
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