旗山老街除了主要的中山路外,周邊不少在地老店,這間30年的萬來豬舌冬粉,就是其中之一,也發現旗山真不少在賣"豬料理"的店!
位在轉角的萬來豬舌冬粉,附近也有招牌賣著豬心冬粉店家
但其實豬舌、豬心冬粉萬來也都有賣
因為這是趟料理之旅,我們點少少的菜色嘗鮮。豬邊肉湯,肉質軟嫩有彈性,沒有豬腥味,湯頭簡單,能好好品嘗肉質
綜合盤A,豬心、豬舌、嘴邊肉都是清燙無調味,這更能說出老闆的豬肉品質真的不錯新鮮,才敢這樣清燙上桌阿!! 直接吃真的沒豬腥味,如果真的想要沾點醬料,店內的古早味醬油膏,是一定要搭配的!!
「旗山萬來豬舌冬粉」相關資料:
地址: 84242高雄市旗山區永平街38號
營業時間: 禮拜三公休,禮拜四~二 07:00–15:30
連結: FB
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