台北寶萊納啤酒餐廳 慶城街一號(邀約)[捷運南京東路站]

（喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒請適量。）

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斑比之前就常在網路上看到大家或是部落客介紹【台北寶萊納啤酒餐廳】，碰巧這次受到了其【台北寶萊納啤酒餐廳　慶城街一號店】的【寶萊納中秋無限暢飲套餐】試吃邀約。

位於台北捷運南京東路捷運站出口旁的【慶城街一號】，是以前的先施百貨。由現任經營者買下規劃成美食大樓，其中南僑集團進駐更一次進駐2個餐飲品牌，一是包辦3樓的潮江燕潮廣海鮮餐廳，二則是今天要去試餐的寶萊納啤酒餐廳。
南僑關係企業餐飲有：台北寶萊納啤酒餐廳、卡比索冰淇淋專賣店、小王子的飛行旅程法式Cafe概念店、本場流讚岐專業麵店、讚岐烏龍麵店、點水樓江浙美食、潮江燕潮廣餐廳。


有別於之前先施百貨給人的年齡和消費層較高的感覺，【慶城街一號】百貨商場外觀與櫃位較新穎時髦潮流許多！




而這次應邀約的寶萊納餐廳，就在慶城街一號百貨商場2樓，從1樓的扶手梯（新開幕的MOS摩斯漢堡和陳怡安手工香皂旁邊）上去就可以看到。


有別於大部分餐廳有低消限制，寶萊納啤酒餐廳只要是來消費的客人均無低消限制規定。




餐廳外頭的帶位人員穿著為頗具特色的巴伐利亞風格民族服飾。


這裡也有供應平日週一到週五的商業午餐，有西式、日式、廣式、江浙點心共四種套餐可選擇，價位為$280-$390之間。（供應的商業午餐時間也滿長的為11:00~15:00）


原來寶萊納啤酒餐廳，其慶城街一號店所主打的特色為多國料理進駐。在18世紀復古的釀酒裝潢氣氛中，可品嚐到原寶萊納啤酒餐廳所主打的德式巴伐利亞異國佳餚外，也能嚐到其他國家的料理。有點像是Bellavita（貴婦百貨）的分享餐廳，在此不用擔心想吃不同料理的朋友、家人會打架，又能享受到美好的氣氛，讓一家老中青三代都適合來用餐。


一走進餐廳內，右手邊所放的即是蒸籠以及啤酒杯的對比擺設。（如同上面所述這裡所主打的特色為多國料理）




瞧牆面海報上的阿多仔喝得多開心啊（誤）




餐廳空間很大，且有各式樣的桌椅（高腳的、長的、圓的等）頗有味道。


海報除了跟啤酒有關外，也少不了和多國料理特色有關的海報，例如：小籠包、戲曲、相撲等，就像是個小聯合國來著～




吧台這擺放了啤酒機和各式樣的調酒。


晚上7:30-11:15有Live Band現場演奏(周一無)，因此在能觀賞到舞台絕佳視野的好位置幾乎都有客人訂位。


餐具也因應了多國料理特色而擺放了刀叉、筷子和中式的湯匙。


多國料理菜單以及酒類菜單。
關於如同書本一般的菜單以及多國界料理：寶萊納餐廳說明，其一翻開菜單有菜系的頁次索引，可依照指示的頁碼尋找到自己喜愛的菜色，這是南僑集團寶萊納慶城一號店的新創意。南僑會長陳飛龍說，為了要同時陳列208道菜色，含江浙菜、德國菜、義大利菜、日式、泰式、川式等菜色，才想到這個方法。「因為要不斷試菜，且試上超過兩百道，為此還胖了3公斤。」寶萊納慶城一號店修改為逾兩百道菜的多國料理，是避免熟客吃膩菜色，再加上台北人對於菜系喜好鮮明，一個家族內的男女老少各自都有喜好的菜色，卻往往要遷就其中部分人而不能選自己喜歡的菜，才會推出「聯合國」菜單。


（喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒請適量。）


（喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒請適量。）


此次【寶萊納中秋無限暢飲套餐】為四人份，因此餐廳告知我可邀請朋友或家人一起來吃，我邀約了朋友Lucy（部落格：魯西轉業日記）一家三口和我一塊來吃。

此為餐前麵包，能隨個人喜好將德國麵包圈搭配肝醬與奶油。


有嚼勁和Q勁的德國扭結麵包圈帶有些麵香味，有著鹹甜的味道，適合喜歡有咬勁口感麵包的人。
一個個掛在這個像是葉問在練習一打十功夫的木人樁上，不知吃了後是否也能像葉問一樣一打十個！（想太多哩～）


屬於江浙小點的【絲瓜小籠包以及麻辣小籠包】。


皮薄的小籠包，透明的外皮隱約透出裡頭餡料的顏色。


既然點水樓是南僑的相關企業，所以寶萊納慶城街一號店裡的小籠包當然也是有一番功夫。


這蝦仁絲瓜小籠包，皮薄餡多，吃的到絲瓜與蝦仁鮮甜的湯汁與爽脆的口感，且口味上不油膩！


麻辣小籠包，一剝開外皮就有湯汁土石流流出！
（因為我不敢吃辣，所以無法品嚐，但朋友的老公覺得不輸鼎泰豐）


（喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒請適量。）
本次【寶萊納中秋無限暢飲套餐】另一特色就是這寶萊納鮮釀水果啤酒無限暢飲。
首先點了【百香黑啤酒】及【百香黄啤酒】，右邊的黑啤酒能聞出濃郁的百香果香氣。因為我是孕婦不能喝酒，而朋友說啤酒喝得出是新鮮的，其味道較溫和，適合到了法定飲酒年齡的普遍大眾飲用。


開胃菜【蔬菜雞絲沙拉佐山葵凍】


外觀精緻漂亮的一道開胃菜，盤子有事先冰鎮過。
上頭帶著淡綠色的有如慕斯般口感的為山葵凍，下面則是雞絲小黃瓜與山葵以及沙拉拌勻而成。
雖然我個人怕吃芥末的味道，但此山葵凍較為柔和，而且有Q軟的慕斯口感以及爽脆的黃瓜，口感上較多層次。


湯品【翡翠海皇羹】


一打開湯蓋就聞到濃郁的海鮮風味，喝起來卻是鮮甜清爽不膩。湯內有滿滿的海鮮餡料（蝦子、魚肉）和豆腐，而上面那稱作『翡翠』綠色一點點的，則是波菜。


【香片煎圓鱈】


這道菜送上桌時也是香氣逼人！


菜名出現香片，即可知鱈魚有用香片茶葉去醃漬過，因此切開鱈魚肉便能聞到清香四溢的茶香以及爽口的醬汁味道。搭配煎的恰到好處的蓮藕片、蘆筍和香菇很不錯！
這裡要提的是，蘆筍很鮮嫩不會刮且沒菜的苦腥味，連我這不吃蘆筍的人都覺得不錯。


鱈魚上頭的菜絲像是炸過的口感，因為嚐起來覺得很特別而且有淡淡的香味，引起我的興趣。詢問餐廳人員才得知原來這是芥藍菜絲啊！這真的有嚇到我，因為我一向對芥藍菜是『謝謝不用聯絡』，沒想到芥藍菜也能如此平易近人！


（喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒請適量。）
主菜【德式烤豬腳配酸菜和洋芋泥】，後方的是【葡萄柚黃啤酒】。


這德國豬腳的外表吸晴度很高，已事先切開好的德國豬腳，讓大家在享用時更為方便。


只用高溫烘烤的方式，烘烤出脆如餅乾皮的德國豬腳，而裡頭的豬腳保持了軟嫩的肉質，整體呈現外酥內軟的口感。


搭配酥脆不油膩的炸洋蔥、酸而不嗆的酸菜和細緻的洋芋泥，這道德國豬腳真的好吃！


主菜【巴伐利亞肉腸拼盤】，搭配和德國豬腳同樣的酸菜和洋芋泥。


從右至左為：紐倫堡肉腸、起司香腸、豬肉香腸、維也納肉腸。
紅色的起司香腸與維也納肉腸為豬牛混合絞肉再去煙燻而成的香腸，因此顏色較深呈紅色。腸衣部分較脆，口味上較重。另外兩條白色的豬肉腸口感較軟嫩，味道也比較清爽適中。


流出起士漿的起士香腸。


接著晚上19:30到了，開始樂團現場演奏！


Live Band為輕快的Jazz爵士曲調，這兩位歌手挺厲害的有著渾厚的嗓音。


後來陸續有客人前來舞台前方隨著音樂跳起舞來，而這場Live Band持續了45分鐘左右結束。


【火焰雞肉串】


上桌前服務生會用酒精以及火槍點燃來製造熊熊的火焰，噱頭性十足！


轟的火焰讓附近鄰桌都轉過來看我們這桌，這道菜實在是很有效果張力！


用美奶滋去醃過的雞腿肉，反而沒有想像中來的油，肉質很軟嫩，搭配一旁不太會辣的番茄辣醬頗有異國風味！


【避風塘軟殼蟹】


口味上較重，屬於下酒菜的菜色。改成軟殼蟹讓吃的時候省去需要剝去螃蟹外殼的功夫與時間，方便許多。


原本套餐所附甜點應是【寶萊納中秋手工月餅】，服務生說明因為現還沒到中秋檔期，因此先幫我們改成起士蛋糕。


與一般起士蛋糕的口感比較不同，這裡的起士蛋糕較像冰淇淋與冰沙中間的質地感。雖然改為起士蛋糕，但味道還不錯，整體香濃卻又不會甜膩。

台北寶萊納餐廳 | Facebook 　(←點選名稱進入)
台北寶萊納啤酒餐廳 - 無名小站　(←點選名稱進入)
◎慶城店訂位專線：02-27136777 營業時間：AM11：00 – AM00：00 台北市松山區慶城街1號2F


拍攝使用相機：Pentax K-r

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2012/9/1~9/30　寶萊納餐廳