中山國小站 | 魚貫鐵板燒 16道頂級料理 只要1800元 日本帝王蟹、澳洲龍蝦、A5近江和牛
台北無菜單料理的魚貫鐵板燒，最新菜單裡有日本A5和牛，北海道帝王蟹，活龍蝦，活鮑魚，魚翅，北海道干貝，廣島生蠔等頂級食材，共16道料理，每人只要1800元+10%，非常超值快訂位訂起來！
台北鐵板燒推薦-魚貫鐵板燒 YUGUAN
近期很受歡迎的魚貫鐵板燒，以無菜單料理為主，並提供各式頂級食材，卻是實惠的價錢，吸引許多饕客趨之若鶩。最新菜單裡有裡有日本A5和牛，北海道帝王蟹，活龍蝦，活鮑魚，魚翅，北海道干貝，廣島生蠔等頂級食材，共16道料理，每人只要1800元+10%，簡直CP值超高！
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這天是平日晚上到訪魚貫鐵板燒，沒想到才剛過營業時間沒多久，就湧進了第一批客人，因此建議大家務必提早訂位。
林森北路餐廳推薦-魚貫鐵板燒
有兩個作業座位區，大理石的桌面，搭配服務的紅色座椅，顯現出低調的奢華。
魚貫鐵板燒 尊貴包廂
這天我們一行8位好友，被安排在這個包廂之中，包廂低消為20,000元，最多可容納10人。包廂完全不被打擾，我們開心喧嘩也不會影響到其他客人。而且這間包廂還有秘密通道，對於想保有隱私的政商名流或是藝人，特別地適合。
魚貫鐵板燒 頂級食材
見到這麼些新鮮且頂級的食材，真的眼睛都亮了！這都即將成為我們這晚的盤中飧。
新鮮的南非鮑魚不斷地扭動身體跳著舞。
肥美的廣島生蠔，閃耀著亮晶晶的光芒。
近江A5和牛的油花實在太誘人了啦！
超大的北海道帝王蟹，看了就好過癮啊！
厚實的黑鮪魚，細緻的油花令人垂涎！
澳洲水姑娘龍蝦，在箱子裡活蹦亂跳，活力十足！
品質很好的蔬菜，都是搭配主食的最佳配角。
和牛松露水餃，是不是覺得好期待！
鬧蛋荒的時期，見到雞蛋都覺得彌足珍貴！
一切食材都準備妥當，我們就等著大快朵頤了！
魚貫鐵板燒 價位
最近菜單富含許多頂級食材，包括和牛5吃、龍蝦2吃等，十共16道，每人1800元+10%。
魚貫鐵板燒 第一道 魚翅茶碗蒸
像玫瑰花瓣一樣是養殖的魚翅，還有以上湯燉煮的茶碗蒸。吸滿上湯的魚翅及滑溜的蒸蛋，溫暖又開胃。
近江和牛第一吃，將和牛片成薄片。
將牛肉煎至七分熟，捲入自製的泡菜。
經由高溫帶出食材的香氣及迷人的滋味，這就是鐵板燒最誘人的地方。
魚貫鐵板燒 第二道 和牛卷/泡菜/辣蘿蔔泥
捲好的和牛卷，其上再飾以辣蘿蔔泥。
熟度恰到好處的和牛，吃來軟嫰不已，搭配有脆度的泡菜，最後還有辣蘿蔔泥的辛辣感，讓這份和牛卷的層次豐富很多，最後留在口中的是和牛油脂的香味。
魚貫鐵板燒有提供酒水，也可以自帶喜歡喝的清酒、紅白酒之類的搭配海鮮或肉品，開瓶費每瓶是300元。
這天選了最喜愛的獺祭，搭配精選的杯器，喝來更有氣氛！
和牛松露水餃，是採兩種不同的餃皮，黑色為竹炭，綠色則是菠菜。
魚貫鐵板燒 第三道 松露和牛冰花煎餃
這是和牛第二吃。現場見到主廚精湛的技藝，是一個水餃，一個冰花地的製作，香酥的冰花上再飾以金箔，這大概是見過最貴氣的煎餃了！
松露和牛肉餡，散發著肉汁香甜，冰花的脆口及餃皮的Q勁，整體入口後充滿和諧，令人意猶未盡。
魚貫鐵板燒 第四道 水雲醋
沖繩特產的水雲，製成略帶酸溜的水雲醋，加上了枸杞，帶出天然的甜味，正好轉換了口感，迎接下一道料理。
接著上場的是北海道生食級干貝，還有最愛的櫛瓜。等兩者香煎上色之後再組合。
魚貫鐵板燒 第五道 北海道干貝魚子醬
金黃的干貝其上飾以魚子醬，海味十足！搭配盤上的蜂蜜芥末醬，享受到的是簡單的奢華感。
活跳跳的活鮑魚上了鐵板，主廚貼心地去除鮑魚牙齒。
接著以大片昆布蓋住鮑魚。
在昆布上舖上海鹽，以悶蒸的方式料理鮑魚。更令人期待昆布掀開的瞬間。
等待鮑魚悶蒸的同時，主廚料理的娃娃菜的過程，也很療癒！
兩者組合後的美味，真是令人食指大動啊！
魚貫鐵板燒 第六道 南非活鮑魚
最後再灑上可食用的菊花瓣，讓餐點就像藝術品一般。彈牙的鮑魚充滿鮮味，昆布醬的海味，提點了娃娃菜的脆甜，簡直就是完美啊！
接著廣島生蠔，在雲霧繚繞中華麗登場。
魚貫鐵板燒 第七道 廣島炸生蠔
一上桌，就引來大家的驚呼！
肥美的廣島生蠔，經油炸後，以海苔包覆其鮮味，再以明太子醬增添風味，整個鮮甜滋味在口中綻放。
接著雞肉及牛肉輪番上場。
去骨雞腿排以雞皮先煎，滋滋作響的聲音非常悅耳。
魚貫鐵板燒 第八道 香煎香雞排
主廚將雞皮煎至焦香酥脆，而雞腿肉依然保有軟嫩多汁，搭配雞油紅酒醬，迷人的酒香更顯風味。
魚貫鐵板燒 第九道 烤照燒黑鮪魚
厚實的黑鮪魚，經烤過後再塗以照燒醬，油脂鎖在魚肉之中，照燒醬帶來鹹甜滋味，最後再咬上一口柚香蘿蔔，實在唇齒留香。
魚貫鐵板燒 第十道 帝王蟹身/奶油燒
以鋁箔紙包覆帝王蟹，以奶油一起蒸煮，蟹肉的清甜帶著奶油香，配菜金針菇、洋蔥的甜味也釋放出來，這滋味難以抵擋！
剛剛活力十足的水姑娘已處理好上了鐵板了！
將水姑娘龍蝦的蝦膏、蒜味醬油來拌日式葛粉置於盤底。
再將龍蝦肉放在上面。
魚貫鐵板燒 第十一道 水姑娘龍蝦
其間還有鴻禧菇、洋蔥、白菜，最後再飾以蝦夷蔥。龍蝦沒有過多的調味，入口盡是鮮美Q彈。底下的葛粉的醬汁真的很棒，令人一根不留地掃盤。
和牛第三吃登場了！
魚貫鐵板燒 第十二道 日本和牛
完全就是直球對決，讓大家吃到近江和牛的好味道。
五分熟的粉嫰，實在太銷魂了！
我們搭配玫瑰鹽，還有蒜味美乃滋，一旁還有甘薯及山藥泥。和牛外表的酥脆，及粉嫰的油脂，每一口都是極至的美味。
魚貫鐵板燒 第十三道 和牛滷牛筋
和牛第四吃，油脂豐富的牛筋，與白蘿蔔一起燉煮入味。
費心燉煮後的牛筋，軟香入味，真是道完美的下酒菜啊！
魚貫鐵板燒 第十四道 龍蝦味噌湯
龍蝦第二吃，讓龍蝦的鮮美與味噌湯完美融合。
滿滿的蝦肉，彈牙鮮美，帶出味噌湯鹹中帶甜的好滋味。
前面14道料理，已經讓我幾乎要舉白旗投降了！但見到這米飯在鐵板上跳躍的模樣，還有不時飄散的香氣，整個還是被誘惑了！
這是和牛第五吃，加入和牛邊角的肉塊，炒得米飯粒粒分明。
魚貫鐵板燒 第十五道 和牛炒飯
其實真的很飽了！但是這和牛炒飯油亮的模樣，充滿了鑊氣還有牛肉及蛋花的香氣，令人將這碗炒飯，扒得精光一粒不剩！
魚貫鐵板燒 第十六道 甜點/綠茶
餐後甜點是抹茶蕨餅搭配日式綠茶，濃香的抹茶及清新的綠茶，似乎將口中的油脂洗滌了一番，真是太滿足了！
魚貫鐵板燒以頂級食材，精彩演繹了16道鐵板料理，和牛5吃及龍蝦2吃，還有配合不同食材特色，展現的料理方式，道道都令人讚嘆！這樣優質的餐點，加上舒適的用餐環境及週到的服務，每人只要1800元+10%，真的性價比超高！想要頂級的享受，就快點訂位訂起來吧！
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魚貫鐵板燒 店家資訊
地址：台北市林森北路622號
捷運中山國小站1號出口步行約5分鐘
電話：(02)7729-9099
營業時間：12:00-14:30/17:30-22:00
