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2020米其林餐盤推薦台北拍照餐廳—MiraWan評價：菜單價位
光看地段和樓層應該就知道這裡的東西價格不菲，人均千元起跳。如果要喝水的話每人水費150元，有礦泉水、氣泡水和溫熱水，還真是雪莉在台灣沒有見識過的，瞬間很想問要是要像在國外那樣喝水龍頭的水才行嗎？
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雪莉去MiraWan的時候下午茶的時段低消是800元，花卉珠寶盒的雙人套餐1,680元再加一成服務費，剛好符合低消。不過他們的官網上面有公告，從2023年4月1日起，下午茶時段的低消調整至每人1,000元，花卉珠寶盒的雙人套餐價位也調漲到1,880元，加10 %服務費。午餐低消1,700元，晚餐2,000元。其實以吃過午餐來說，2個人點一份花卉珠寶盒的下午茶份量真的差不多了，當天的服務生哥哥也是這麼說的，還要我們就先別點別的了。個人認為低消這樣改有一點強人所難。
2020米其林餐盤推薦台北拍照餐廳—MiraWan評價：下午茶餐點
接下來就是重頭戲啦！花卉珠寶盒到底長什麼樣子呢？順便先講個笑話，當時電話中來電者明明說叫花籃，我記得很清楚因為我當下還很疑惑的問他那是什麼。結果當天雪莉就問服務生哥哥，這個叫...花籃？結果他用無比驚訝的語氣說「你怎麼會說出花籃呢？他叫花卉珠寶盒！」他的表情和語氣超到位，雪莉到現在腦中回放都會笑出來，我就喜歡這種浮誇的，直接加分。
MiraWan花卉珠寶盒—素蘭諾火腿
最上面的素蘭諾火腿做成一朵美麗的玫瑰花形狀，還灑上了一點金箔碎屑，外觀無可挑剔。
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底下是很經典的搭配，餅乾、葡萄和淡淡的奶油。葡萄是去果皮的，讓整體的口感更滑順，是很貼心的小細節。
不過雪莉覺得美麗的外觀讓它犧牲了味道。照理來說這樣的份量搭配，口味應該是剛好的。但因為素蘭諾火腿做成了玫瑰花，即便整口放進去也是黏在一塊兒了，無法跟其他食材均勻搭配，整體變得偏鹹。雪莉自己常常在超市買素蘭諾火腿和西班牙臘腸做冷盤給蘿蔔糕吃。比較下來自己做的雖然外貌不能見人的醜，味道卻比較好。
MiraWan花卉珠寶盒—鄉村手切豬肉派
MiraWan的手切豬肉派雖然有不對稱的美感，但真的是虛有其表呀！這道雪莉真心嫌棄。雖然豬肉派的肥肉入口即化，口感不錯，但整體吃起來是油膩的。肥油的部分撇開口感卻是腥味，上面的一小滴醬汁和香草不但沒有去腥反而讓臭味更加明顯，只能依靠餅乾蓋過。是金玉其外敗絮其中的一道菜。
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MiraWan花卉珠寶盒—瑪德蓮
MiraWan的瑪德蓮是好吃的，該有的紮實，咀嚼後再變得鬆軟。中間依稀可以吃到橘子皮，散發出香氣，也添加了脆脆的口感。
MiraWan花卉珠寶盒—辣起司蘇
這個辣起司蘇挺普通的。外層可以看到辣椒粉和起司粉，但吃起來的辣味很不明顯。主要是甜甜的餅乾配上牛奶味，要到最後才有一點點起司味。吃起來有點像小饅頭或是狗狗餅乾，不知道這是好還是壞，因為雪莉以前還蠻喜歡吃我家狗狗的餅乾當作低卡零食，但我實在沒想到會在米其林餐盤推薦的餐廳吃到這個味道。
MiraWan花卉珠寶盒—香草馬卡龍
MiraWan的香草馬卡龍如果是螞蟻人可能會喜歡，但雪莉是覺得很甜、超爆炸甜不是很能入口。不過馬卡龍本來就是糖粉砌成的，也不算是什麼太大的問題。
香草馬卡龍上面用焦糖淋上了不對稱的線條，有一種雜亂的美感。香草味並不是特別濃郁，也沒有看到香草籽，吃到最後喉頭才有一點香氣。不知道是因為過甜而變得有點像白巧克力的味道，還是實際上有加白巧克力。
MiraWan花卉珠寶盒—起司蛋糕
起司蛋糕美美的，上面還放了一朵食用花，花下面那顆白色的球吃起來是奶酪。起司蛋糕的口感非常濃郁順口，還帶了一絲恰到好處的酸，像是酸奶油的味道，非常符合雪莉口味。
MiraWan花卉珠寶盒—黑芝麻可麗露
MiraWan的黑芝麻可麗露雪莉覺得富有創意。上面點綴放上的一顆爆米花超級可愛！它吃起來不太像是可麗露，除了表層之外中間是慕斯，芝麻香氣濃郁。正中心有一顆小小的麻糬，為口感增加了有嚼勁的驚喜。最下層還有一層餅乾，添上了一點脆。
雖然雪莉覺得它不算是可麗露，應該說是可麗露形狀的其他甜點，但有這種創新是一道值得稱讚的甜點，況且味道也不錯。
MiraWan花卉珠寶盒—提拉米蘇
MiraWan提拉米蘇上面一層咖啡粉微微的苦澀，配上底下瑪斯卡邦乳酪和鮮奶油濃郁滑順的合體和微甜，綿密的包裹在舌頭上，真的超級好吃。
提拉米蘇配上威士忌或萊姆酒是不可否認的絕配。MiraWan的提拉米蘇上面插了一根小小的滴管，裡面裝了威士忌，可以自己適量添加。雪莉全部都滴下去了，威士忌的濃烈和提拉米蘇的奶油感讓人一口接一口。
不過將近4年滴酒未沾的雪莉吃下去竟然覺得微醺了。我以前可是30杯威士忌下肚都不會醉，還能跟教授打電話，再把所有參加活動的人和各種喝醉的學妹們送回家(幹嘛揭發自己的黑歷史...)。實在是疏於練習了，酒量差的人要自己注意一下，這個提拉米蘇就像妹子調酒一樣讓你不知不覺的醉。
2020米其林餐盤推薦台北拍照餐廳—MiraWan評價：飲品
我們兩人這天點的飲料都是220元，花卉珠寶盒的套餐本來就有搭配兩杯飲品。雪莉的友人選了雙倍濃縮，因為雙倍濃縮本來就是小小一杯，所以她另外再點了一杯玫瑰養生煎茶，雪莉點了草莓覆盆子水果茶。兩款冷飲的賣相都很美，除了顏色好看也用檸檬片做點綴。
玫瑰養生煎茶並沒有什麼驚奇，裡面有兩片檸檬果乾做裝飾。因為是果乾所以只有一點淡淡的香氣，喝起來並不會有酸味。口味就是煎茶烘乾的香再帶上淡淡的玫瑰味。雖然不出意料之外，但雪莉覺得清淡好喝，喝起來有一種清淨無為與世無爭的平靜感。但雪莉的友人並不喜歡，要自己衡量一下平時喜不喜歡喝煎茶以及是否喜歡吃到玫瑰香。
草莓覆盆子水果茶也是無糖的，是讓雪莉開心的驚喜。顏色是鮮豔亮麗的莓果粉紅，非常漂亮，杯中還有兩片新鮮檸檬。喝起來微酸，沒有明顯的甜味。是解渴又解膩的飲料，搭配甜點非常適合，也在不同點心之間清潔味覺和舌頭，更能品嚐出每一道菜品的味道。
台北拍照米其林景觀餐廳—店家資訊
原文：[信義區法式料理] 台北景觀餐廳—米其林推薦 MiraWan 評價
店名：MiraWan Eatery
地址：台北市信義區松智路17號47樓 (微風南山)
營業時間：週一至週日 11:30–17:00、18:00–22:00
(午餐11:30–14:30、下午茶14:31–17:00、晚餐18:00–22:00)
電話：(02)2345-5222
訂位：inline app
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