Item: 集鮮城水產餐廳
Rating: 5.
Author: 岳岳欲食x新北美食x台北美食x美食推薦

「集鮮城水產餐廳」位於新北市泰山區泰林路二段，超大的佔地空間、醒目的招牌非常顯眼，在Google上擁有超高評價! 服務項目多樣，包含活體海鮮、冷凍水產販售、肉品販售(宅配、外送)，還提供生鮮熱炒餐廳(內用、外帶)，並且附設有KTV包廂。集鮮城水產餐廳一旁有停車場，後門的娃娃館也可以停車，開車來的捧油不用擔心踏破鐵鞋沒有停車位! 今天帶著一家大小實際踩點一瞧，剛到門口嚇一跳! 哇喔，一池一池的水池中有活跳跳的海鮮! 看到活力滿滿、熱情洋溢的水產們，我已經覺得今天這一頓絕對好吃的啊!

集鮮城水產餐廳內用空間真的有夠大，全場內用座位可以容納約300人! 付款方式多元，提供現金付款、街口支付、Line Pay及台灣Pay~

集鮮城水產餐廳最特別的是附設有KTV包廂，吃海鮮可以邊吃邊高歌一曲，消耗熱量~小包廂有4間(8人以下)，1小時600元，用餐滿6000元送1小時，滿10000元送2小時。大包廂則有1間，最多可以容納35人，1小時1200元。

瞄了眼菜單...這也太便宜了吧! 既然都可以歡唱消耗體力了，那我們就多點幾道吧，吃飽一點! 集鮮城水產餐廳菜色還有私房菜，私房菜因為供應不穩定會時常更換菜色，有點像是無菜單料理~

集鮮城水產餐廳內有活體龍蝦、麵包蟹、紅蟳、沙公沙母，水產現選現煮，讓你不用跑漁港也能有新鮮美味的海鮮可以享用，真的太讚了!

🦐生魚片

集鮮城水產餐廳生魚片現在有活動，只要內用FB打卡、Google評論五星好評、加入集鮮城水產餐廳line群組，生魚片1片5元(綜合不挑魚種)! 唉唷~這價格老闆佛心來著~今天的生魚片是綜合生魚片，老話一句，新鮮就是王道! 集鮮城水產餐廳的生魚片新鮮、無腥味，蘸點哇沙米混醬油，入口鹹香嗆爽，一人一片開心的一片接一片，啊嘶~活動生魚片就這麼厲害了，好期待後續的料理啊!

🦐泰式雞腿排
來水產餐廳吃雞肉就像是去山上吃海鮮同一個道理，不過集鮮城水產餐廳顛覆了我的印象，厲害的不只有海鮮而已! 這道泰式雞腿排，去骨雞腿排炸的酥脆，那個酥脆真的是會ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的那種脆喔! 搭配泰式酸辣醬入口，酸酸辣辣的泰式醬依附(扒)在酥脆雞腿皮上，邊咬邊噴汁。酥脆的口感加上豐富的口味層次，嘴中交響樂光聽聲音就很好吃了!

🦐蒜泥白肉
集鮮城水產餐廳的蒜泥白肉，用的是有點厚度的白肉搭配蒜蓉醬，口感扎實，吃起來不會無聊~這盤蒜泥白肉光速被秒光，吃過很多的蒜泥白肉做的都有點像大薄片，我個人就不愛薄片的感覺，不僅吃不出肉香，也沒有肉應有的口感。集鮮城水產餐廳的蒜泥白肉很棒、滿分，獲得大家一致好評!

🦐炒松坂肉
松阪豬肉上有一層薄薄粉，應該是有先川燙過，讓松阪豬肉的整個口感除了脆口外，還帶有滑順感，可以讓我吃到停不下來~這樣的烹飪方式說實在真的很少見，外面一般熱炒看到的都是隨便大火快炒，將所有食材全部混在一起喇一喇，然後上桌! 在集鮮城水產餐廳用餐能感受到廚師的用心，很認真地處理每一道菜~

🦐私房天婦羅
私房天婦羅真的很私房喔，我長這麼大到現在還沒吃過這樣的私房天婦羅! 集鮮城水產餐廳把甜不辣片切成薄片去油炸，入口酥脆可口，幾乎都可以拿來當零嘴了。想像一下~放假的時候懶在沙發上追劇，再來些私房天婦羅，真的會一口接一口，相當涮嘴~停不下來!

🦐烤魚
今天的烤魚是超大尾的吳郭魚，誰說吳郭魚土味很重的，集鮮城水產餐廳就完全沒有土味! 在看到烤魚前，我還看到超大尾吳郭魚在魚池裡游泳，沒想到才又過了半小時，它就以不一樣的方式呈現在我們面前了。集鮮城水產餐廳烤魚用鹽烤的，在魚肚子裡塞入滿滿的洋蔥、蒜頭、蔥段，使魚肉變得滑嫩，看照片就知道好吃了! 對了，烤魚的魚皮千萬別碰喔~鹽烤的魚，魚皮是不能吃的，切記!

🦐鹹酥臭豆腐
將臭豆腐切成小塊狀，是臭豆腐不是一般豆腐喔! 臭豆腐炸得酥脆，每一口都是脆口嫩心，然後臭~真心臭! 但是臭豆腐就是要臭才會覺得好吃啊，越臭越香，愛吃臭豆腐的老饕都能懂~外酥內嫩的臭豆腐搭配鹹香蒜香一併入口，是會讓人滿足的一道菜!

🦐三杯蝦
三杯口味的蝦用鍋子裝著，無論是爆香的食材，還是泰國蝦都處理的恰到好處，整體口味不會過鹹。我們把蝦殼剝除後還把蝦子本蝦丟回鍋內，再多抹一些醬汁入口，鹹香、泰國蝦口感彈牙，份量滿滿! 齁齁~超爽的，這才是三杯蝦!

🦐麻辣蝦
麻辣蝦醬的部分吃起來不會嗆辣，屬於小辣，但麻辣的香氣和口感都有帶到。加上泰國蝦Q彈的蝦身，鹹淡調味適中，可以爽爽吃的那種，很適合當下酒菜(開車不喝酒，喝酒不開車)! 集鮮城水產餐廳的蝦子都已經幫我們開背、去腸，相當貼心! 不僅一份那麼多隻蝦，細節處理的也相當到位、細緻，真的是很用心哩!

🦐海產火鍋
海鮮滿滿的鋪在火鍋上，光看到的料就有蚵仔、蛤蜊、蝦子、干貝、花枝、鮭魚，還有多種火鍋料，底部是滿滿的高麗菜。吃火鍋就是要先來一口湯，海產火鍋屬於清甜、滑順口感的湯，沒有過多的調味，滿滿都是海產的海味、鮮味，食材原汁原味! 因為怕煮太熟，在火鍋一滾後就有把部分食材先撈起~蚵仔份量爆炸多，滿滿一整碗，老闆~蚵仔不用錢逆，超多的啦! 蚵仔粒粒飽滿，都快成半顆生蠔了都，誇張耶! 花枝Q彈、有嚼勁，不會像橡膠一樣，份量也是誇張的多! 份量太多吃不完決定打包帶回家，還可以當晚餐、宵夜，一餐抵兩餐，真划算!

🦐生蠔
我們點了4顆生蠔，集鮮城水產餐廳的生蠔鮮甜好吃，搭配附上的檸檬一起入口，些微酸感和生蠔的鮮味結合，清甜酸香，打開了一個新的口味世界，真的很好吃哩! 生蠔整顆超大顆，又飽滿，水分多多，沒有腥味，現在回想還在流口水，真的很滿足~

🦐清炒高麗菜
清炒高麗菜是一般的炒高麗菜，清甜口感無敵，大魚大肉之餘來一道清炒蔬菜就是棒!

🦐豆乳雞翅

豆乳雞翅外皮酥脆，雞肉軟嫩多汁，裡面的骨頭是白色的，豆乳香氣讓人欲罷不能!

🦐四季肥腸

四季豆清脆，肥腸有嚼勁，妥妥的動嘴組合!

🦐蝦仁炒飯

集鮮城水產餐廳炒飯粒粒分明，晶瑩透亮，青蔥綠、雞蛋黃、蝦仁紅，美麗的顏色組合讓人胃口大開!

🦐羊肉炒麵

羊肉炒麵請集鮮城水產餐廳炒微微辣，羊肉沒有騷味，炒麵鹹香、濃郁，配料十足!

今天這餐大魚大肉沒吃完，不是餐點有毛病，是真的點太多了吃不完，好在通通打包帶回家! 今天一直沒有透漏幾人用餐，現在來公佈正解~登登登，3人! 各位捧油先不要急，聽我好好解釋~實在是因為之前被其他平價熱炒雷過，份量根本少得可憐，還以為集鮮城水產餐廳價格實惠，份量一定不怎麼樣，哪知道...光海產火鍋我們就吃不完了(笑)~集鮮城水產餐廳海鮮新鮮(都養著給你看了怎麼可能不新鮮~)，口味調味適中。不僅海鮮讚，肉類也很值得一試! 餐廳空間爆炸大，適合家庭聚餐，還附設有KTV包廂。好吃、好玩，CP值超級高! 價格便宜、份量大盤，料理很用心，菜一上桌就讓人驚呼連連，沒來過真的會對不起自己! 下次我要做東，呼朋引伴來集鮮城水產餐廳唱歌、吃海鮮，好好補償我今天打包帶回家的遺憾，哈! 「集鮮城水產餐廳」分享給大家~