新竹中央市場92號攤的糯米水餃大家吃過了嗎?
相信在地老新竹人絕對吃過,這家人氣強強滾的客家風味糯米水餃,可是有70年以上的歷史
小米從學生時代就來吃過,阿姨專注且忙碌烹煮餐點,對許多老新竹人來說是一個回憶。
小米特別提醒大家餐點上桌後盡快拍照,趕快拍完照吃一吃喔!別讓後面的客人等太久了XD
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👉中央市場糯米水餃位置及停車方式
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中央市場就在西門街路口走到底右轉後,看到水果店左轉,看到店外有排隊人龍的就是阿姨的糯米水餃
附近有家叫阿金糯米餃,大家不要搞混了喔!
👉中央市場糯米水餃環境介紹
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在這邊不只可以吃熟的,還可以買新鮮現包的生餛飩和糯米水餃,都是一盒80元
手工新鮮現包,份量不少喔,是市場內的平價美食
雖然多年以來價格有調漲,不過以這樣的份量來說,還是很划算。
多年以來都是看到阿姨忙碌地烹煮餐點,專注的程度讓人很敬佩
我們當天想點骨仔肉湯,不過煮得還不夠嫩,阿姨不會為了賺錢而湊合著賣。
當我們吃到一半時,骨仔肉煮得夠嫩了,阿姨就開始詢問有沒有客人要骨仔肉湯,讓每位客人吃到的都是完美的料理
特別提醒大家內用的話,先找好座位坐著就好了,不用到櫃檯點餐,等到老闆娘忙完就會過來詢問了
阿群和阿呈兩個在鬧著玩,店裡的大哥哥要他們乖乖坐好,他們還真的聽話乖乖坐好等待美食上桌呢
👉中央市場糯米水餃菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧!
多年以來雖然有調漲,不過只要一個50元銅板,就可以吃到份量多的綜合湯(餛飩+水餃),還是非常划算
喜歡吃骨仔肉的朋友,小米大推綜合+骨仔肉湯,真的超好吃的
👉中央市場糯米水餃用餐心得分享
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今天跟小彤和阿芬來中央市場吃美食,還有一個小插曲,在中央市場賣蛋的阿姨說,小彤好像明星,還說我們是娃娃臉,讓小米真的太開心了
正想說吃完要去買蛋,可惜吃完後阿姨已經收攤了,不過下次一定專程去跟阿姨買多一點蛋 XD
點完餐後,餐點不久後就上桌囉
這一碗小的綜合湯才50元耶!是不是超划算的,早上吃一碗可以飽到中午去了。
糯米水餃吸引人的地方在於,外皮Q又帶有黏牙的嚼勁,內餡鹹淡調味恰恰好
基本上不用加其他調味料,一口咬下就可以吃得到糯米的甜香,跟內餡鹹香的結合,是客家美食的佼佼者,沒吃過的人絕對要來吃上一碗
餛飩讓我跟小彤也非常喜歡,皮薄有Q,而且火侯掌握的剛好,外皮不會軟爛破掉喔!
喜歡吃餛飩的朋友絕對不容錯過
最後我們滿心期待的骨仔肉湯終於煮好了
阿姨很堅持食材沒有準備到好,不會賣給客人,秉持著讓客人吃到的都是最完美餐點的精神,難怪這麼多年來如此受歡迎
大塊的骨仔肉吃起來超爽的~
而且不管是肥肉和瘦肉,口感都很嫩,湯頭又甜美,小米吃完一碗忍不住想再叫一碗呢
以上是我們的心得分享,今天再訪發現阿姨和弟弟變得和藹可親。
我們離開的時候,大力稱讚說好吃,阿姨和弟弟在忙碌當中,還跟我們熱情地說拜拜呢
看著阿姨手上貼著貼布,很謝謝阿姨多年來辛勤地帶給大家美食,不管是老饕或還沒吃過的朋友,都要記得常來捧場喔!
👉中央市場糯米水餃營業時間地址
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🌟店家資訊:中央市場糯米水餃
🏠地址:新竹市北區西門街2巷2號92攤
☎電話:0933 974 142
⏰營業時間:07:00–14:00賣完為止 (周一公休)
粉絲團:糯米水餃
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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)
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