說到板橋四維路、裕民夜市裡
有一家超人氣的東山鴨頭店
他們的餐點採用先滷後炸再滷
複雜的三道手續製作而成
入口即化的口感,不需要太多的咬動
就可以很好入口~
這麼特殊口感的東山鴨頭就是今天要介紹的
康博士東山鴨頭|先滷後炸再滷!入口即化的軟嫩東山鴨頭
康博士東山鴨頭 菜單
想吃什麼自己拿夾子和籃子
然後自己夾食材
攤位前面也有詳細的價格表
餐點的價格不貴~
點好餐點之後
通常要等十分鐘左右
因為店家的手續比較複雜
先滷一下再下去油炸
再滷三道手續
好了之後,還要再切灑上胡椒餅
所以花費時間比較久一點
弄好之後,馬上衝回家吃
他們的食材吃起來的口感
都非常的軟滑
對於咬口不好的人來說
特別的討喜
不論什麼食材都非常的軟滑
帶有甜甜的滋味
尤其是鴨頭和脖子
不論是皮還是裡面的肉
都非常好入口
不會讓你乾柴
對於喜歡吃入口即化
不需要太多咬動的人來說
康博士東山鴨頭非常適合
但對於喜歡吃酥脆口感的人來說
這家可能就比較不適合~
但整體來說,表現不錯,值得推薦
康博士東山鴨頭 影片介紹
店名:康博士東山鴨頭
營業時間:17:00~凌晨00:00 週日公休
地址:新北市板橋區四維路297號
地圖:
聲明:
*每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*
延伸閱讀,繼續看下去:
【板橋美食】長江號好吃雞肉飯|比萬華施福建還要更好吃的好吃雞肉飯
【板橋美食】豆漿大王|隱藏在狹小巷弄裡,CP值爆表隱藏版豆漿店