【食記】臉圓無怨尤,享受超值燒肉與甜美服務 @ 台中南屯-小匠屋日式燒肉-J-SHO YA
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小匠屋應該算是水哥的最近的燒肉新歡吧...XD
自從幾個月前吃過(美味~~平價高CP的名牌燒肉! @ 台中南屯-日式燒肉-小匠屋 J-SHO YA)以後
就像中了蠱一般連續吃了好多次XDDD
其間還帶了一些朋友,同事跟同學來吃~~
基本上大多人都還算是滿意的啦^^
最近就中秋咩..
本來是約了幾個朋友跟家人一起
結果朋友臨時沒辦法來
所以水哥和水妹就只好兩個人跑去吃啦XD
其實水妹之前聽水哥介紹後~~已經來吃過了!
這次就是聽到我要跟朋友去吃~~所以因為太想吃而跟來...Orz
| 地 址： | 台中市南屯區黎明路二段382號 |
| 電 話： | 04-2258-2302 |
| 營業時間： | 平日11:30~15:00，17:00~00:00，例假日11:30~00:00 |
| 網站： |
http://www.shoya.com.tw ; https://www.facebook.com/Jshoya2012 |
因為之前都已經拍得很完整了=>請參閱美味~~平價高CP的名牌燒肉! @ 台中南屯-日式燒肉-小匠屋 J-SHO YA
所以~~這次就偷懶直接進包廂啦^^"
這裡的包廂是屬於店內後方較安靜的小空間
不過雖然是在店內後方~~但是店內服務人員巡視的速度也是蠻頻繁的
所以並不會讓人覺得好像被遺棄的感覺XD
今天的這個空間其實可以容納約6~8人
擁有兩種烤爐~分別適合烤不同類的食材
而且座椅算是小沙發~~所以一坐下就會覺得很舒服一直吃很懶得起來^^"
今天只有水哥跟水妹而已~~想說開一爐就好囉
而且小匠屋所使用的這種原子炭火力很大~~水哥是覺得很適合想吃多少再來烤多少!
不會像有的燒肉店~~因為怕烤不及來吃, 而一次要放很多食材上去...
環境依舊很整潔
桌上也不會油膩~~鹽罐也不會像丹野炭火燒肉一樣結塊喔@@
店內提供的豚骨鮮雞湯
每次來水哥都會很喝多碗
結果我還沒提~~水妹就說甚麼這裡的湯頭濃郁又好喝~~之前來吃都要喝兩三碗
囧...水哥都不好意思說其實我喝的數量是她的兩倍以上...
今天點的是牛豬混和的B套餐 (參閱美味~~平價高CP的名牌燒肉! @ 台中南屯-日式燒肉-小匠屋 J-SHO YA )
以這裡的份量的份量與品質~2個人只要NT$999就可以餵飽了XD
如果比較餓一些或者怕不夠吃~兩人吃個三人份套餐也不過NT$1499 ^^"
當然啦~~如果想要額外單點也是沒問題
這裡也有提供比套餐中更高等級的食材喔!
這個套餐雖然以前就吃過
不過這次還是有讓我驚豔的地方
像是附餐飲料的檸檬冬瓜露~~ 酸甜的濃度比例跟之前完全不同~~變的好喝許多!
已經是不輸給王品石二鍋和饗焱食上的品質啦...
以往我來都會推薦友人點綠茶多過冬瓜檸檬~~以後就不會啦XD
田園野菜沙拉
很夠誠意的份量!!除了生菜新鮮之外~搭配的胡麻醬也非常爽口
右側橘色那坨是店內特製的地瓜泥~ 微甜不黏膩~~搭配起來更是別有風味^^
主餐的牛肉拼盤
左側的是下腹牛肉
右邊油花分布均勻的是優質雪花牛肉
上方的小碟內則是牛肋條
你說說看嘛~~這個油花看了是不是就覺得很幸福?
水哥都想直接拿來生吃了(誤)
這個烤得好吃起來還得了?
這裡的牛肋條比較短些, 看似骰子牛肉
不過牛肋條吃起來會比較有嚼勁~但並不難咬喔!
可以想像一下肉汁與油脂在口中爆開的感覺嗎?
下腹牛肉吃起來感覺油脂比較豐富
因為原子炭火力很大~~要小心發爐和黏網!
只要一面出水後就可以翻面~~再烤個四五秒後就可以趕快入口
鎖住肉汁的感覺可是很美味的 :P
吃完一盤後才發現這個被遺棄的包肉生菜
這個也是可以續的!
其實它很新鮮啦...
只是我比較沒那麼愛吃菜XD
豬肉拼盤的部分
左邊的是上等梅花豬
右側的則是豬五花大薄片
下面明顯不同的則是混在豬肉堆中的去骨雞腿XD
豬肉的部分我是比較偏好這個豬五花薄片
肥瘦適中~~但這厚度並不會讓他難烤
一樣是短時間內就可以讓它全熟吞下肚XD
豬梅花相對來說就比較乾了
畢竟油脂比較少些
所以口感也沒有那麼優
但是如果烤得好~~ 這裡豬肉的彈牙感應該不會讓人太失望囉^^
這裡的無骨雞腿肉採切片
所以並不會很難烤
儘管沒有做甚麼調味
雞肉本身的口感與鮮甜就可以讓人感覺不錯了!
海鮮拼盤
草蝦,干貝與柳葉魚
之前是天使紅蝦~~據說是因為產季的關係而改成草蝦
不過份量與味道可是有過之而無不及呢^^
服務人員用夾子表演剝殼
超靈巧的:P
因為水妹吃不夠而加點的松阪豬肉
大概有11~12片左右
外觀看起來也是很美味>///<
松阪豬建議是烤熟一點
尤其是讓外表呈現微微的金黃色
吃起來會比較有略脆的口感^^
宇治金時抹茶聖代跟果釀冰醋...
果醋的味道還蠻不錯, 生津止渴XD
不過這次送上來的時間點好像比較晚些 :P
每次都很期待的甜點...
雖然已經吃過很多次
不過這裡的宇治抹茶真的是讓我印象深刻哩...
整體來說不會太甜
霜淇淋份量也很多~紅豆夠爛
光是吃這一份就可以吃得很過癮啦^^
搞不好之後也可以考慮弄一個像是搭配冰品的下午茶或商午套餐?
【食記】臉圓無怨尤,享受超值燒肉與甜美服務 @ 台中南屯-小匠屋日式燒肉-J-SHO YA
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