優雅輕柔的音樂，宛如貴族的酒食，
一看就知道很貴的木質圓桌，
精心譜下的宴席，
一切都寫在與同伴交歡，難能的相聚時刻。
宅食‧法式廚房Your kitchen
台北市中山區中山北路一段53巷8號1樓
座落於小巷中，非常隱密，讓人意想不到這裡竟然會冒出一家西餐廳。
廚房是完全開放式的，裡面乾淨整潔，也頗具設計感。
儼然就是型男大主廚的拍攝現場呀！(笑)
特別提醒一下，宅食完全採預約制，不接受散客唷！
這樣可以確保吃的到最新鮮的食材，然後物料價格也可以比較優惠。
環境很溫馨，與朋友、家人、情人約會或聚餐，都是很棒的選擇。
這是本月菜單
每個月的菜單都不一樣唷！
預約時，店員也會很細心地詢問哪些食材可不可以接受？
不用點菜，真是方便！
大家只要忙著聊天就可以了！
這裡送餐很慢很慢很慢…
一張桌子一個晚上就是屬於一桌客人，你們可以這樣聊聊，休息，
一直到晚上10點打烊，沒有任何時間上的壓力。
餐點原則上，都會等所有人到齊才開始上。
這裡有提供法國天然氣泡水(BADOIT)以及法國依雲無氣泡礦泉水(evian)，
常溫與冷藏的選擇，一瓶都是NT$100。
選擇飲水後，服務生會客氣詢問是否需要添加檸檬片，幾片？
(黃金比例是兩片這樣！XD)
鮭魚餅莓果風味沙拉
Salmon cake with berry flavor salad
第一道菜是炸食，讓人感覺有點油膩，
但是宅食處理的不錯，鋪上生菜沙拉，加點柚子果粒，以及清爽醬汁，
讓整道菜很令人期待。
無限享用的麵包
我真的太喜歡宅食的麵包了！尤其是核果的那種，
趁熱撕開，可是會掉的滿桌麵包屑的那種脆度，
暖烘烘鬆軟的麵包，以及大顆葡萄乾與核果，
這時再來點奶油，真是太幸福了！
這種應該算是老麵麵包，粗糙粗糙的口感。
白花菜奶油濃湯佐鮮蝦味噌沙巴庸
Cauliflower cream bisque with sauteed shrimp and white miso sabayon
沙巴庸(zabaglione)的成分主要是蛋黃、馬沙拉酒(Marsala Wine)，
宅食另外有添加一些醋，使口感更跳。
欣賞完底盤之後，服務生會幫你添湯。
濃湯下盤後要加以攪拌，以免沙巴庸與湯汁混合不均勻。
香煎干貝佐奶油蘑菇泡沫醬汁
Pan-fried scallops with foam of mushroom cream
宅食的干貝又肥又嫩，到達盡善盡美的境界，
下面鋪有杏鮑菇及鴻喜菇，爽脆的口感也很受歡迎！
青梅酒醋雪酪
Plum vineger sorbet
本來以為太冰了會吃得很吃力，但是沒想到微酸的滋味很順口！
吃的到青梅粒，雪酪(sorbet)細緻。
小牛菲力佐肝醬及芥末籽醬汁
Veal tenderloin with chicken liver pate and mustard seed sauce
因為我不喜歡鵝肝醬，所以吃起來比較沮喪…每一口鵝肝醬的味道都好重呀！
牛肉里肌部分沒有什麼感覺，也不能說過老，就是沒有什麼味道…
也許是醬太多，讓他失去了它的原味，也許是他本身的味道就微微，
但話說回來，以宅食這樣的價格，能吃到這樣的程度，已經是沒齒難忘了！
話說回來，我真的不能接受鵝肝醬…
建議還是應該先告訴我…
菲力雖好吃，但我還是不敢吃呀…
整道吃下來，去除鵝肝醬部分，顯得有些無感…
只能說那個玉米筍、還有那個馬鈴薯泥還不難吃…
<特別招待>杏鮑菇佐奶油義大利麵
端上桌時，大家都以為是墨魚！(笑)
杏鮑菇的脆度我很喜歡，義大利麵讓我很飽！(笑)
果然吃太飽不太適合繼續吃奶油製品，一整個很撐，
話說回來，還是慢慢把它蠶食盡了。
伯爵茶
Earl Grey tea
另可以選擇咖啡或奶茶，奶茶會提供鮮牛奶。
巧克力覆盆子慕斯佐鳳梨冰淇淋
Chocolate raspberry mousse with pineapple gelato
gelato在義大利政府有規定乳脂肪含量不能超過8%，
所以使用低乳脂清爽的配方，材料上也比冰淇淋札實。
巧克力覆盆子慕斯這小傢伙讓我滿心歡喜！
裡面是覆盆子慕斯，酸甜莓果香，與巧克力超搭的！
這趟宅食‧法式廚房Your kitchen讓同事們滿意非常，直說要帶朋友再來享受一次！
不知道是不是對我找餐廳一事表達感謝之情。(笑)
這次每人餐費為 NT：1180+10% (水資另計)
這樣的價格能吃到這樣的料理、這樣的氣氛、
這樣的便捷地理(台北車站走路10分鐘)、這樣的細心周到服務(超細心)，
台北很難！(真的很困難呀)
細心程度在於他們可以完全掌控全場，時時注意你用餐的狀況，
但又不會讓人感到壓力，好像一切都很順便一樣！(笑)
可能因為食材統一料理，卻在擺盤有先後順序，
上桌前受環境荼毒不一，或有些些參差感，
一方面也是因為桌友人數多，這問題在所難免，
但如果會在意這些細節，可能在桌友的人數掌控上要多注意了。
整體而言，這是一次很棒的用餐經驗！
與對的人用餐，吃什麼都好吃；
但如果吃到好吃的東西，幸福感更是無限追加！
不知道大家認不認同呢？
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宅食‧法式廚房Your kitchen
台北市中山區中山北路一段53巷8號1樓
TEL：02-2567-2633 begin_of_the_skype_highlighting 02-2567-2633 免費 end_of_the_skype_highlighting (預約制)
營業時間: 12:00~14:30 18:30~22:00 周一公休
本招待採預約制，敬請至少前一日中午前預約；假日則需兩週前預約
http://yourourkitchen.blogspot.tw/
