Ruby有時候早上很想吃麵線或是熱呼呼的粥,早餐偶爾會想要吃台式的,
麵線殿堂中和二殿剛好開在Ruby工作的辦公大樓附近,
從去年開幕吃到現在已經變成主顧客,
Ruby決定把幾次吃的美味,寫一篇文章與大家分享。
麵線殿堂中和二殿遠科店,麵線有蚵仔、肉羹、
魚酥和大腸頭,現在還有吻仔魚口味。
Ruby每次都點蚵仔大腸頭麵線 $65 ,Ruby都習慣自帶餐具環保又不會製造垃圾,
有時候Ruby會內用,有時候會買回來辦公室吃。
蚵仔每一顆都很肥美飽滿,
Ruby超喜歡麵線殿堂他們家的蚵仔。
麵線殿堂的大腸也處理真的不錯,沒有腥味,吃的時候入的也非常入味,
如果可以單賣一盤大腸或是蚵仔,Ruby可能每兩三天都想來一盤。
麵線本身的部分,勾芡感不會過重,湯頭本身柴魚和白胡椒的香味十足,
Ruby都會醋多和加辣,麵線單吃的味道就很美味了,加上醋與辣味,
讓簡單的大腸蚵仔麵線,美味的層次度就更好吃了。
麵線殿堂他們家甜不辣,黑醬的味道很濃郁,
甜甜的味道卻不死甜也沒有過多的化學添加味道,感受的出來老闆用心的熬煮醬汁。
甜不辣的內容物有甜不辣-大、小條的甜不辣、油豆腐、脆丸、
黑輪、豬血糕、福州魚丸和白蘿蔔。
甜不辣的湯底就是用這些食材煮出來的,湯的部分要主動跟店家要喔。
大片的甜不辣有魚漿的鮮甜味,福州魚丸超大一顆,
吃的時候要小心會爆漿燙舌頭。
通常Ruby都會提前用Line預約,因為中午時間用餐人滿多的,
或是很多公司都會訂團膳的部分,下午茶的時間也是滿多人訂購,
不想等待的用line點餐最方便了,外送平台的兩大平台也都配合喔,
可以把美味的麵線和甜不辣送到家裡慢慢享用。
以上的美食文章為RUBY自費用餐,價格部份都以現場為主,物價波動幅度大,
Ruby都是以當時吃到的價格寫文章分享的喔~自身感受的美食分享,
每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異,
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【店家資訊】
👉麵線殿堂 中和二殿 遠科店
🏠新北市中和區中正路708-2號K棟
☎️ 0983387247
⏰AM06:00~PM18:00 (賣完為止)