台中車輪餅新店來啦！今年最新開幕的「初衷車輪餅」不但多達18種口味可以選擇，而且鹹甜通通有，不時還會推出隱藏版口味！重點是餅皮更是由老闆研發獨家配方，吃起來超有Q勁，個頭大顆、吃起來超級有飽足感，喜歡車輪餅的朋友肯定不會失望～
台中美食｜初衷車輪餅地點簡介
初衷車輪餅的地點就位在逢甲路上，雖然不在逢甲夜市的核心地帶，但是走路或騎車過來也是相當近，隔壁就是老字號眼鏡行「優視眼鏡」。
小巧的店面簡潔乾淨，下午開始營業後就有不少附近的學生會來購買，由於目前剛開幕，現場購買還享有買五送一的優惠(限贈送$20元品項)，懶得出門也可以利用Ubereats訂購。
不過他們家的車輪餅都是現點現做，加上每顆的個頭相較於其他間也更大一些，需要等待的時間會比較久，魚編會建議你們可以事先打電話向老闆預訂～
在車輪餅機台表面可以看到一顆顆的Q嫩餅皮，可以搭配各種口味的餡料，畫面還蠻療癒的！
餡料的份量也是給得頗有誠意，整顆餡料不僅滿滿的，同時還能吃到餅皮獨特的口感，不會只有在吃餡料的感覺。
台中美食｜初衷車輪餅菜單資訊
這裡提供初衷車輪餅的菜單給你們參考，單顆價位在$20元-$35元之間，雖然不像某些單顆只要$10元的傳統車輪餅來得這麼便宜，但是餅皮的口感並不馬虎，而且餡料的份量給得完全不手軟，顆顆飽滿又實在，魚編自己才吃兩、三顆就覺得非常飽～
台中美食｜初衷車輪餅評價資訊
如果要說他們家必點的口味，肯定非這款玉米起司蛋($45元)莫屬，光看中間的煎蛋厚度就相當有誠意，重點是都有熟透，口感卻完全不顯乾，還有稍微撒上胡椒鹽提味；整顆內餡超級飽滿，完全是多到無法密合的狀態！乍看之下像極了迷你版的滿福堡～
餅皮也是他們家的特色，吃起來比較類似麵包的口感，又帶有迷人的Q勁；裡頭同時搭配了飽滿清爽的玉米粒，以及兩小片香濃的起司片，奶香與鹹香很夠味，愛吃肉鬆的朋友也能請老闆另外特製加料的口味喲！
奶油起司拉拉$30元，超厚的奶油卡士達內餡奶香濃郁不死甜，搭配帶有鹹香的起司更是加分，微甜微鹹的風味吃起來還蠻涮嘴的！
花生麻吉$30元，這款絕對是花生控的最愛，花生醬是由老闆獨家製作，堅果香氣飽滿香甜，不時又能吃得到花生細緻的顆粒口感，再加上嫩Q香軟的麻吉，實在讓人難以抗拒！
紅豆牛奶$20元，光看切面就知道紅豆份量給得大方不手軟，而且奶油內餡之中又加入了牛奶，更加襯托出了紅豆的飽滿香甜，豆香馥郁卻又不甜膩，吃起來也很有飽足感。
黑糖麻吉巧克力$25元，這款比較建議你們一拿到時就先享用，熱騰騰的巧克力是會爆漿的，內餡裡頭還吃得到香甜嫩Q的黑糖麻吉，口感層次還豐富的。
龍蝦沙拉$35元，這款也是不少海鮮控的心頭好，入口有著極其強烈的海味，龍蝦的肉感也蠻明顯的，濃郁鹹香又帶有微微的辣度。
目前吃過台中這麼多間車輪餅，這間新開幕的初衷車輪餅的口味不但富有創意，餅皮嫩Q好吃，內餡用料也是給得不手軟，搭配餅皮的比例更是恰到好處，愛吃車輪餅的朋友又多了一間新店值得嚐鮮，有興趣的話目前也有開放加盟，分享給你們參考哦～
初衷車輪餅
營業時間：16：00~22：00
電話：0910 724 406
地址：台中市西屯區逢甲路152號
