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D&W黑白雙搭

發表篇數:617篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

place台北市中山區合江街188巷1號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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台北韓式料理推薦 UNCLE-K排骨火鍋店,排骨大塊肉軟嫩、馬鈴薯鬆軟好吃

台北超人氣排隊韓式美食 UncleK排骨火鍋,超大支排骨直接加入韓式大醬湯內,加上芝麻葉跟香料~大口吃肉的感覺就是過癮!這家排隊美食等了兩小時才吃到,叔叔K湯內的馬鈴薯更是鬆軟可口!

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排隊1小時起的Uncle-K排骨火鍋店

Uncle-K天天預約爆滿,現場排隊人潮更是讓人傻眼!候位區安排一榻一榻的椅子,有點像韓劇一樣中間圍了一張小桌子,排隊時就可以浸潤在韓式的氛圍內,這樣的椅子分了三區,三區滿滿的等候人潮,甚至還排到後面轉彎處!

等候時間至少1小時起跳,等候時間用小時在算,真的是很傻眼~從下班時間一口氣排到9點才吃到,上班族真的好委屈,還好他開到晚上10點半,不然可是真的吃不到了!

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候位區中間的小桌子超可愛~很適合拍照

但是空無一物的桌子拍起來是滿可憐的,門口旁邊的小桌子有放酒杯,拍起來會比較好看一些

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Uncle-K叔叔K排骨火鍋店的窗戶,加上了百葉窗

黃白的設計好年輕,從外面看進去有一種很熱鬧的感覺~

塑造出讓人很憧憬的韓劇感

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UNCLE-K排骨火鍋店內環境

大大的霓虹燈在頭頂,打造出很強烈的風格

韓文的菜單大大的崁在冰箱上,真的好有異國風格,就像到韓國旅遊的感覺

店內也不斷充斥著韓語,好像出國玩一樣~好讓人放鬆

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UncleK包廂座位

店內還有一個比較私密的包廂

因為當天包廂裡面還有人,比較可惜沒辦法拍到裡面的樣子

但是包廂屬於稍微封閉的設計,如果好友聚餐、同事聚餐、慶生包廂可以選在這邊的話,應該也是滿過癮的喔

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我們今天選擇的是外面的開放式座位

雖然說是隔板的方式,但實際位置滿寬敞的,可能跟我們兩個人的人數也有關,吃起來滿舒適的

還會提供獨立的垃圾桶跟水壺

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桌上附了個貼心的食用方式,照著她說的吃

就會吃到吐!太飽!

湯本身份量三人到四人吃應該差不多,兩個人這樣吃真的稱到炸掉

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Uncle-K排骨火鍋菜單價格

如果敢吃辣的話可以吃泡菜馬鈴薯,如果比較不敢吃辣的話,就推薦元祖馬鈴薯排骨鍋唷~

我們今天點的是元祖馬鈴薯排骨鍋,兩個人吃一鍋800元,其實真的很大一份,根本可以吃到三到四人,如果肉食怪的話可以多點幾塊排骨喔!

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酒精也有,飲料都是韓國的飲品

連麥芽甜湯都有,很酷喔

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小菜吃到飽無限續點

我們飲料點了可樂、麥芽甜湯、男茶~那個男茶比較少見,據說是什麼韓國男人最愛的茶,枳椇子果煮出來的茶。喝起來有點像無糖的冬瓜茶,滿特殊的~感覺就很健康

小菜部分除了黃豆芽、泡菜之外

那個綠綠的辣韭菜超好吃哀!

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吃到飽的辣韭菜

這個辣韭菜好順口,韭菜纖維很多,很適合咀嚼

越咀嚼會越有一個蔬菜的沁甜滋味,韭菜的特殊香氣跟辣味不斷衝擊味蕾

單吃很夠味,配酒或配餐都很適合!

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韓式泡菜的部分會有點微辣

但Dong完全可以接受~

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元祖馬鈴薯排骨鍋 中鍋 800元

這鍋香氣超級濃郁哀!

芝麻葉看起來就讓人食慾大開

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在芝麻葉的底下除了排骨之外,也放了一些蔬菜跟金針菇

最重要的就是那個大大塊鬆軟綿密像棉花糖一樣的馬鈴薯啦!

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芝麻葉底下藏什麼?

湯頭微微辣,大醬的滋味加上馬鈴薯本身澱粉的風味都煮進去

因為馬鈴薯的關係多一點點綿密濃稠滑順的口感,湯頭讓人覺得滿不錯的!但跟常常喝到的韓式湯頭有些不同,比較沒這麼重口味

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翻開了芝麻葉下面是辣韭菜跟大大的排骨

那個排骨好驚人哀~光看就好過癮喔!

Uncle-K店員說,不要在意形象,直接拿起來啃吧

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排骨超大塊

排骨真的很大塊!用筷子夾手會痠

煮到肉都很軟爛入味,甚至可以輕鬆的將骨頭撥開,吃到中間的肉

而且排骨給得很大方,上面的肉真的很多~一口咬下去超級過癮

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夾到自己碗裡面,幾乎就無法再放其他東西

用手拿起來啃,一口辣韭菜一口肉

真的是酒池肉林的感覺了XD

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用筷子也可以將肉挑出來,只是真的很累

店內大家男男女女都是用手在那邊拿

瘋狂吃肉~

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黃芥末沾醬

因為肉的分量很多,多少會覺得膩口

這時候可以拿起旁邊的沾醬

這個黃芥末沾醬很厲害,發現大部分的部落客都沒什麼介紹,但沾了這個醬之後整個風味會大變

重新變成一個新的風格,沾醬讓味蕾變得很清爽,然後又接受到肉的衝擊,那時候的肉會變得更好吃!肉味變得很濃郁!

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必吃馬鈴薯

原本Dong跟好友是衝著排骨肉來的

後來被這個馬鈴薯燒到,這也太綿密鬆軟了吧~入口即化鬆軟的口感真的超級迷人

甚至讓人一口接一口無法自拔!

裡面也有一些年糕,配著吃就是雙重口感~

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搜豆搜豆 180元

我們另外還點了一些小菜

發現根本吃不完~

搜豆搜豆就是年糕加上德國香腸,一起沾醬烤得有點外脆內軟~

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但是德式香腸其實吃起來滿普通

年糕倒是比較好吃~但這個真的太飽,建議要掌握好人數再點

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馬鈴薯煎餅 180元

uncle-k的馬鈴薯煎餅煎的有點恰恰

搭配辣韭菜吃

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有提供沾醬,酸甜還不錯

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但是老實說馬鈴薯煎餅跟前面的味道很重疊

加上價格要180,覺得好像就不是很推了

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火鍋煮泡麵

火鍋吃得差不多了,uncle-k排骨火鍋店的店員會來幫你煮泡麵唷

記得要留胃吃這個泡麵

精華跟膽固醇都在裡面啦XDDD

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可以留一些馬鈴薯跟年糕配著吃喔

韓式泡麵的特色很Q彈,加上馬鈴薯已經煮到湯裡,變得有點像濃湯的感覺

吃起來超級夠味!

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儘管味道可能沒有這麼韓式,但是Uncle-k叔叔k排骨火鍋店這個湯頭跟排骨的分量真的是給得很闊氣,排隊一個小時左右也算是很合理,因為味道比較單一,建議可以多一點人來吃比較不會膩喔!這家藏在巷尾的合江街美食,很適合當作台北聚餐餐廳推薦喔!氛圍好、食物又很夠味的台北火鍋推薦!

UNCLE-K排骨火鍋店地址電話

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:UNCLE-K 排骨火鍋店 uncle kamjatang(叔叔K)
  • 所在地址:104臺灣台北市中山區合江街188巷1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:30
  • 店家電話:0225020622
  • 評價:★★★★★


交通資訊

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