這家林娘！炸醬麵為什麼這麼多年都受在地人的歡迎？深夜食堂從早開到凌晨的麵店！

大家每次經過新竹中正路時，應該都會對在地美食店「林娘炸醬麵」有深刻的印象

多年前小米就有分享過他們家獨特的炸醬麵口味，歷經三次搬家後，店面現址就在中正路上原味燉品屋對面。

小米這次再度回訪，發現他們不只有炸醬麵，還有醉雞乾拌麵、炸醬飯、紅燒牛肉麵、水餃等許多不同的選擇，每到用餐尖峰時間，總是能看到滿滿人潮

到底林娘還有哪些好料呢？快跟著小米一起去看看吧。

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👉林娘炸醬麵位置及停車方式

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林娘炸醬麵現址其實跟舊址沒有差很遠，就在中正路原味燉品屋對面。

醒目的黃色一直是他們的招牌色，遠遠就可以發現他們了

👉林娘炸醬麵環境介紹

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店內是傳統小吃店的格局，明亮的環境，用餐起來挺舒適的

特別提醒用餐時間要稍微等一下喔！因為人潮真的是滿滿滿哪

👉林娘炸醬麵菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧。

現在不只有招牌炸醬麵，還有香芝麻醬麵、麻辣+麻醬的雙醬辣麵、醉雞乾拌麵、湯餃、湯品和各種小菜，多樣化的選擇，很適合午晚餐和宵夜時間來享用

餐具和調味料都是自行取用。

老闆有特別提醒辣椒醬油真的非常地辣喔！

愛吃辣的小米最愛了，光看就超爽的

👉林娘炸醬麵用餐心得分享

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開動吧！

今天跟阿昏、小彤魚一起來回憶林娘炸醬麵的美味，當然要叫上滿滿一桌啦

雙醬麵 (90元)一次就可以吃到炸醬和麻醬兩種口味，小孩才做選擇，大人當然兩種都要 XD

光是這一碗就讓小彤吃超飽的

除了麻醬、炸醬以外，還有小黃瓜和酸菜。

食用前記得要攪拌均勻，讓粗粗的麵條吸滿炸醬的鹹香和麻醬的香甜，又鹹又甜，讓人忍不住一口接一口嗑光喔！

醉雞(麻辣飯)(90元)是近年研發出的新口味，挺受客人歡迎喔

帶有酒香的雞腿肉和辣得很過癮的麻辣豆腐，搭配白飯一起吃，是重口味的朋友非點不可的飯食

無骨軟嫩的雞腿肉下，鋪滿麻辣豆腐醬汁。

如果想吃麵食的可以選醉雞＋麻辣麵(120元)。

麵香又有嚼勁的麵條吸附小辣的麻辣醬，也很過癮喔

招牌炸醬麵(70元)有老闆調配的獨門炸醬，絞肉、豆干鹹香入味跟麵條完美的結合，是喜歡重口味的朋友必點的喔！

特別介紹豬耳朵乾拌麵(90元)，也挺不錯的喔！

豬耳朵有脆口的煙燻香氣，拌著麵條一起吃，鹹香鹹香挺不錯的喔

酸辣湯麵(80元)給我們意外地驚喜耶

小米最愛吃酸辣湯麵了，湯頭酸V有微微辣味，還帶上清甜，加上豆腐、黑木耳、紅蘿蔔等滿滿配料，這種簡單的家常麵最美味

刀削麵吸附湯頭後，更滑溜順口，光吃這一碗就超飽的

他們還有紅燒牛肉麵(150元)耶！

而且肉塊給得挺多的，使用牛腩的部位，口感較有嚼勁，會越嚼越甜喔

紅燒湯頭帶有微辣的風味。

喜歡吃更多肉肉，可以點牛肉湯/有肉+餛飩(150元)。

餛飩挺大顆的，加上微辣紅燒湯頭，多人聚餐的話，可以點一碗大家一起分享喔

喜歡吃水餃的朋友，可以試試他們的水餃 (7元/顆)，Size不小喔！

有韭菜和高麗菜兩種口味，高麗菜有自然的脆甜和肉甜味結合在一起。

韭菜獨特的風味，是小米最喜歡的啦

小米提醒一定要沾上辣椒醬油最完美

最後來點一些小菜搭配吧！

皮蛋豆腐(50元)、滷製入味的滷蛋(15元)和豆干(30元)，都是很不錯的選擇喔

以上是我們的心得分享，林娘炸醬麵是新竹在地美食的代表之一，獨門秘方的鹹香炸醬搭配香甜麻醬，讓人能享用多層次豐富的風味，來到新竹遊玩的朋友，不妨來嚐看看喔

👉林娘炸醬麵營業時間地址

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🌟店家資訊：林娘酢醬麵
🏠地址：新竹市北區中正路248號
☎電話：03 522 8566
⏰營業時間：16:00–03:00 (週二公休)
粉絲團：林娘炸醬麵

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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）

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