屏東佳冬佳和路這一帶有很多間粄條店,較知名的有蕭家粄條和這間阿媽粄條,聽陳小兔說對面的阿公店粄條她學生時代也很常吃,可惜已經沒有營業了,阿媽粄條在當地很有歷史,老闆已經傳承到第三代,他們的粄條湯頭香濃配料超豐富,並堅持使用古早柴燒方式料理,每到用餐時間常客滿,附近還有個佳冬神社遺址可順道一遊。
▲餐廳旁有提供大片空地供客人停車。
▲店面為一個下凹的鐵皮屋,外觀蠻不明顯的。
▲店內擺設相當有居家感,用餐環境較髒亂有點可惜。
▲店內堅持使用古早柴燒而不用瓦斯,已經相當少見了阿!
▲阿媽粄條店菜單:麵類有三種size,還有屏東特產飯湯以及其他小菜、湯類。
▲乾板條(大) 70元,粄條份量頗大,上面放了韭菜、香菜、芹菜、油蔥酥提味,配料有豆芽菜、豬肉片、豬肝和鮪魚,第一次吃到這麼豐盛的板條阿!
▲粄條口感Q彈,味道非常足。
▲豬肝和肉片都相當軟嫩新鮮,鮪魚味道也不錯沒有魚腥味,伴著板條一起吃很夠味阿!
▲滷蛋10元,點給小朋友吃的我自己沒吃所以不知道味道如何,看起來顏色滷得蠻深的。
雞蛋糕短評:在地古早味板條店,用餐時段生意好,板條內有豬肝、豬肉片和鮪魚三種肉,韭菜和豆芽菜量很多,老闆非常親切友善。
用餐環境★★☆
餐點★★★★
服務★★★★
CP值★★★★
阿媽粄條店美食資訊:
地址:屏東縣佳冬鄉大平路1-5號
電話:088661357
官網:
營業時間:06:30–14:00 (周二公休)
停車場:無
服務費:無
廁所:無
刷卡:無
外送:無
兒童椅:無
【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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