來到新竹朝聖【山上走走】日式無菜單燒肉專門店
A5頂級和牛、黑松露、鮮甜海膽、金箔 等高級食材都入菜 ~
邊享用燒肉美食的同時還能觀賞大型水族缸海洋生物生態 !
用餐氣氛佳，食材新鮮精緻又好吃且吃得飽 !
(和牛/香豬) 套餐價$1380+10％服務費，採全預約制
要來享用的朋友，記得提前預約唷 ~
店內環境/海洋景觀
店內很有氣氛感，很適合來約會 ~
配上好吃的美食，絕對不打槍 (笑)
座位分為兩區，一區鄰近大型海水水族缸，能觀賞到許多熱帶魚~
另一區為半包廂設計，各有不同用餐氛圍 !
水母燈光秀
山上走走店家位置
店家地址：新竹市東區中正路96巷24號
訂位專線：03-610-9639
營業時間：11:30-15:20／17:30-22:00
停車資訊：稅務大樓停車場、府後地下停車場，停車收費皆為每小時20元。
醬料小菜
今天萱兒享用的是《雙人牛肉套餐 $2760+10%》
每桌都備有小菜、燒肉醬汁與調味料
開胃小菜清爽口感、去油解膩，還能與燒肉包在生菜中提味 !
前菜-舒肥鴨沙拉
這道【舒肥鴨沙拉】 令我印象深刻
佐以胡麻醬汁的生菜沙拉，配上鮮嫩的舒肥鴨
開胃又爽口，超級好吃 ! 直接把朋友那份也吃掉 (好吃成這樣!)
頂級和牛盛和
令人驚豔的【頂級和牛盛和】盤
可享用到店家精選的三種不同部位頂級牛肉
A5和牛（臀肉）、肋條、肩小排 !
擺盤也很講究~ 看起來好美味呀 !
最令人期待的就是 A5和牛（臀肉）
沾上特製烤肉醬汁+沾滿香油，再下去烤
完美的油花分布，吃起來好嫩口，一口咬下，眼睛都滿足地瞇起來了
調味料從左至右分別為經過特殊研磨的細緻玫瑰鹽
特別添加奇異果汁的清爽的日式燒肉沾醬
最右側為檸檬汁，提味同時還去油解膩 !
牛小排與牛肋條燒烤之後，可以利用食物剪刀剪成小塊
扎實又鮮嫩口感 ~ 邊吃邊點頭 !
蔬菜盤
【蔬菜盤】茄子 / 生菜 / 小黃瓜
意外的發現烤茄子很好吃耶 !
跟我一樣不愛吃茄子的朋友，可以嘗試看看唷 ~ 或許有意外驚喜 !
月見和牛
這道和牛，服務人員會親自幫燒烤
並詢問喜歡吃幾分熟 ~
在金黃的月見蛋黃佐以黑松露點綴
提升整體香氣 !
並附上一碗白飯與一份特製調醬的魚子醬點綴的生蛋黃
將蛋黃搓破，使松露蛋汁流進和牛肉片以及越光米飯中
並輕輕攪拌，讓白飯的溫度將生蛋黃變成半熟狀態
與7分熟的和牛一同食用，口感真的超棒超好吃的 ~
生牛肉海膽甜蝦手捲
很奢華的一道 【生牛肉海膽甜蝦手捲】
用心處理過的生牛肉加上新鮮海膽、干貝以及特製醬汁
與金箔、大片海苔一同裹起，高級海鮮食材搭配壽司米
意外的合拍，整體口感軟滑鮮甜多層次，非常美味 ~
和牛握壽司
這道【和牛握壽司】服務人員會至桌邊服務
使用噴槍將生的和牛，炙燒為5-7分熟
和牛的油花經過炙燒，香氣四溢讓人直吞口水
吃起來好軟嫩美味，幾乎入口即化 ~
豬肩背
【豬肩背】
嚴選台灣豬肉，油脂不會過多
口感不油膩，搭配蒜頭更對味 !
桂丁雞三重奏
嚴選國際頂級標準的雞種，桂丁土雞
也是很多餐廳御用的品種雞唷 !
【桂丁雞三重奏】
雞軟骨、軟脆松阪雞以及雞腿肉，三種部位的口感一次滿足！
醃製過的雞腿肉，烤過更是鮮嫩多汁唷 ~
雞軟骨QQ脆脆越咬越香 ~
可頌鮭魚卵
【可頌鮭魚卵】
讓人想再點一份的特別風味 !
使用和牛製做而成的漢堡肉加上鮮甜鮭魚卵、松露歐姆蛋
搭配烤的酥脆的可頌麵包 ~ 入口香氣濃郁，口感層次豐富，好吃稱讚 !
海鮮湯品
【海鮮湯品】
裡面是澳洲牛舌與海鮮、海帶
服務人員再將味增湯汁倒入 ~
熱熱喝好鮮美暖胃又好喝 ~
贈送霜淇淋活動
吃起來是海鹽口味的霜淇淋，很特別的滋味 ~
下次再來品嘗奢華的金箔霜淇淋 !
【店內活動】
於FB/IG/Google評論且於其中一個地方打卡，就贈送霜淇淋乙支。
當月壽星來用餐，並於訂位時告知，即贈送價值$280的金箔霜淇淋乙支。
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店家地址：新竹市東區中正路96巷24號
訂位專線：03-610-9639
營業時間：11:30-15:20／17:30-22:00
停車資訊：稅務大樓停車場、府後地下停車場，停車收費皆為每小時20元。
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得僅供參考。
