日本前三大迴轉壽司 はま寿司在住家附近新開了『hama 壽司 信義安和站前店』， 一出捷運信義安和站3號出口即到，也有多路公車可到，交通方便！開幕前四天，都要排隊，我來的前一天先使用手機預約，於「指定時間預約」前到店，就能優先入座，還能選吧台或桌席位子，不過，開幕第五天下午5點多到，門口沒有排隊，店內候位區也沒人候位
『HAMA 壽司 信義安和站前店』可以內用，也可以外帶或透過外送平台點餐，目前『hama 壽司 信義安和站前店』只能現金付款，不能刷卡，且用餐時間限1小時
店內空間不大，座位不多，沒事先預約，需進店內抽取號碼牌等候叫號入座
裝潢走簡約日式風，樸實無華，分為吧台及桌席位子，桌席位子較舒適
提供冷水機
自助區，有餐巾紙、濕紙巾、塩、七味粉可自取使用
採用平板點餐，每桌隔板上貼有推薦餐點及四種醬油介紹
餐點種類不少，多採用新鮮的時令生魚片，搭配 100% 新潟縣產越光米製成醋飯，做成美味壽司，也有麵類、炸物、甜點、飲料等
桌上有抹茶粉罐，自行倒入杯中，沖熱水即可
抹茶喝起來不苦澀，味道偏淡，但還能去除口中餘味
桌上有四種不同風味的醬油
濃口醬油：很重鹹，九州醬油：較甘甜，其他2種為一般醬油味道，嚐起來沒太大差別
桌上有餐具、日式醃薑片、哇沙米(但有衛生疑慮,我不太敢用.....)
點餐後，餐點送到前會響鈴通知，不一會兒，餐點就來了，可由上面或下面軌道取餐
以下是我們這次吃的所有餐點，比較好吃的會特別分享~
炙燒香檸焦糖烤鮭魚腹，多層次口味，吃起來微酸甜，鮭魚腹很嫩，亳無腥味
酪梨生鮭魚，樣子漂亮，但酪梨很小片，吃不太出來酪梨的甜味
我覺得最好吃的炙燒香檸焦糖醬燒牛肉，口味重鹹香又帶有酸甜味，肉嫩汁多，多層次風味，必點！
炙燒奶油醬油大生帆立貝，貝肉鮮嫩，鮮甜即化，只吃一個不過癮！
炙燒香檸薄鹽大切鮪魚，魚肉微熟不柴，軟嫩無腥味，微鹹帶魚甜味
大切鮪魚赤身，恩恩說：切的好薄喔！(笑)
草莓香蕉紅茶牛奶，看起來有點沒誠意，喝起來香甜有草莓果醬味，卻沒香蕉味，比較像一般的草莓奶茶，60元不能太苛求~
草莓香蕉聖代，推薦甜點的圖片看起來很大杯，但其實是蠻小杯的
配料豐富、吸睛，有草莓乾、卡士達醬、乳酪蛋糕、玉米片等
具有多層次的口感及口味，酸甜草莓ｘ香甜奶油，好甜美，甜而不膩，80元很可以
而且前幾天我路過看它都是很快完售的品項，所以我才點來吃看看！
我們母子倆吃了14盤壽司加甜點、飲料各1杯，共800元
『hama 壽司 信義安和站前店』用餐氣氛輕鬆自在，餐點新鮮美味，魚類壽司都沒有魚腥味，醋飯扎實不鬆散，只是份量略少，但能吃飽，不會覺得餓，整體來說我覺得
比藏壽司、爭鮮好吃！
地址：台北市大安區信義路四段 236 號
營業時間：11:00 ～ 23:00
訂位方式：(02) 2553-9922、線上訂位
菜單請見 HAMA 壽司官網
