智勝所的老闆和老闆娘是從香港移民到台灣
先前在香港沙田區及屯門區經營的兩間分店「智勝所小食店」就非常受到香港在地人喜愛
於是也把他們最愛的正宗港味一起搬來台灣！
開了這間【智勝所香港餐廳】
與台灣人腦海中所浮現的港式料理不同，這裡沒有腸粉、沒有燒賣，而是香港在地人日常愛吃、以及老闆為老闆娘研發、有愛的特別餐點
今天吃過之後，才發現自己對港式料理的見識太狹隘了！
以下讓我慢慢分享⬇⬇
高雄美食食記：112.2.16智勝所香港餐廳
▼這天小妹和她朋友有事找我們，於是約在智勝所香港餐廳，一邊吃飯一邊講事情
智勝所香港餐廳位在楠梓後昌路，就在路口，開車一看就看到顯眼的招牌
餐廳外有L型騎樓空地，可以停機車也停得下三、四台汽車，非常方便
▼左右兩邊門口都可以出入
我們到的時候才剛營業就已經兩組客人
還有兩桌被預訂，慶幸我們早點來不然就得排隊囉
【智勝所香港餐廳】內用環境
▼進到店裡發現用餐環境很寬敞、有挑高，中午時間非常明亮
▼老闆和老闆娘是基督徒，可以看到店內有很多相關的裝潢，店內音樂也是播放聖歌，很有自己的特色
【智勝所香港餐廳】點餐方式
▼入座後，老闆娘會提供菜單和QR Code點餐，掃進去就可以點餐
建議統一由一個人負責點餐就好
【智勝所香港餐廳】菜單
智勝所香港餐廳餐點選擇很豐富，有芝士撈麵、麻辣肉燥、秘製蔥油、奶油豬、港式奶茶等等
第一次來的我們光點餐就花了十分鐘，每個感覺都好可口，好難選啊！！
（菜單後面紅字是香港用語）
我們四個人再三猶豫，最後還是點了很多人好評推薦的餐點、小點心和飲品
一起和大家分享這天吃到的菜色⬇⬇
麻辣肉燥豬排上海麵
老闆娘一端上桌我就聞到一股很帶感的麻辣香
看到上面紅通通的辣油，我快坐不住啦！！
裡面用的花椒是四川過來的，味道非常香，很霸道直衝鼻腔
吃起來是麻多於辣，吃完唇舌間是很舒服的酥麻感
難怪這麼多人推這麻辣肉燥，真的好好味啊
▼豬排沒有裹粉直接油炸，上面吸附了麻辣肉燥汁，吃起來又嫩又脆又麻
▼上海麵更是我的最愛（名副其實的麵控）
手工做出來的麵體有點不規則狀，吃起來口感更有層次，滑順、Q彈，大口大口吸入相當過癮
▼老闆自己炒製的辣椒醬也不要錯過，又辣又香，豆豉的香氣超級迷人，加在麻辣肉燥裡超適合，拌麵超唰嘴！胃口大開！
老闆娘還說很多客人來都指定要這罐，讓他們隨時都得炒個兩三罐備著
秘製蔥油雞塊飯
雞塊可不是麥克雞塊哦XD
而是扎扎實實的雞腿塊，一樣沒有裹粉就去油炸，雞腿醃製很入味，外酥內嫩juicy！
蔥油很香，煸足有股焦焦的香味，非常誘發味蕾
白米飯淋上濃郁鹹甜的醬汁
整碗吃起來好帶感，是會讓人想埋頭扒飯、流連忘返的好滋味
現炸雞腿起士拌通心粉＋焦邊蛋
老闆娘推薦把蛋戳破拌在一起吃
奶味濃厚的起士醬、甘甜溫醇的蛋黃，相信可以輕易征服每個人的味蕾，而且絕對是小朋友的心頭好！
現炸雞腿同樣沒裹麵衣，酥炸火候拿捏得當，整隻雞腿吃起來外皮微酥，裡頭的肉還保有雞汁
焦邊蛋，老闆用半煎炸的方式來處理，外面蛋白邊緣微焦、裡面蛋黃還是五分熟，一口塞入！好爽XD
鮮炒牛肉吐司
吐司表面烤到微脆微焦，鋪上起士、鮮蔥花，牛肉很嫩、很入味，還有香濃的奶油香，份量看似不多，但吃下去非常有飽足感，下次經過會想外帶一份當點心或下午茶
脆脆奶油吐司（脆脆奶油豬）
老闆娘推薦必點美味小點，吃起來外脆內軟，有牛奶的甜和奶油的香，非常喜歡
飲品
港式奶茶、港式鴛鴦、港式檸檬茶、荔枝玉露
裡面最推港式奶茶！味道非常正
奶茶醇厚香滑，加的不是煉乳，而是正宗「黑白淡奶」用新鮮牛奶製作而成，經過蒸餾，水份比鮮牛奶少一半，所以泡出來的港式奶茶格外香醇，推薦大家一定都要來一杯
我覺得智勝所香港餐廳是會讓人上癮的味道，不管是口味還是擺盤形式，完全就是把真正的香港口味帶到台灣來
老闆娘的港式國語、有粵語的菜單、港式餐廳的裝潢，也會讓你瞬間有到了香港的感覺，不論你是初嚐港味還是懷念香港的滋味，都很適合來走訪看看！
智勝所香港餐廳
地址：高雄市楠梓區後昌路1110號
電話：0908 266 932
營業時間：11:00-15:00、17:00-20:30／六日中午不休息／週一休息
粉專：https://www.facebook.com/Holyofholiestw/
