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米陸愛享樂

發表篇數:152篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

phone09-72298800
place新竹市北區天府路二段81-2號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

夯臭豆腐 top1.jpg

有沒有覺得要找到好吃的臭豆腐好難丫?!

台灣美食臭豆腐可說是從南到北都可以看得到,但酥脆、夠味的臭豆腐不好找

常常找到的都是「炸臭豆腐」,外皮不太優或是味道不對…實在可惜新竹南寮夯臭豆腐✓好酥好酥臭豆腐✓超人氣連鎖臭豆腐✓清爽小黃瓜絲

吃過花蓮玉里橋頭臭豆腐後開啟對臭豆腐的新認知

食記:花蓮-玉里橋頭臭豆腐(花蓮市分店)✓炸好酥的臭豆腐✓超人氣名店

「夯臭豆腐」是超人氣連鎖臭豆腐,南寮店開幕於2022年5月…

臭豆腐炸的酥脆好吃,讓我們一試便愛上…近期不用再苦苦尋找好吃臭豆腐

新竹南寮夯臭豆腐✓好酥好酥臭豆腐✓超人氣連鎖臭豆腐✓清爽小黃瓜絲記得幫「米陸愛享樂」分享與按讚…每篇文章、照片都是用心經營

 

   ▀ ▀ ▀   目錄    ▀ ▀ ▀

▪  夯臭豆腐

▪  停車資訊

▪  店內環境

▪  菜單

▪  食記介紹

▪  店家資訊

夯臭豆腐 DSC03068.jpg

 夯臭豆腐 

夯臭豆腐起家於苗栗竹南的小發財車上,現為超人氣連鎖臭豆腐店

除了苗栗之外,現在在「新竹香山、南寮、桃園埔心、楊梅…」等都吃的到,不用跑那麼遠新竹南寮夯臭豆腐✓好酥好酥臭豆腐✓超人氣連鎖臭豆腐✓清爽小黃瓜絲

 

夯臭豆腐 DSC03073.jpg

夯臭豆腐-南寮連鎖店 

夯臭豆腐南寮店位於新竹市北區天府路二段,附近是中油加油站-尚隆站

店家旁也都是吃相關的店 - 餓話不說牛排館、東石鮮蚵活體海鮮生魚片

店家不是太明顯,到附近時記得放慢速度找一下哦!!

我們把車停好晃過去時,在店外就聞到臭豆腐的「臭味」了…好臭!!!(好香新竹南寮夯臭豆腐✓好酥好酥臭豆腐✓超人氣連鎖臭豆腐✓清爽小黃瓜絲)

 

 停車資訊 

可以把車子停在路邊的白線上

 

夯臭豆腐 DSC03085.jpg

 店內環境 

夯臭豆腐南寮店於2022年5月開幕,營業已經有半年以上

店內的環境仍然維護的不錯,乾淨…桌子上不會有油膩膩的感覺

當然對小吃店不會有太嚴格,但遇到乾淨、維護良好環境的店家要稱讚一下

此外,讓Mickey驚訝的是老闆娘主動詢問需要兒童小碗嗎?!好貼心新竹南寮夯臭豆腐✓好酥好酥臭豆腐✓超人氣連鎖臭豆腐✓清爽小黃瓜絲新竹南寮夯臭豆腐✓好酥好酥臭豆腐✓超人氣連鎖臭豆腐✓清爽小黃瓜絲

有小孩後對於環境、小貼心之舉都會大大加分,更願意去選擇這間店

 

夯臭豆腐 DSC03086.jpg

 

夯臭豆腐 DSC03089.jpg

店內是三張長桌,並不是太大…若是客滿沒有座位請耐心等候

為了美食請堅持哦!!臭豆腐就是內用…炸完速速享用…更好吃

 

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冰箱飲料請自取付費

而冰箱內最下層有小黃瓜,請自取。夾完記得放回方便下一位客人使用

 

夯臭豆腐 DSC03078.jpg

若是在臉書FB與Google評論會送紅茶/綠茶

(請依店家公佈為主)

 

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辣椒,臭豆腐端上桌時沒有加辣

因為這裏的辣椒「超級辣」…店家讓客人依照自已的喜好去加辣

老陸有在吃辣的人,他說真的有辣…

這辣椒是辣度明顯香氣較低的,因為不是甜甜的辣椒醬…大家在加的時後可以先試一些再加哦

 

夯臭豆腐 DSC03075.jpg

 夯臭豆腐菜單 

臭豆腐: •生臭豆腐(10片) 55元 •素臭豆腐(6顆無泡菜) 55元 •涼拌臭豆腐(6顆)65元 •臭豆腐(6顆)65元

湯、小菜 :•菜頭湯35元 •魚丸湯35元 •貢丸湯35元 •鴨肉丸湯35元 •綜合湯35元

•臭湯(辣)55元 •泡菜35元  續湯哦>

☛ 內用提供小黃瓜  ☛ 辣椒很辣、請斟酌用,辣椒搖一搖風味更徍

 

夯臭豆腐 DSC03135.jpg

有沒有很好奇什麼是「臭湯」

臭湯是綜合湯再加上臭豆腐…並且會辣哦!

 

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  食記介紹  

我們點了臭豆腐兩份、菜頭湯、貢丸湯

對了,這裏是點單時同時先付費

 

夯臭豆腐 DSC03093.jpg

臭豆腐兩份、菜頭湯、貢丸湯

老闆娘看我們有帶小孩用餐,有貼心地詢問需要小碗嗎?!

 

夯臭豆腐 DSC03102.jpg

菜頭湯 35元

菜頭湯就是蘿蔔湯,這碗是點給函函喝…她說蘿蔔有煮軟還不錯

而湯的部份因為老闆在煮的時後就有加胡椒,所以有些辣辣的

有請教老闆是否可以不要有加胡椒,但在煮的時後就加入所以不行新竹南寮夯臭豆腐✓好酥好酥臭豆腐✓超人氣連鎖臭豆腐✓清爽小黃瓜絲

但若有告知不要那麼辣(胡椒),老闆在裝湯時就不先攪拌…比較不會那麼辣

而湯底猜應該是柴魚湯,是胡椒味較為明顯的柴魚湯頭

 

夯臭豆腐 DSC03099.jpg

貢丸湯35元

湯底和菜頭湯是一樣的

 

夯臭豆腐 DSC03120.jpg

貢丸湯裏有兩顆貢丸和蘿蔔

霏霏這顆貢丸在吃貢丸新竹南寮夯臭豆腐✓好酥好酥臭豆腐✓超人氣連鎖臭豆腐✓清爽小黃瓜絲

 

夯臭豆腐 DSC03094.jpg

臭豆腐 6顆65元

 

夯臭豆腐 DSC03109.jpg

冰箱裏有小黃瓜,可自取

小黃瓜沒有經過特別調味,從冰箱取出這冰冰涼涼的小黃瓜與重口味的臭豆腐搭配起來很特別

可以解膩…,而這小黃瓜絲加上辣椒也蠻好吃的!!

 

夯臭豆腐 DSC03105.jpg

老陸覺得臭豆腐就是要加辣才夠味才好吃

而這辣椒真的有辣…請依個人能吃辣的程度去加哦

 

夯臭豆腐 DSC03126.jpg

 

夯臭豆腐 DSC03112.jpg

臭豆腐的外皮真的有炸很酥很酥

終於~終於~在新竹找到有迷人酥度的臭豆腐和味道

(花蓮玉里臭豆腐除了酥、味道也很讚,有加 青木瓜絲 、九層塔

食記:https://s2905074.pixnet.net/blog/post/565816730)

Mickey特別拍臭豆腐特寫,這夯臭豆腐是不是有很酥很酥的外皮呢

當然除了酥酥的外皮需要搭配好吃的醬料,這醬不會死鹹…是鹹中帶些甜味的醬料

而臭豆腐除了好吃…泡菜也很重要,這泡菜不是超酸超酸的那種…

是微酸和臭豆腐很搭,最棒的是老闆給泡菜不小氣…給了好多好多的泡菜,超讚的新竹南寮夯臭豆腐✓好酥好酥臭豆腐✓超人氣連鎖臭豆腐✓清爽小黃瓜絲!

 

夯臭豆腐 DSC03111.jpg

真金不怕火煉,側面的臭豆腐也可以看得出是很酥很酥的!!

很開心今天吃到的臭豆腐不再只是「炸豆腐」是「酥炸臭豆腐」

 

 

夯臭豆腐陸續在許多地方都有分店

這次到的是南寮店…臭豆腐有酥有好吃!!!

已經被我們列為臭豆腐愛店了!!!

 

 

 

夯臭豆腐-南寮連鎖店

地址:新竹市北區天府路二段81-2號

電話:0972-298-800

營業時間 :15:00 ~ 22:00(週一公休,其他請見臉書公佈)

官方臉書 :https://www.facebook.com/profile.php?id=100082885735178

*相關訊息請依官房公佈為主*

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