開放觀光客後,每到假日永康商圈總是擠滿人潮,分享一家我很愛的文青甜點店-山海豆花,搬到新址,延續文青的設計風格,台北開了好多家分店喔!
山海豆花嚴選台灣特色的美味食材,台南產的黃豆滋味超香,豆花口感軟嫩細緻,不論吃鹹的、吃甜的、吃冰的、吃熱的,我都非常推薦~
不只主角豆花很美味,配料也是精挑細選,嘉義手工粉圓、綠島花生酥、爽脆桃膠通通都好好吃!隨豆花附上的野生紅茶,順口回甘,非常解渴跟豆花超速配
台灣相當少見的日本東京辣味絹豆花,使用味噌豆漿當基底,加入昆布鹽及特製蒜頭辣椒,香而不麻的好滋味,連我不愛吃辣的人都愛上~獨特滋味只有山海豆花才有喔
山海豆花真的是來永康街不可錯過的必吃美味,我看很多客人先內用,吃完後都還會外帶回去,可見這樣的好滋味是會上癮的,一定要分享給大家來朝聖~
我這次來山海豆花發現不只許多在地熟客,還有很多觀光客來台灣一定要吃,山海豆花不只北中南都有分店,還開到日本去真的是台灣之光!
山海豆花永康店搬到新家後我都還沒有來訪,這次相約住東門的朋友一起來吃看看,離舊址幾分鐘就到,這裡環境更加靜謐,整體的氛圍更加高質感~
店員剛蒸好豆花,聞到陣陣的豆花香氣,口水直流真的好誘人喔~白泡泡幼綿綿的豆花,軟綿細緻的質地跟一般常見的豆花的口感不同,觸感柔軟許多
山海豆花豆花製作的過程嚴選台灣小農黃豆,豆花做成豆漿後還須要經過層層手續,才能做出一碗碗好吃的豆花,就是這種堅持傳統的作法,才能做出這樣的美味~
山海豆花菜單
山海豆花豐富的口味選擇,想吃甜的、鹹的通通都沒問題,推薦第一次來一定要吃招牌綜合絹豆花,一次可以吃到全部招牌美味~
招牌綜合絹豆花 80
黑糖、粉圓、桃膠、花生酥、豆花
招牌綜合絹豆花一次可以吃到最豐富的配料,我超喜歡脆脆QQ的口感,桃膠吃起來很爽口,上次吃過就愛上,回家都會念念不忘~
嘉義手工粉圓超級Q彈,吃起來口感超有咬勁,不會過硬或粉粉的,非常誘人的好滋味,搭配甜而不膩的黑糖,絕佳的甜品選擇!
有QQ的口感還不滿足嗎?加入來自綠島花生酥,超大的花生顆粒,增添許多硬硬的口感,綜合絹豆花在口中上演5重奏!
滑順的黑糖水、軟綿的豆花、彈牙的珍珠、爽脆的桃膠、卡滋卡滋的綠島花生酥,絕妙好滋味讓人吃完會懷念~
綠島花生酥絹豆花70
黑糖、花生酥、豆花
豆花上頭加上帶有不規則顆粒的花生酥,吃起來不會太甜,軟綿的豆花跟卡滋的花生酥,兩種互補的口感在口中交融在一塊,令人相當喜歡的獨特滋味~
日本東京辣味絹豆花75
味噌、辣椒、蒜頭、昆布鹽、豆花
不只甜的口味一定要吃!鹹的口味也很獨特,使用日本的味噌豆乳,加入豆花中增添濃郁的味噌香氣,上頭加上特製的辣椒蒜頭~
香味瞬間四溢,吃起來卻不會嗆辣,香氣十足的好滋味,讓人一口接一口~綿密的豆花吃起來口感好像吃雲朵一樣~好喜歡這種極致的口感
上頭的昆布鹽香氣很濃厚,昆布跟香氣跟味噌豆乳巧妙結合,蒜片帶有濃厚的香氣,讓人一口接一口的獨特體驗,想嘗鮮的朋友一定要試試看~
野生紅茶
跟隨豆花會附上一杯好喝的野生茶,紅茶獨特的香味,喝起來很順口不會苦澀,自然回甘相當止渴,吃完豆花後洗淨口中的味道,相當幸福的絕妙搭配~
愛吃豆花的朋友千萬不要錯過山海豆花,簡單最自然的好味道,吃過一次就會念念不忘,綿密的口感真的令人驚豔~
山海豆花不只內用好吃,也非常歡迎外帶,一杯杯料好實在,外帶回去吃也相當方便~不論是觀光客旅程後買回旅館當點心,或者是逛完街買回家當宵夜,山海豆花都是絕佳的選擇喔~
山海豆花 5大特色
1. 永康街起家的山海豆花專賣店,嚴選台灣特色的美味食材,新鮮製作的精緻豆花,料好實在、不論是鹹的、甜的、冰的、熱的都好吃~
2. 最高人氣就是招牌綜合絹豆花,粉圓、桃膠、花生酥3種人氣配料一次吃透透,軟綿的豆花、甜而不膩黑糖、豐富的口感,是永康街必吃的聖品!
3. 台灣相當少見的日本東京辣味絹豆花,使用味噌豆漿當基底,加入昆布鹽及特製蒜頭辣椒,香而不麻的好滋味,連我不愛吃辣的人都愛上~
4. 嚴選台灣好食材,台南產的黃豆滋味超香,豆花口感軟綿細緻,嘉義手工粉圓、綠島花生酥、爽脆桃膠通通都好吃!隨餐附上的野生紅茶,順口解渴超速配
5.超文青的設計小店,搬到新址,延續文青的設計風格,台北開了好幾家分店,讓喜歡吃山海豆花的粉絲,更方便就能吃到這款台灣特色甜點
💭店家資訊 山海豆花 @ 台北永康街
🏠地址: 台北市大安區永康街63號
🚌交通: 捷運東門站8分鐘
☎️電話: (02)2351-5362
⏰時間: 13:00–21:30
😪公休: 無休
💲消費: 現金、LINEPAY
💬粉專: https://www.facebook.com/MATA.TofuPudding/?locale=zh_TW
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406340669