喜歡和閨蜜好姐妹們約下午茶喝喝咖啡聊生活，也喜歡熱情的柯基嗎~若以上都愛的各位可千萬別錯過甜爐烘焙 甜點咖啡店~
【店家資訊】
店家地址：台北市中山區中山北路一段53巷13號
店家電話：02-2564-1112
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100071330513150
Ig：@thesweetovenbakery1
營業時間：週一至週日 12:30~18:30（週二店休）
若搭乘大眾交通，出捷運中山站3號出口，步行約莫8分鐘即抵達，
步入店內，店家屬麻雀雖小五臟俱全，走一個典雅溫馨的色系及路線，配上溫暖的光源，視覺上相當舒服且放鬆。
店內有分雙人座、三人座，以及靠窗邊的個人座，無論今天和好友們一同前往，還是想享受一下獨自一人的午後都能找到最適合自己的位置~
想品嘗店內甜點，一時沒有頭緒也沒關係，甜爐烘焙 甜點咖啡店直接一字排開讓大家看見，透過看到實品，大家更能挑到最想吃的那一味~
甜爐烘焙 甜點咖啡店也有支援多元的支付方式，手機在手即可輕鬆入座~
菜單也很詳細且一目瞭然，闆娘和我們說，舒芙蕾的口味有原味、巧克力、伯爵、泰奶和抹茶，平均製作時間約莫30mins，每日五點後就不出囉~因此若是為了舒芙蕾而來，請記得一定要先預訂避免現場向隅！
點好餐等待美味上桌的同時，歡迎大家和店狗小多一同玩耍，是隻精力旺盛又十分熱情的柯基犬，
對於許多口指令都聽得聽相當聰明，包含把球球撿過來、放地上、撿起來、拿給我等，所以剛入店時若聽到小多大聲喊叫，可千萬別嚇到，那可是牠表示歡迎的方式喔~
同時牠也是隻「說不得」的狗狗，和闆娘聊天過程聊到牠，可能原本前一秒還在玩耍，聽到自己的名字便會扯開喉嚨大聲喊叫，彷彿在說：「你們在說什麼？不許你們胡說~」（設計對白）
是不是超可愛呢，大家快來跟牠玩~
同步以一支小影片和大家分享超Q的小多~
餐點上桌囉！快洗洗手來準備品嘗，今天飲品我們選擇了冷熱各一，分別是熱美式和蜂蜜柚子茶（只能做冰的！）
去到一間初次造放的店，我都會先試試店家的美式咖啡，且以吃甜點來說，搭配不帶糖的美式更可綜合其甜膩感~
還有些涼意的天氣喝上一杯相當不錯~
蜂蜜柚子茶現在喝感覺還太早了，若是再炎熱些的天氣配上冰涼微甜口感的柚子茶相信一定很讚！
再來是吃甜點個人必點的乳酪和肉桂捲，
我自己是最怕吃到蛋糕體過鬆口感不夠奶的乳酪，而個人覺得甜爐烘焙 甜點咖啡店的乳酪還挺濃郁，口感也很實在，
特別是帶有檸檬香氣的主體，搭上上頭的焦糖更是層次感十足。
另一道我會點的甜點是肉桂捲，可說是去到任何一間甜品店，只要胃部還有空間就一定會點的那種，連去知名的S開頭品牌咖啡店想吃甜點時，肉桂捲都是我的首選~
而這裡的肉桂捲讓我會推薦的原因是，本體的濕潤度很剛好，不會過度乾柴或軟爛，配上略偏甜但和主體搭配一起吃恰到好處的醬料以及香脆核桃，每一口都是幸福滿溢的好滋味~
再來再來，肯定是大家最想了解吃起來如何的舒芙蕾囉！有吃過舒芙蕾的朋友們，肯定知道以大宗定價來說它不是一道太便宜的甜點，製作需時又久，來甜爐烘焙 甜點咖啡店還需要先預訂且只能內用，如此似乎有些不親切為什麼大家還是那麼喜歡呢~
個人覺得舒芙蕾之所以有這個價，正是因為它是一道慢工出細活的點心，在甜爐烘焙 甜點咖啡店目前有五種口味供大家挑選，且不同口味的舒芙蕾還會配上不同口味的冰淇淋，
以我們今天點選的伯爵舒芙蕾，配上的是牛奶焦糖口味的冰淇淋，
可可口味的舒芙蕾，則搭配了巧克力口味，
大家可能會好奇，都是甜口的點心，又配上甜甜且口味相近的冰淇淋，不會相互搶味嗎？
關於這個問題的答案，我想邀請大家來親自品嘗一試便知；坊間有用煎的舒芙蕾，而甜爐烘焙 甜點咖啡店的舒芙蕾是用烤的，烤後會由杯底蓬鬆起來，因此端上桌若想相機先食速度可要快些，不然很快就塌掉囉！杯緣本身也很燙，注意別用手去抓，這也是為什麼不能走外帶路線帶去探班或回家再吃的原因~
來個舀起蓬鬆綿密舒芙蕾的小影片，是不是也立馬想來一口了呢~
至於口感，溫溫熱熱剛烤好的舒芙蕾，無論哪種口味，都有著綿密鬆軟的蛋糕體，不過份甜膩的口味直接吃就已很享受囉！
而若想要再上層樓，溫熱的本體配上冰冰涼涼的冰淇淋可說甚至絕配~一口接一口的我們，三兩下便快速吃到見底~
下次來到台北，來到中山捷運一帶附近，都歡迎大家可以來甜爐烘焙 甜點咖啡店試試這份甜蜜的好滋味，當然一旁還有超熱情的小多也是相當加分的！
【店家資訊】
店家地址：台北市中山區中山北路一段53巷13號
店家電話：02-2564-1112
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100071330513150
Ig：@thesweetovenbakery1
營業時間：週一至週日 12:30~18:30（週二店休）
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