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雞蛋糕生活美學專題報告

發表篇數:782篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 花蓮市

phone03-8336166
place花蓮縣花蓮市中山路347-1號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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近期來到花蓮陸續吃了液香扁食花蓮扁食店,每間做法口感各有特色和差異,正在努力收集我的花蓮扁食拼圖中,這次吃的花蓮香扁食也是在地老店,他們特色就是有綜合口味可選,一次可以吃到鮮肉、翡翠和鮮蝦三種不同口味,來吃看看吧!

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▲花蓮香扁食位在熱鬧的中山路上,有明顯紅色招牌,附近路邊都有停車格算好停車。

 

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▲在結帳櫃檯和後方座位隨時都有工作人員在忙著包扁食,現包現煮非常新鮮。

 

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▲店內用餐區非常寬敞座位也非常多,店內乾淨明亮,完全沒有小吃店的油膩感。

 

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▲醬料區有餐具和紅油辣醬可自取,因為我不敢吃辣所以只拿了一點點,他們的紅油辣椒醬真的蠻香的,加在清淡的湯頭中很提味。

 

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▲花蓮香扁食菜單:有扁食、紅油炒手,還有麵類和飯類,是間有主食可以吃得飽的店。

 

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綜合扁食湯 95元,有鮮肉、翡翠(韭菜)、鮮蝦三種口味扁食一次滿足,每種口味有三棵共九顆,扁食的外皮吹彈可破,完全能看見裡面餡料的顏色,高湯使用簡單的紅蔥頭提味,覺得太清淡可以加辣椒。

 

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▲鮮蝦口味可以吃到整隻肥美的鮮蝦,鮮蝦有脆度很新鮮。

 

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▲韭菜是三種裡面口味最重的,咬一口韭菜在嘴中散發蔓延。

 

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▲鮮肉跟前兩者比起來就算是普通口味,肉質還不錯幾乎沒吃到甚麼軟骨。

 

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雞蛋糕短評:花蓮老字號扁食店,點綜合扁食一次可吃到三種口味,扁食份量大口味不錯,鮮蝦和翡翠口味很有記憶點。


用餐環境★★★☆
餐點★★★★    
服務★★★☆
CP值★★★☆


花蓮香扁食美食資訊:

地址:花蓮縣花蓮市中山路347-1號
電話:038336166
官網:https://www.bian-shi.com.tw/
營業時間:10:30–21:00 (周三公休)
停車場:無
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:無
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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