雖然常常經過這間 阿凡堤新疆烤包子,但一直沒有來買過XD,直到有天和老爺出門經過看到店前大排長龍😳😳,之後回程了再度經過還是有客人陸續在排隊,才覺得它可能很厲害😆😆,就找個了機會來吃它,有賣很特別的羊肉烤包子和燒餅類等,不過建議最好是可以事先預定,以免到現場想吃的品項售罄沒吃到就飲恨了。
店家環境
阿凡堤新疆烤包子位在八德福國北街上,對面就是甜中秧綿綿冰,外觀是簡單的鐵皮屋店面,和其他一排攤商並立,若非看到客人大排長龍,其實還真的不太顯眼。
已出爐的各式烤餅會堆疊在這層架上,可惜的是我們第一次來沒有事先預定,羊肉包子都已經被賣光,上頭的現貨都已是被人預定的了,殘念啊😭😭。
我一直到第二次來才順利買到,而且是下午剛開店就過來,不然就又要再等啦。
旁邊這堆是等著進烤爐的,要等到下一爐還要二.三十分鐘,早知道就事先預定,就不用再跑第二次XD。
旁邊的蔥花燒餅還剩下不少,我們只能就現有的看有什麼口味就買什麼了🙈🙈。
旁邊的工作人員正在努力包著羊肉包子,全都是手工製作,雖然都是生的狀態,但站在旁邊就聞到肉餡的孜然味了。
菜單介紹
除了招牌特色的羊肉包子,還有豬肉胡椒餅各式燒餅,而且燒餅口味像梅菜扣肉和麻辣等,覺得都是比較少見的。
目前萬物齊漲,這裡也從一月起開始調漲價格,單看一個的單價不算是很低廉,但其實每一種的個頭都蠻大的,基本上CP值還是不錯。
今日點餐
今天的點心:胡椒餅/芝麻燒餅/蔥花燒餅/新疆烤包子。
第一次來沒買到羊肉包子,只能買其他現有的口味XD,一直到第二次才買到啊😂😂。
先來看這招牌的新疆烤包子,是市面上少見的羊肉口味,都還沒咬開,就聞到在袋子裡散溢出羊肉味了XD。
烙烤過的表皮乾香酥,底部也是酥脆的口感。
一撥開就看到大塊的羊肉集結,羊肉餡濃郁不乾,鹹度適中,當真是羊味十足😂😂,加了孜然粉添香氣,洋蔥增加甜度。
麵皮頗有韌度,吃起來乾爽有嚼勁,搭配鹹香肉餡很不賴。
側面看得出是手工包製😆😆,左邊厚麵皮有咬勁,吃得出麵香,搭配右邊紮實的肉餡,雙重滿足好味道。
本來沒想要買蔥花燒餅,但在現場看到它好大一個XD,覺得好便宜,立馬決定買回嚐嚐😂。
蔥花燒餅真的很長一個,盤子都還放不下XD,層層包捲著蔥花,乾爽鹹香。
他的外皮是屬於比較乾酥的狀態,比較不油膩,吃起來有咬勁。
調味不重,除了蔥香,還吃到淡淡麵皮香,清爽耐吃。
黑芝麻燒餅是看到有網友推薦,尺寸同樣不小,剝開後內層是濃密芝麻餡,微甜不膩口,吃起來香酥還不錯。
必須說胡椒餅的SIZE有稍微驚到我😆😆,它和我們想像中的一般胡椒餅根本不同XD。
尺寸比我的手掌大,一撥開肉香散溢,整團結實的肉餡露出。
表層麵皮依然是微微硬酥有嚼勁那種,但裡頭肉餡帶出的微微湯汁溼潤了內層,吃起來不乾口。
肉餡調味較重,吃起來帶著胡椒微辣,我還蠻喜歡的,吃完這一大顆會很飽😆😆。
阿凡堤的麵皮都偏乾酥,故冷掉時會變比較硬,若要復熱時,店家也詳細貼出加熱方法,即使二次加熱也能享用香酥好吃的燒餅囉!
店家資訊
店家資訊:阿凡堤新疆羊肉烤包子
電話:0983-098233
地址:桃園市八德區福國北街180號
營業時間:13:30–18:30
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