阿棠牛肉湯-安平分店
台南市安平區安平路412號
週二~週日 12:00-20:00 (每週一休息)
0975-195-558
用餐日期:2022/11/6(日)
這天中午來到阿棠牛肉湯用餐，
這次選擇的是位於安平路上的阿棠牛肉湯，另一間則位於尊王路上，
午餐時段12點開始營業，約莫11點40分到店還沒有排隊人潮，
老闆說可以先拿菜單到店內找位置坐～
阿棠牛肉湯安平店的店用座位不算多，約莫十桌左右，
進來找位置時店內已坐七分滿，醬料及薑絲在門口處自取，動線不是很順。
看了看菜單，當天點了牛肉湯跟一盤芥藍炒牛肉，
牛肉湯、現炒牛肉均有免費附贈一碗白飯，
有需要的話記得填上白飯數量，未填者店家不主動提供。
阿棠牛肉湯的湯頭很不錯，
似乎是用蔬果熬製的湯頭，自然的甘甜味美，
粉嫩的牛肉口感也不錯，不會柴，個人覺得原味就很讚了！
阿棠牛肉湯有小、中、大可以選，另外還有大家很推薦的蒜頭牛肉湯，
不過這次是第一次來喝阿棠牛肉湯，先從基本款的牛肉湯入門～
另一碗選擇的是牛肉湯＋牛肝（限量），
一次可以吃到兩種牛的部位，牛肝的口感沒有豬肝那麼粉，也沒什麼腥味，
如果怕牛肉泡在熱湯會太老，
也可以上桌時先將牛肉另外撈起，要吃的時候在涮一下熱湯～
除了牛肉湯，還點了一盤芥藍炒牛肉，
大火快炒的芥藍炒牛肉還帶了一點鍋氣，不得不說相當下飯，
沒兩三下這盤子被掃得乾乾淨淨～
是說昨天才去喝六千牛肉湯，兩家店面的湯頭風味完全不同，
這次來台南喝的牛肉湯都各有特色，個人覺得有機會來台南都值得一試～
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