趁著疫情控制住，想呼吸一下戶外的空氣，卻不敢往人多的地方跑，靈光一閃就想到陪伴我學生生活的淡水。
雖然說四年，但老實說我對這一點都不熟，住家裡的我光是通勤一個多小時的時間就夠令我頭痛，更何況是和這裡培養感情。
能講得出來的美食，大概就是那幾間人人皆知的熱門學生餐廳，十年過去也好像沒變一樣，依舊還是小資學生裹腹選擇，倒是在學校旁，出現了幾間我頗有興趣的自家烘焙咖啡。
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從學府路轉個大彎下坡，就可以看到這間位於青山麗緻社區一樓的「Ming's Coffee Playroom 瞇瞇眼自家烘焙咖啡館」。
說實在，如果不是附近的學生或是居民，應該很少經過這邊，從捷運淡水站走來大概十多分鐘，途中還會經過上坡路段，騎機車算是比較好的選擇。
「Ming's Coffee Playroom 瞇瞇眼自家烘焙咖啡館」有別於以往我比較常去的咖啡廳，這裡沒有富麗堂皇的網美裝潢，取而代之的是工作室的樸實感，只是多擺放了幾張桌椅。
老闆忙著使用WOOTS3.0烘咖啡，中間長桌上還放著生豆，地上則是堆著電商平台的宅配箱，在這波疫情的影響下，店家是竭盡全力的生存下來。
自家烘焙的精品咖啡豆店內也有販售，吧台上也有提供聞香瓶，如果沒辦法親自到場沒關係，也可以在一些網購平台上找到他們蹤影。
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▲美式 $100
▲卡布奇諾 $130
▲拿鐵咖啡 $140
使用中淺焙配方豆的拿鐵與卡布奇諾，帶有清新花果香氣，焦苦味低、奶香醇厚，卡布的奶泡細緻綿密。
▲普羅旺斯舒肥雞胸 $280
如果現在還是大學生的我，應該會三不五時扛著筆電來這裡趕作業、趕報告，回想起那段時光，雖然忙碌但是好充實呀。
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Ming's Coffee Playroom 瞇瞇眼自家烘焙咖啡館 / FB / IG
地址：新北市淡水區英專路214號
電話：02-2621-5362
營業時間：09:00-19:00（週四公休）
※備註：不限時 / 無服務費 / 有插座
（用餐日期：2021/8；更新日期：2023/1）
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