吉日起｜這間手路菜很厲害，一人也能享用總鋪師好手藝，激推獅子頭，讓人一吃就回不去，還有客人大量訂購！

台中厲害手路菜，只要一個人就能享用總鋪師好手藝～這間位在台中北區的吉日起是去年8月新開的店，主打油飯、煲湯及手路菜，開幕到現在生意都超好，營業時間從早上11點至晚上8點，中間沒有休息，想吃隨時都可以來，激推吉日起的手工獅子頭，讓人一吃就回不去，還有客人大量訂購呢～

吉日起位在台中北區漢口路三段，近曉明女中、天津路商圈、台中捷運文心中清站，除了路邊停車格，附近也有收費停車場，最近帕客停車場步行過來只要一分鐘，門口處還設置了一個植栽搭配木質調裝飾的卡打牆面

吉日起裝潢走清新質感文青風路線，燈光明亮，給人一種溫馨舒適的感覺

吉日起菜單

獅子頭乾拌麵 75元

吉日起這道獅子頭乾拌麵是最近推出的新品，將人氣手工獅子頭搭配彰化日曬手工麵條，再淋上熬煮獅子頭的醬汁，看似簡單平凡，滋味卻讓人意猶未盡

吉日起的獅子頭很厲害！顆顆都是手工捏製，裡頭採用溫體豬肉及豆腐製作，口感鬆軟又多汁，不像外面吃到的獅子頭那樣紮實，老闆說這樣的口感才是傳統的手工獅子頭，標榜沒有添加其他添加物，讓人一吃就愛上，還有客人吃完直接跟老闆大量訂購呢

吉日起的麵條是採用日曬手工麵條，吸附著獅子頭的迷人醬汁，口感Q彈有嚼勁，帶有迷人的麵香味

蒜頭蛤蜊雞湯 140元 + 小吉利套餐 + 49元

凡點任一發財日湯品皆可加價升級大吉利或小吉利套餐，糖糖加價49元升級小吉利套餐，裡頭包含麵線或瓜仔肉飯及涼拌小菜

麵線的部分糖糖選了蔥油拌麵線，麵線採用了日曬手工麵線，搭配些許胡椒及店家自己炸的油蔥酥，吃起來味道不會太鹹膩，麵線口感超Q彈，不會像一般麵線那樣黏黏的，好吃

吉日起的蒜頭蛤蜊雞湯是採用整顆蒜頭、新鮮蛤蜊及大骨高湯下去熬製，湯頭鮮甜，帶著迷人蒜香，裡頭搭配一整隻的溫體雞腿，燉煮相當入味，肉質軟嫩，吸附著湯汁精華，用筷子一夾立馬骨肉分離，超讚

涼拌小菜搭配的是百香青木瓜，口感香脆，吃起來帶有百香果的微酸滋味，清爽又解膩

酸菜豬肚鴨 140元 + 大吉利套餐 + 59元

另一個發財日湯品糖糖選了外面比較少見的酸菜豬肚鴨，搭配大吉利套餐，大吉利套餐，裡頭包含招牌油飯及涼拌小菜，吉日起的酸菜豬肚鴨裡頭吃得到酸菜、脆筍、溫體鴨肉及豬肚，豬肚都是老闆自己手工處理，先將油脂去掉，加入薑、蔥去味燙過變軟再熬煮湯，湯頭清甜帶點微酸，用湯匙一撈，裡頭滿滿都是料

吉日起的油飯有兩種，豬是如意油飯是有加蝦米，另一個雞享富貴油飯是沒有加蝦米，糖糖選了沒有蝦米的雞享富貴油飯，採用冷壓麻油製作， 煸香薑片再炸薑油，搭配圓糯米、香菇及雞腿去骨肉

油飯吃起來超Q彈，伴隨著麻油及薑的香氣，讓人一口接一口，糖糖好喜歡吉日起的油飯，超好吃

另外搭配的涼拌小菜是台式泡菜，泡菜也是老闆自己手工自製的，口感爽脆清甜，帶有淡淡梅香，讓人越吃越涮嘴

甜甜有魚塊 60元

這道甜甜有魚塊也是吉日起最近推出的新品，採用多利魚，將魚塊裹粉炸至金黃色澤，外酥內嫩，加入新鮮鳳梨熬煮而成的糖醋醬汁，吃起來酸酸甜甜的，連小朋友們也超喜歡

無憂無綠 35元／烏梅汁 40元

吉日起的飲品瓶子超可愛，無憂無綠是無糖冷泡綠茶，喝起來不會澀澀的，尾韻還會回甘，烏梅汁也好好喝，酸V呀酸V，超解膩

吉日起除了油飯、煲湯、手路菜，還有外帶便當也很讚，將配菜與主餐分開，這樣配菜的湯汁不會流入炸好的主餐，讓現炸主餐吃起來依舊帶有脆皮口感，便當的菜色每天不一樣，包含三個配菜、栗子地瓜及白飯

鮮嫩多汁炸雞腿便當 129元

這款鮮嫩多汁炸雞腿便當也是吉日起新推出的口味，採用整隻雞腿裹粉下去酥炸，薄皮香脆不油膩，裡頭的肉質軟嫩又多汁，這隻雞腿也超銷魂～

古早味炸肉排便當 99元

採用溫體豬里肌，自己手打醃製，再裹粉下去炸至金黃色澤，外皮香酥脆口，裡頭的肉質更是紮實多汁

第一次吃完吉日起糖糖就愛上，不僅油飯、麵食好吃，煲湯也好好喝，營業時間從早上11點至晚上8點，中間不休息，想吃隨時都可以來，一人也能獨享總鋪師的拿手菜，推薦大家～

《店家資訊》

店家：吉日起《油飯·煲湯·手路菜》
電話：04-22993608
地址：台中市北區漢口路三段129號
時間：11:00~20:00；週日店休
臉書：https://www.facebook.com/ji.rih.chi/