心一驚!! 怎麼那麼多人排隊呀
阜杭豆漿
阜杭豆漿
地址： 台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28〈華山市場二樓〉
TEL：02-2392-2175
有一天上午忽然睡不著，就決定走去「阜杭豆漿」嚐嚐看那個聽說超誇張排隊的早餐店，是怎麼一回事。大約在上午6點半不到，已是長長的人龍。就這樣加入排隊的行列。
開放式的廚房裡，可以看到一群叔伯阿姨，揮汗在做這式早餐，也感受不到一般中式早餐店有股黏膩的感覺，每次看到師傅在認真做甚麼的畫面，總會莫名感動。〈感動可能是餓了!!〉
大約排了15分鐘，總算等到我了，雖是早餐店分工可是很細膩，先點豆漿，管理豆漿的阿姨會將豆漿給你，而下一站是點餐點，點了大家都推薦的『厚餅夾蛋』，另外還點了蔥燒餅及蘿蔔絲餅。
都有自己專屬的包裝袋，可是有在經營企業形象的店呢!!然後我就迫不及待的在這裡吃了起來。
豆漿〈NT.22〉：不會太甜，豆漿很濃郁，好喝！
『厚餅夾蛋』〈NT.55〉：這可是不便宜呀!!雖然份量真的很大〈我從早餐吃到下午茶還吃不完〉，餅皮有個淡淡的甜味，是蠻好吃的，但排成這樣著實有點誇張。
蔥燒餅、蘿蔔絲餅：我自己覺得意外的好吃，不論蔥餅、蘿蔔絲餅內餡都很有味道，喜歡的程度甚於厚餅夾蛋。
『阜杭豆漿』是提供了一個舒適的用餐環境給喜歡吃中式早餐的人，細膩的分工也讓客人就算排隊也不會等待很久，而在一個大早有那個多人用心的做早餐，而也有那麼多人願意接受，我覺得這點非常了不起，也許有人會說這裡東西很貴也沒有值得排那麼久的隊吧！但這也是一個代表「台灣」早餐文化的另一個鮮明的印象。
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