嘉義東菜市王媽媽牛雜湯和蔡家羊肉湯，再加上「蕭家春捲」就變成東菜市美味鐵三角，這家蕭家春捲是一家70年老店，這裡除了春捲還兼賣粉粿、粽子、肉捲及花枝捲等美食，來這裡一定要買這春捲當做點心，小高看到肉捲份量多定價很親民，因此就順便買一條在車上來享用，比較獨特這春捲有包覆著油麵麵條，吃起來很美味且有飽足感，品嚐完覺得很美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
攤位上方有掛著扛棒第三代蕭家春捲，注意看是一些美食節目的藝人簽名。
攤位上有放置名人來訪合影照片供欣賞，較有名是嘉義市長黃敏惠和藝人陳美鳳。
這裡也有賣棕子定價看起來是很平價。
料理台上還有肉捲70元與花枝捲90元供選購。
這檯面上放置製作春捲各種食材，大概有瘦肉、高麗菜、油麵、蘿蔔乾、韭菜、豆芽菜、蛋、花生粉....等等。
小高猜這位應該是第四代老闆娘吧！
這肉捲與花枝捲很大條定價真的很便宜。
就買一條肉捲70元來吃吃看，老老闆娘問我們要不要切塊呢？當然方便享用就選擇切一塊塊。
肉捲70元。
這一條肉捲切的很厚實塞滿整個便當盒，這樣份量外面大概要賣80元左右。
這肉捲口味很像是傳統的八寶丸，表皮酥脆軟Ｑ鮮甜不膩超好吃。
春捲60元。
這春捲很厚實又大條定價60元很合理。
這春捲皮軟Ｑ富有彈性，裡面包覆著鹹香配料超開胃好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「蕭家春捲 - 東市場」銷售環境還可接受，整體口感水準之上售價合理，值得樂天小高極力推薦給您。
店家資訊：蕭家春捲 - 東市場
住址：600嘉義市東區忠孝路光彩街（東市場飲食區）
營業時間：05:00–13:00
電話：05-2293841
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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