竹北新開幕的道地四川成都串串，一支只要銅板價10元！
蜀味古巷串香火鍋就在竹北大遠百旁，有川味麻辣、松茸菌湯、檸檬鍋等多種口味的湯頭，可以依喜好組合成鴛鴦鍋或賓士鍋。
搭配一支只要銅板價10元的串串、溫體牛、川香酥肉、海鮮總匯等生鮮食材，冬天絕對要擼串串吃個過癮！
店家另提供素食麻辣鍋，吃素的朋友也可以大啖道地四川串串 
還有哪些好料呢？快跟著小米一起去看看吧。
2023年新春好禮三重送活動
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2.每桌送牛五花或梅花猪一盤
3.消費滿2000元送精美禮物一份
活動時間即日起至2月28號
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👉蜀味古巷串香火鍋位置及停車方式
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蜀味古巷串香火鍋位於莊敬二街上，靠近勝利一路，就在竹北大遠百旁。
開車的朋友可以把車停在附近的公有停車場。
👉蜀味古巷串香火鍋環境介紹
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餐廳古色古香帶有古樸風格，有四人桌和六人桌，也可併桌可坐十多人，適合家庭、同事好友聚餐
(此張照片擷取自店家粉絲團)
牆上有串串香典故，串串起源於四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現。
串串香實際上就是火鍋的另一種形式
還有精美陶製茶具、裝飾品可以購買，給大家參考唷。
👉蜀味古巷串香火鍋 新春優惠活動
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👉蜀味古巷串香火鍋菜單目錄搶先看
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串串採自助式，每串只要銅板價10元
用盤子承裝的以蔬菜、火鍋料為主，每盤55元，提醒大家食材酌量多次取用，拿出冷藏櫃後不能再拿回去喔！
一旁有盤子可以承裝食材。
當然吃串串就是要豪邁地拿上一大把才是道地吃法
鍋底可以選單鍋、二種口味的鴛鴦鍋或三種口味的賓士鍋。
湯頭有麻辣鍋，也有不辣的養生鍋和素食鍋，適合一家大小前來用餐
除了串串以外，還有特制溫體牛、川香酥肉、松阪豬、鮮蝦、活凍中卷等多種肉品、海鮮可選擇
特別提醒用餐免收服務費，如有客滿或訂位用餐時間90分鐘，沒有的話不會催客人。
自助吧的白飯、佐料、飲料和甜點是免費提供喔
冰櫃裡的飲品和酒水是要另外付費的。
身為網美，開吃之前當然要來拍張美美的照片啦
👉蜀味古巷串香火鍋用餐心得分享
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來開動吧！
吃串串就是要豪邁地拿上一大把，加上肉品、海鮮和蔬菜擺滿一桌才過癮
今天跟美美的小彤、開心果阿昏一起來擼串串，大家猜猜最後誰吃得多
串串的選擇性挺豐富的，蔬菜肉串、肉串、海鮮類多達40多種
蔬菜肉串有牛肉包芹菜、牛肉包香菜、豬肉包蘆筍等等，一次可以吃到肉肉和菜菜
海鮮類和內臟類的選擇性挺多的，有花枝、小扇貝、魚膠、雞胗、鴨腸、毛肚等等。
賓士鍋(429元)一次可以吃到三種口味湯底
愛吃辣的小米大推川味麻辣鍋，使用大量的辛香料熬製，香辣帶麻很夠勁
建議大家可以從”微”辣開始吃，覺得不夠辣再加辣椒就好，沒辦法吃太辣的朋友，點微辣就可以了。
湯頭不建議拿來喝，用來涮串串就好，而且湯頭本身就很夠味了，涮好不用沾醬料就可以直接吃。
特別一提，他們第一次上鍋有附上鴨血，滷製入味又很嫩啊^^
三鮮鍋也很受歡迎，濃郁的甘甜湯頭，金黃色的外表很討喜，用來涮海鮮或不吃辣的朋友非常適合
白果湯頭也是不辣的，上桌煮熱時可以先喝一碗，清甜的湯頭可以先暖暖胃。
白湯拿來涮海鮮或不辣的肉品都很適合
不過孕婦不能食用喔！因為白果(銀杏)具活血功能可提升身體微循環，常吃可養顔美容，也因為具有活血功能才建議孕婦不食用。
此外這個是素食鍋，可以提供給不吃肉的朋友唷。
吃串串就是要像小彤和小米這樣豪邁地拿起一大把，放進鍋裡煮
湯滾後放入串串，涮個5秒左右就可以享用了。
食材吸附湯底精華，一口一個大口吃超滿足的
大口吃下吸滿湯汁的串串，香辣帶麻真的很過癮
特別是包菜的多了蔬菜的甜味，吃起來較為清爽挺不錯的。
還有他們自己醃製的排骨，有嫩又入味，有川味的特色，不容錯過！
海鮮或不辣的肉品涮白湯很適合，而且內臟類店家處理得很好，不會有腥味，跟清甜的白果湯很搭
特制溫體牛(199元)是必點的，使用獨門香料醃製入味，本身就很有味道
口感軟嫩帶有肉甜味，沾點川味紅粉提味風味更棒喔！而且這個紅粉並不會辣，可以沾多一點來吃，感愛川味的美味享受 ^^
脆皮五花(359元)小米也很推！
肥瘦比例剛剛好的豬五花肉，外皮金黃酥脆，肉質軟嫩有滿滿油脂甘甜，鹹香不會過鹹
沾上辣粉提味，讓人一口接一口吃不停。
川香酥肉(250元)也是招牌之一。
外酥內軟嫩帶有嚼勁，肉質經過調味帶有川味特有的香氣，涮辣跟不辣的湯頭都很棒
來這裡不一定只吃串串，有多種肉片可供選擇，來這邊點肉片配川味湯頭也很讚！
美國頂級牛小排(490元)油花很漂亮，涮個5分熟帶點粉嫩色澤，就能享受最佳口感喔！
愛吃牛肉朋友一定能很滿意
牛五花(190元)油脂的甘甜帶點脆度口感，適合愛吃油花的朋友
不吃牛肉的朋友，其他肉品的選擇性也不少。
梅花豬(190元)油花沒那麼多，很適合涮白湯。
加上辣粉、香菜增添風味，更美味喔
愛吃海鮮的朋友，小米大推綜合魚片拼盤，有鯛魚片、鱸魚片和活凍中卷只要480元，以新鮮程度和份量來說真的很超值
海鮮建議可以涮養生鍋，湯頭清甜的風味更能顯現海鮮的鮮美喔！
這是阿昏最愛的海鮮總匯(590元)，有白蝦、蛤蠣和牡蠣。
尤其是牡蠣大顆又肥美，整體來說相當新鮮
沒想到還有豬腦(55元)耶！光看色澤就知道很新鮮，聽說還是每日限量喔
有嫩嫩的口感，味道挺鮮美的。
老油條(55元)是麻辣鍋的黃金搭檔，吸附湯汁後酥軟的口感是小米最愛
麵筋(55元)很有小米兒時的回憶，吸附麻辣湯汁挺不錯的
魔芋(55元)是植物蒟蒻，屬於鹼性食物，口感Q彈。
貢菜(55元)吃起來脆口挺清爽的
其他火鍋料、蔬菜就依個人喜好挑選啦！
特別一提這個豆包也是小米小時候的回憶，外面是有點嚼勁的豆腐皮，裡面是空心會吸附湯汁的爽度口感。
雲吞可以用來做紅油炒手啊XD
其他有很多豆製品或蔬菜，對素食的朋友來說一樣可以享受川味麻辣的美味唷～
最後算算我們今天的戰績吧
以上是我們的心得分享，冬天就是大啖火鍋、擼串串的季節
蜀味古巷串香火鍋營業至深夜，湯頭有麻辣、養生和素食鍋底，搭配一支只要10元的串串、肉品和海鮮，很適合下班後跟好友同事們大啖美食紓壓喔！
👉蜀味古巷串香火鍋營業時間地址
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🌟店家資訊：蜀味古巷串香火鍋
🏠地址：新竹縣竹北市莊敬二街20號
☎電話：03 668 2076
⏰營業時間：11:00–00:00
粉絲團：蜀味古巷
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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