新開幕的大戶屋(竹北光明店)

新竹市的大遠百內的大戶屋在一次改裝後搬來竹北，位於竹北的光明商圈。

大戶屋是家日式料理的店，有定食，蓋飯，烏龍麵，喬麥麵…等。

本次與家人來用餐，共點了3份定食。

老婆點的是炭烤花魚定食，飯有改為黑豆鹿尾菜飯，飯(白飯)與湯(味增湯)是可再續的。

白令海漁獲的肉厚且富油脂的花魚。含有豐富預防貧血的維他命B12，及預防骨質疏鬆的維他命D。

我點的是干貝蒸籠飯加豆腐雞肉羹定食。

干貝蒸籠飯就是飯裡頭有三顆大干貝，味道偏淡，店家提供山椒粉提味。

豆腐雞肉羹也是清淡類，可以淋在白飯上一起吃又感覺像吃繪飯。

小犬點的是炭烤雞肉蛋蓋飯。

用特製醬汁醃漬的雞肉炭烤後，淋上柔軟滑蛋，覆蓋在香噴噴的白飯上，再配上海苔更能凸顯出雞肉的鮮美滋味。