2023.02.09
【台北美食】炭吉郎居酒屋|Google評分高達4.9顆星,日式炭火燒烤出舌尖銷魂味!
下班後到附近的居酒屋小酌幾杯,與好友共度放鬆的微醺時光最棒了,這家位在板橋的【炭吉郎居酒屋】,主打以炭火燒烤的銷魂系串燒,還有老闆研發的日系創意料理,飽受附近老饕和上班族的喜愛,在Google評分更擁有高達4.9顆星好評。
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
環境分享
▼【炭吉郎居酒屋】位在板橋區中山路上,全木造的外觀搭配大大的店名,散發出濃濃的日式氛圍,從環狀線板新站步行約130公尺可抵達,開車可停放於板新停車場和香丘停車場。
▼【炭吉郎居酒屋】的用餐環境小巧而精緻,以木頭裝潢營造出暖色系的基調,加上日式風情的擺設掛飾,讓人宛如置身在東京街頭小店當中。
▼【炭吉郎居酒屋】以兩人~六人桌為主,還有適合一個人的吧台座位,生意很好,即使是平日晚餐都會客滿,強烈建議大家要先預約位置,以免到現場撲空。
▼【炭吉郎居酒屋】的燒烤都是以炭火燒烤,所以吃起來帶有一股獨特香氣。醬燒口味則會放進特製燒烤醬中,口味上有特殊需求,想要鹹一點或淡一點,都能在點餐時先向店家告知。
▼【炭吉郎居酒屋】包含酒精和無酒精飲料,品項選擇豐富且多元,從啤酒、清酒、利口酒、High Ball到沙瓦等都有,以居酒屋來說價格不算太貴,(未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
菜單
【炭吉郎居酒屋】以日式炭火串燒為主打,分為牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜和海鮮等,也有冷物、沙拉、炸物、煮物、揚物和湯品,幾乎能想到的日式居酒屋料理通通有,用餐額外酌收一成服務費。
餐點介紹
開胃小菜 (免費)
▼入座後會依照人數送上招待小菜,毛豆、辣蘿蔔和黃金泡菜,整體調味上都很開胃解膩。
和風蔬菜沙拉💰110元
▼和風蔬菜沙拉如同花朵般綻放,包含小黃瓜、蘋果、玉米筍和番茄等蔬食,最後再淋上日式胡麻醬,吃起來很新鮮爽口。
干貝鮭魚魚子蒸蛋💰190元
▼賣相超浮誇的干貝鮭魚魚子蒸蛋,頂頭放滿了鮭魚卵好過癮,還有干貝和蛤蜊可以說是鮮味十足,底下的蒸蛋吸附海鮮精華,口感嫩且細緻充滿甜味!
炭吉郎生牛肉💰220元
▼敢吃生食的話很推薦炭吉郎生牛肉,肉質多汁柔軟不會難咬,包著紫洋蔥再沾著蛋黃享用,口感滑嫩又豐富。
月見牛肉年糕壽喜燒💰200元
▼邪惡指數破表的月見牛肉年糕壽喜燒,調味是日式甜甜鹹鹹的類型,再沾點生蛋黃和蔥花美味更滿分,
底層鋪滿Q彈入味的年糕,口味較重很適合配白飯!
鮭魚炒飯💰170元
▼想吃飽就要來份鮭魚炒飯,以大火快炒出粒粒分明的口感,搭配鮭魚、洋蔥、海苔絲和鮭魚卵,每一口都吃得到明顯鍋氣,還有逼逼波波的過癮食感!
干貝雞翅💰125元 醬燒雞皮串💰50元 玉膚蒜仁捲💰50 元 海山捲💰100元 鹽烤牛小排💰95元
▼【炭吉郎居酒屋】的串燒以炭火燒烤,熟度恰到好處烤功不錯,還有許多外面少見的獨特品項, 以豬五花肉片包裹海苔的海山捲,再點綴山葵醬滋味十分特別;干貝雞翅裡頭則包了整顆干貝,可以吃到干貝的鮮和雞翅的肉香;還有蒜味控必點的玉膚蒜仁捲,酥脆雞皮中保留了蒜香,而且完全不會有刺激的辛嗆味。
明太子玉子燒💰130元
▼明太子玉子燒煎到相當柔嫩,吃起來就像綿軟的蛋糕般,細緻不乾口,搭配鹹香的明太子醬很對味。
酒蒸蛤蠣💰170元
▼酒蒸蛤蠣的湯頭可以直接喝,最重要的是不會過鹹,能感受到蛤蜊的鮮甜滋味,冬天喝起來暖心又暖胃!
炭吉郎鹹豬肉💰140元
▼炭吉郎鹹豬肉切成爽感十足的厚度,經過燒烤去除了部分油脂,外皮烤的香脆,口感吃起來也更有嚼勁,推薦可以沾點檸檬汁較不膩口。
鹽烤鯖魚💰170元
▼鹽烤鯖魚的外皮相當完整,不會有腥味,魚肉吃起來水潤且細緻。
提拉米蘇💰150 元
▼甜點居然能夠吃到提拉米蘇,入口即化充滿可可粉香氣,濕潤度和口感都很優秀,完全不輸專業甜點店耶!
炭吉郎經典Hightball💰170元
▼視覺華麗的炭吉郎經典Hightball,以沁涼的蘋果西打作為基底,再放上可愛的汽水冰棒點綴,隨著融化的過程帶來不同風味,不只顏值滿分也相當順口~
用餐心得
▼各位夜貓族又多了一家口袋名單,【炭吉郎居酒屋】堅持日式職人般的精神,以炭火燒烤出一串串銷魂滋味,搭配創意新潮的日式料理,讓大家在夜晚也能夠犒賞自己的胃,而且價位以台北來說算是很親民,就算想吃飽飽也不用怕荷包失血,下班後就來這裡微醺一下吧!
店家資訊
炭吉郎居酒屋
地址: 新北市板橋區中山路一段295號號 1樓
電話 : 02 2956 3879
營業時間 : 18:00-23:30(周一休)
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/